Zdravi recepti za hamburger za dan igre

Sadržaj

• Pregled za

Brinete li se o utjecaju nogometne hrane na vašu prehranu i fitnes ciljeve? Burgeri su zasigurno užitak, ali ne moraju biti uništavači dijeta ispunjeni kalorijama. Zapravo, nekoliko malih zamjena moglo bi vašem obroku dati potpunu preobrazbu. Nedavno smo razgovarali sa zdravim kuharom i restoratorom Franklinom Beckerom na Blue Moon Burger Bash -u Food Network New York City Wine & Food Festivala i zamolili ga za njegov najbolji savjet kako bi hamburgerima dao zdrav zaokret. U nastavku pogledajte njegove vrhunske savjete.

1. Preispitajte punđu. Umjesto te pahuljaste, bijele (s kalorijama i praznim ugljikohidratima) bombe za kruh, Becker predlaže korištenje obloga od riže ili kukuruzne tortilje. "A ako stvarno žudite za tom lepinjom, pobrinite se da bude cijela pšenica", kaže. Također možete probati zelenu salatu ili listove kupusa ili jednostavno pojesti svoj hamburger otvorenog lica kako biste uštedjeli ugljikohidrate i kalorije.

2. Odbacite sir. Ako imate kvalitetno meso, zanimljive preljeve od povrća i nevjerojatne začine, nećete ni propustiti. A sa oko 100 kalorija po kriški, ovo je način da uštedite velike kalorije. Nedostaje li vam tekstura na bazi masti? Becker kaže da voli dodati avokado jelima kad im je potreban kremast, a ipak zdrav teksturalni element.

3. Dodajte ukusno povrće. Onaj koji Becker preporučuje: karamelizirani luk. Kad se polako kuha na laganoj vatri, luk postaje super sladak i ima koncentriran okus.

Pregled za