Crni orasi: Recenzija hranjivog oraha

Sadržaj

• Što su crni orasi?
• Prehrana crnog oraha
• Potencijalne zdravstvene prednosti crnog oraha
• Može koristiti zdravlju srca
• Može imati antikancerogena svojstva
• Imaju antibakterijska svojstva
• Može pomoći u gubitku kilograma
• Crni orah koristi
• Sigurnost crnog oraha
• Donja linija

Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.

Crni orasi slave se po hrabrom, zemljanom okusu i impresivnom hranjivom profilu.

Povezane su s mnogim zdravstvenim blagodatima poput smanjenog rizika od srčanih bolesti i gubitka kilograma.

Antioksidativni i antibakterijski spojevi u njihovim vanjskim ljuskama, odnosno koricama, čine ih korisnima za prirodno liječenje parazitskih i bakterijskih infekcija.

Ovaj članak daje pregled koristi, upotrebe i potencijalnih sigurnosnih problema crnih oraha.

Što su crni orasi?

Crni orasi, ili Juglans nigra, divlje rastu diljem Sjedinjenih Država i drugi su po uzgoju orah u Sjevernoj Americi, nakon engleskog oraha.

Sastoje se od jezgre, suhog vanjskog pokrova poznatog kao trup i tvrde ljuske.

Jezgra je dio oraha koji se obično jede sirov ili pržen i može se prešati za ulje. Trupovi sadrže antioksidanse i koriste se u ekstraktima i dodacima u medicinske svrhe, poput liječenja parazitskih infekcija ili smanjenja upale ().

Crni orasi imaju jedinstveni okus i aromu, čine ih hrabrijim i zemljanijim od engleskih oraha. Popularni su dodatak receptima poput peciva i slastica.

Crni orasi drugi su najčešći orah i cijenjeni zbog svog hrabrog i zemljanog okusa. Hranjive sastojke u trupu vade se i koriste u dodacima.

Prehrana crnog oraha

Crni orasi sadrže puno proteina, zdravih masnoća i mnogih vitamina i minerala.

Porcija crnih oraha od 28 grama sadrži ():

• Kalorije: 170
• Protein: 7 grama
• Mast: 17 grama
• Ugljikohidrati: 3 grama
• Vlakno: 2 grama
• Magnezij: 14% referentnog dnevnog unosa (RDI)
• Fosfor: 14% IRD-a
• Kalij: 4% IRD-a
• Željezo: 5% IRD-a
• Cinkov: 6% IRD-a
• Bakar: 19% IRD-a
• Mangan: 55% IRD-a
• Selen: 7% IRD-a

Crni orasi imaju 75% više proteina u odnosu na engleski orah koji osigurava 4 grama proteina po obroku od 28 grama. Proteini su hranjive sastojke koji pozitivno utječu na mršavljenje, kontrolu šećera u krvi i osjećaj sitosti (,).

Oni sadrže malo ugljikohidrata, a većina ugljikohidrata dolazi iz vlakana, hranjive tvari koja također može promovirati osjećaj sitosti i kontrole težine ().

Orasi su dobar izvor antioksidansa - tvari koje mogu spriječiti ili odgoditi stanično oštećenje uzrokovano nestabilnim molekulama nazvanim slobodni radikali.

Na primjer, sadrže proantocijanidine, koji mogu zaštititi od oštećenja od sunca, poboljšati vid i povećati cirkulaciju krvi ().

Oni također pružaju alfa-linolensku kiselinu (ALA), vrstu omega-3 masne kiseline. ALA je bitna masnoća, što znači da je vaše tijelo ne može proizvesti, pa vam je potrebna iz prehrane.

ALA je povezan s nekoliko zdravstvenih blagodati, uključujući smanjeni rizik od srčanih bolesti i moždanog udara (,).

Crni orasi hranjiva su hrana - siromašna ugljikohidratima i bogata bjelančevinama, antioksidantima i omega-3 masnim kiselinama.

Potencijalne zdravstvene prednosti crnog oraha

Vlakna, omega-3 masne kiseline i antioksidanti u crnim orasima pružaju razne zdravstvene dobrobiti. Osim toga, ljuske crnog oraha imaju jedinstvena antibakterijska svojstva i koriste se u biljnim ekstraktima i dodacima.

Crni orasi u prehrani su slični engleskim orasima, koji su opsežno proučavani zbog svojih zdravstvenih dobrobiti.

Može koristiti zdravlju srca

Crni orasi sadrže razne hranjive sastojke i spojeve koji pogoduju zdravlju srca, uključujući:

• Omega-3 masne kiseline. Može poboljšati određene čimbenike rizika od srčanih bolesti poput visokog krvnog tlaka i razine kolesterola ().
• Tanini. Pomozite u snižavanju krvnog tlaka i smanjenju razine lipida u krvi, potencijalno poboljšavajući zdravlje srca ().
• Elaginska kiselina. Može pomoći u sprječavanju suženja arterija uzrokovanog nakupljanje plaka koji može dovesti do bolesti srca ().

Pregledom 13 studija utvrđeno je da se jedenjem oraha smanjuje ukupni i LDL (loši) kolesterol. Štoviše, studije pokazuju da jedenje oraha poboljšava rad krvnih žila i smanjuje rizik od nakupljanja plaka, glavnog čimbenika rizika za srčane bolesti (,).

Može imati antikancerogena svojstva

Crni orasi sadrže antitumorski spoj nazvan juglone. Studije epruveta otkrile su da ovaj spoj značajno smanjuje rast tumora (,,).

Nekoliko studija na epruvetama ukazuje da juglon može uzrokovati staničnu smrt u određenim stanicama raka, uključujući jetru i želudac (,,).

Osim toga, crni orasi sadrže flavonoidne antioksidante za koje se pokazalo da imaju blagotvorne učinke protiv raka pluća, dojke, prostate i debelog crijeva ().

Imaju antibakterijska svojstva

Ljuske crnog oraha sadrže puno tanina - spojeva s antibakterijskim svojstvima ().

Tanini u crnim orasima djeluju antibakterijski protiv, na primjer, Listeria, Salmonela, i E coli - bakterije koje često uzrokuju bolesti koje se prenose hranom ().

Studija epruvete pokazala je da ekstrakti ljuske crnog oraha djeluju antioksidativno i antibakterijski, sprječavajući rast Staphylococcus aureus, bakterija koja može izazvati infekcije ().

Može pomoći u gubitku kilograma

Studije pokazuju da vam jedenje orašastih plodova - posebno oraha - može pomoći u gubitku kilograma (,).

Iako su orasi visokokalorični, većina tih kalorija dolazi iz zdravih masti. Masnoće mogu povećati osjećaj sitosti i odbiti glad (,).

Zapravo je utvrđeno da vas orasi dulje drže sitima, što vam može pomoći da prirodno manje jedete, potencijalno potičući mršavljenje ().

U jednom tromjesečnom istraživanju, ljudi koji su svakodnevno jeli 1/4 šalice (30 grama) oraha imali su veći gubitak kilograma od kontrolne skupine - unatoč dodatnim kalorijama oraha ().

Crni orasi mogu imati antikancerogene učinke i promovirati zdravlje srca i gubitak kilograma. Uz to, biljni spojevi u ljuskama imaju antioksidativna i antibakterijska svojstva.

Crni orah koristi

Biljni spojevi u ljuskama crnog oraha vade se i koriste kao dodaci u obliku kapsula ili tekućih kapi.

Zbog svojih antibakterijskih svojstava, ekstrakt crnog oraha koristi se u kompleksnim dodacima pelina. Komplet pelina tinktura je od ljuski crnog oraha, biljke koja se naziva pelin i klinčić. Prirodni je lijek protiv parazitskih infekcija.

Neki koriste ekstrakt kao sredstvo za ispiranje grla kako bi ubili bakterije u ustima. Ekstrakt iz lišća crnog oraha također se može koristiti za liječenje stanja kože, poput ekcema, psorijaze i bradavica (,).

Štoviše, ekstrakt trupa koristi se kao boja za kosu, kožu i odjeću zbog tanina koji imaju prirodni učinak zatamnjenja.

I ekstrakt crnog oraha i dodaci kompleksu pelina široko su dostupni u trgovinama i na mreži.

Međutim, istraživanja su ograničena na ekstrakt crnog oraha za ove namjene, a potrebno je više studija kako bi se potvrdile blagodati i nuspojave dodataka crnom orahu.

Ekstrakti ljuske crnog oraha popularni su u biljnoj medicini i koriste se za liječenje parazitskih infekcija. Može se koristiti i kao grgljanje i kao prirodna boja.

Sigurnost crnog oraha

Iako crni orasi imaju brojne zdravstvene beneficije, postoje neki sigurnosni aspekti koje treba uzeti u obzir kada ih jedete ili ih uzimate kao dodatak.

Osobe s alergijom na orašaste plodove ili orašaste plodove ne bi trebale jesti crne orahe niti koristiti dodatke koji ih sadrže.

Dodaci nisu regulirani od strane Uprave za hranu i lijekove (FDA). Stoga biste ih trebali kupiti od renomiranih robnih marki koje nude proizvode koji su neovisno testirani na sigurnost i snagu.

Istraživanje učinka dodataka crnom orahu tijekom trudnoće ili tijekom dojenja nije dovoljno, a nepoznato je je li sigurno uzimati te dodatke tijekom trudnoće ili dojenja.

Uz to, tanini u crnim orasima mogu u interakciji s određenim lijekovima. Najbolje je konzultirati se sa svojim liječnikom prije uzimanja ekstrakta crnog oraha ako uzimate lijekove ili ste trudni ili dojite ().

Ljudi koji su trudni ili doje, alergični na orašaste plodove ili na određene lijekove ne bi trebali uzimati dodatke crnom orahu bez prethodnog savjetovanja s liječnikom.

Donja linija

Crni orasi sadrže puno omega-3 masnih kiselina i mnogih vitamina i minerala. Mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti i posjeduju antikancerogena i antibakterijska svojstva.

Antioksidanti i drugi biljni spojevi u ljuskama crnog oraha čine ih popularnim biljnim dodatkom - iako su istraživanja još uvijek ograničena.

Njihov prehrambeni profil i hrabar okus čine crne orahe korisnim i ukusnim dodatkom vašoj prehrani.