Dijeta za psorijatični artritis: što jesti i izbjegavati

Sadržaj

• Hrana za jesti kada imate psorijatični artritis
• Protuupalni omega-3
• Voće i povrće s visokim antioksidansima
• Cjelovite žitarice bogate vlaknima
• Hranu koju treba ograničiti kada imate psorijatični artritis
• crveno meso
• Mliječni
• Procesirana hrana
• Vrste prehrane koje treba razmotriti
• Keto dijeta
• Dijeta bez glutena
• Paleo dijeta
• Mediteranska prehrana
• Dijeta s niskim udjelom FODMAP
• Dijeta s propuštajućim crijevima
• Pagano dijeta
• AIP dijeta
• DASH dijeta
• Oduzeti

Artritis se odnosi na niz stanja koja su karakterizirana bolovima i upalama u zglobovima. Postoji mnogo različitih vrsta artritisa.

Najčešće vrste uključuju:

• artroza
• reumatoidni artritis
• fibromialgija
• psorijatični artritis

Psorijatični artritis vrsta je kroničnog artritisa koja se najčešće javlja kod osoba s kožom psorijazom.

Kao i druge vrste artritisa, psorijatični artritis zahvaća glavne zglobove tijela. Ti zglobovi mogu postati upaljeni i bolni. Ako se dugo ne liječe, mogu se oštetiti.

Za osobe s upalnim stanjima, jedenje određene hrane može ili smanjiti upalu ili nanijeti još veću štetu.

sugerira da određeni prehrambeni odabiri mogu pomoći u smanjenju težine bolesti kod psorijatičnog artritisa.

Evo nekoliko prijedloga o hrani koju treba jesti, hrani koju treba izbjegavati i raznim načinima prehrane za upravljanje psorijatičnim artritisom.

Hrana za jesti kada imate psorijatični artritis

Protuupalni omega-3

Za ljude s psorijatičnim artritisom protuupalna hrana važan je dio potencijalno smanjenja bolnih pojava.

Omega-3 masne kiseline su vrsta polinezasićenih masnih kiselina (PUFA). Bila su zbog svojih protuupalnih svojstava.

Jedno istraživanje u kojem su sudjelovali ljudi s psorijatičnim artritisom proučavalo je upotrebu dodataka omega-3 PUFA tijekom razdoblja od 24 tjedna.

Rezultati su pokazali smanjenje:

• aktivnost bolesti
• zajednička nježnost
• crvenilo zglobova
• upotreba ublaživača boli bez recepta

Alfa-linolenska kiselina (ALA) vrsta je omega-3 koja se uglavnom temelji na biljnoj osnovi i smatra se neophodnom. Tijelo ne može samostalno.

ALA se mora pretvoriti u EPA ili DHA da bi se koristio. EPA i DHA su dvije druge važne vrste omega-3. Oboje obiluje plodovima mora.

Stopa konverzije iz ALA u EPA i DHA je niska, stoga je važno jesti puno morskih omega-3 kao dio dobro zaokružene prehrane.

Najbolji izvori hrane omega-3 uključuju:

• masne ribe, poput lososa i tune
• morske alge i alge
• sjemenke konoplje
• laneno ulje
• sjemenke lana i chia
• orasi
• edamame

Voće i povrće s visokim antioksidansima

Kod osoba s određenim bolestima, poput psorijatičnog artritisa, kronična upala može oštetiti tijelo.

Antioksidanti su spojevi koji smanjuju štetni oksidativni stres uslijed kronične upale.

Studija iz 2018. otkrila je da mnogi ljudi s artritisom imaju nizak antioksidativni status. Nedostatak antioksidansa povezan je s povećanom aktivnošću bolesti i trajanjem bolesti.

U izvorima hrane ima dosta antioksidansa koji se javljaju u prirodi.

Napunite svoju košaricu svježim voćem, povrćem, orašastim plodovima i začinima. I nema potrebe za preskakanjem espressa - sjajan su izvor antioksidansa!

Najbolji izvori hrane uključuju:

• tamne bobice
• tamno, lisnato zelje
• orašasti plodovi
• sušeni mljeveni začini
• tamna čokolada
• čaj i kava

Cjelovite žitarice bogate vlaknima

Pretilost je psorijaza, što je čini rizičnim čimbenikom i za psorijatični artritis.

Jedno od najčešćih stanja povezanih s pretilošću je rezistencija na inzulin. Dugotrajni problemi sa šećerom u krvi uzrokuju rezistenciju na inzulin, najčešće iz nezdrave prehrane.

Istraživanja sugeriraju da postoji pretilost, inzulinska rezistencija i kronična upala. Za ljude s psorijatičnim artritisom ključno je upravljanje tjelesnom težinom i šećerom u krvi.

Neprerađene cjelovite žitarice sadrže puno vlakana i hranjivih sastojaka te se sporije probavljaju. To pomaže u izbjegavanju skokova inzulina i održavanju šećera u krvi na zdravoj razini.

Neki od najboljih izvora cjelovitih žitarica su:

• cjelovita pšenica
• kukuruz
• cijeli zob
• kvinoja
• smeđa i divlja riža

Hranu koju treba ograničiti kada imate psorijatični artritis

crveno meso

Prehrana bogata crvenim mesom i prerađenim mesnim proizvodima igra ulogu u debljanju i upalama.

U, visok unos masnog crvenog mesa bio je povezan s višim indeksom tjelesne mase (BMI) i kod muškaraca i kod žena.

Kao što su istraživači primijetili, visoki BMI povezan je s negativnim promjenama u hormonima koji upravljaju glađu i lučenjem inzulina.

Crveno meso jedite samo povremeno i pokušajte povećati konzumaciju:

• piletina
• masne ili nemasne ribe
• orašasti plodovi
• grah i mahunarke

Mliječni

Intolerancije na hranu i alergije mogu uzrokovati kroničnu upalu niskog stupnja u crijevima.

Također je utvrdio da su ljudi koji su konzumirali dijetu s visokim udjelom mliječnih proizvoda tijekom 4 tjedna imali veću rezistenciju na inzulin i razinu inzulina natašte.

Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti umjereni su zdravi ako nemate netoleranciju ili alergiju.

Međutim, ako ste zabrinuti zbog reakcije vašeg tijela na mliječne proizvode, pokušajte sljedeće:

• bademovo mlijeko
• sojino mlijeko
• kokosovo mlijeko
• konopljino mlijeko
• laneno mlijeko
• jogurti na biljnoj bazi

Procesirana hrana

Prerađena hrana i piće sadrže previše viška šećera, soli i masti. Ove vrste hrane odgovaraju upalnim stanjima kao što su:

• pretilost
• visok kolesterol
• visoka razina šećera u krvi

Uz to, mnoga prerađena hrana kuha se s uljima bogatim omega-6 kao što su:

• kukuruz
• suncokret
• kikirikijevo ulje

Omega-6 masne kiseline pokazuju a, pa je važno održavati njihovu konzumaciju na razumnoj razini.

Što jesti umjesto toga:

• svježe voće
• svježe povrće
• cjelovite žitarice
• neprerađeno nemasno meso

Vrste prehrane koje treba razmotriti

Neki određenu dijetu nazivaju korisnom za zdravstvena stanja. Ovdje ćemo pogledati nekoliko popularnih dijeta i kako oni mogu utjecati na psorijazu i psorijatični artritis.

Imajte na umu da se pristup ovim dijetama vrlo razlikuje - neki čak daju i oprečne smjernice. Također, postoje ograničeni dokazi da ove prehrane zapravo poboljšavaju psorijatični artritis.

Keto dijeta

Poveznica između ketogene prehrane ili keto prehrane i psorijatičnog artritisa i dalje se razvija. Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata i masnoćama nekima može biti od pomoći u gubitku kilograma, što je faktor smanjenja simptoma.

Neki ukazuju da ova dijeta može imati protuupalni učinak. Međutim, druga istraživanja pokazuju mješovite rezultate za učinak prehrane na psorijazu.

Potrebno je više studija kako bi se utvrdilo mogu li ljudi s psorijatičnim artritisom imati koristi od keto prehrane.

Dobre opcije s visokim udjelom masti koje možete uključiti u keto dijetu s ciljem gubitka kilograma i manje upala uključuju:

• losos
• tuna
• avokado
• orasi
• Chia sjemenke

Dijeta bez glutena

Dijeta bez glutena nije potrebna svima koji imaju psorijatični artritis.

Međutim, niz studija sugerira da osobe koje imaju psorijazu imaju veću prevalenciju celijakije (iako su u tome mješovite).

Testiranjem se može utvrditi jeste li osjetljivi na gluten.

Osobama osjetljivim na gluten ili onima koji imaju celijakiju, a može pomoći u smanjenju težine psorijatičnih pojava i poboljšanju upravljanja bolestima.

Paleo dijeta

Paleo dijeta je popularna prehrana koja naglašava odabir hrane slične onoj koju bi jeli naši preci.

To je povratak osnovama (poput pretpovijesnih osnova) pristupu prehrani. Dijeta zagovara jesti hranu poput onih predaka lovaca i sakupljača koji su jeli.

Primjeri izbora hrane uključuju:

• orašasti plodovi
• voće
• povrće
• sjemenke

Ako jedete meso, pokušajte odabrati nemasno meso umjesto masnog crvenog mesa. Postoji veza između crvenog mesa, upale i bolesti. Također se preporučuje da pokušate odabrati meso od životinja koje se slobodno drže i hrane se travom.

Analiza dostupnih istraživanja iz 2016. pokazuje da je u mnogim kliničkim studijama paleo dijeta imala pozitivne koristi.

Često se povezivao s poboljšanjima BMI, krvnog tlaka i razine lipida u krvi, posebno u prvih 6 mjeseci nakon prehrane.

Istraživači nisu izveli veliko istraživanje o paleo prehrani i psorijatičnom artritisu.

Međutim, prema Nacionalnoj zakladi za psorijazu, istraživači su naznačili da određene dijete, uključujući paleo dijetu, mogu smanjiti težinu. To zauzvrat može pomoći u poboljšanju simptoma psorijatičnog artritisa.

Mediteranska prehrana

Mediteranska prehrana već se dugo naziva jednom od najzdravijih dijeta na svijetu. Ova dijeta sadrži puno svježeg voća, povrća, orašastih plodova, cjelovitih žitarica i ulja. Crveno meso, mliječni proizvodi i prerađena hrana rijetko se jedu.

Studija iz 2017. godine pokazala je da su ljudi s osteoartritisom koji su 16 tjedana slijedili mediteransku prehranu imali gubitak kilograma i smanjili upalu.

Studija presjeka provedena 2016. godine izvijestila je da su oni koji su se više držali mediteranske prehrane također imali koristi od smanjenih artritičnih bolova i invaliditeta.

Dijeta s niskim udjelom FODMAP

Dijeta s niskim fermentacijskim oligosaharidima, disaharidima, monosaharidima i poliolima (FODMAP) dijeta je koju pružatelji zdravstvenih usluga često preporučuju u liječenju sindroma iritabilnog crijeva (IBS).

Iako nema puno specifičnih istraživanja u vezi s prehranom s niskim udjelom FODMAP u vezi s psorijatičnim artritisom, ukazalo se na pozitivnu vezu između psorijatičnog artritisa i IBS-a.

Dijeta uključuje izbjegavanje ili ograničavanje određenih ugljikohidrata u širokom spektru hrane za koje je poznato da uzrokuju plinove, proljev i bolove u trbuhu.

Primjeri uključuju pšenicu, mahunarke, razno voće i povrće, laktozu i šećerne alkohole, poput sorbitola.

ljudi s IBS-om koji su slijedili dijetu s niskim udjelom FODMAP-a otkrili su da imaju manje epizoda bolova u trbuhu i nadutosti.

Dijeta s propuštajućim crijevima

Koncept nepropusnog crijeva povećao je pozornost tijekom posljednjih nekoliko godina. Ideja je da osoba s propusnim crijevima ima povećanu crijevnu propusnost.

U teoriji, ova povećana propusnost omogućuje bakterijama i toksinima lakši prolazak u vaš krvotok.

Iako mnogi uobičajeni pružatelji zdravstvenih usluga ne prepoznaju sindrom propusnog crijeva, neki su istraživači utvrdili da propusno crijevo može povećati rizik od autoimunih i upalnih poremećaja.

Iako ne postoji službena "propusna dijeta crijeva", neke od općih preporuka uključuju prehranu:

• žitarice bez glutena
• kultivirani mliječni proizvodi (poput kefira)
• proklijalo sjeme poput chia sjemenki, lanenih sjemenki i sjemenki suncokreta
• zdrave masti kao što su maslinovo ulje, avokado, ulje avokada i kokosovo ulje
• orašasti plodovi
• fermentirano povrće
• pića poput kombuche i kokosovog mlijeka

Hrana koju treba izbjegavati na dijeti koja curi iz crijeva uključuje hranu s pšenicom i ostalim žitaricama koje sadrže gluten, mliječne proizvode i umjetna zaslađivače.

Pagano dijeta

Dr. John Pagano stvorio je Pagano dijetu kako bi pomogao svojim pacijentima smanjiti učestalost psorijaze i ekcema. Napisao je knjigu pod nazivom "Iscjeljujuća psorijaza: prirodna alternativa" opisujući svoje metode.

Iako je prehrana usmjerena na psorijazu i ekcem, to su obojica upalna stanja slično psorijatičnom artritisu.

U nacionalnoj anketi o prehrambenom ponašanju, oni koji su slijedili Pagano dijetu izvijestili su o najpovoljnijim reakcijama kože.

Principi Pagano prehrane uključuju izbjegavanje hrane kao što su:

• crveno meso
• povrće noćurka
• procesirana hrana
• agrumi

Umjesto toga, dr. Pagano preporučuje jesti puno voća i povrća, za koje kaže da su hrana koja stvara alkalne sastojke i pomaže u smanjenju upala u tijelu.

AIP dijeta

Dijeta s autoimunim protokolom (AIP) oblik je eliminacijske prehrane namijenjen smanjenju upala u tijelu. Iako neki ljudi kažu da je to poput paleo prehrane, drugi će je možda smatrati restriktivnijom.

Mala studija iz 2017. godine u kojoj su sudjelovali ljudi s upalnom bolesti crijeva (IBD) otkrila je da je AIP dijeta pomogla smanjiti želučane simptome.

Dijeta uključuje dugački popis hrane koju treba izbjegavati, kao što su:

• zrna
• mliječni proizvodi
• procesirana hrana
• rafinirani šećeri
• ulja sjemena industrijske proizvodnje

Dijeta uglavnom uključuje jesti meso, fermentiranu hranu i povrće, a budući da je to dijeta usmjerena na eliminaciju, nije namijenjena dugoročnom poštivanju.

DASH dijeta

Dijetalni pristupi zaustavljanju hipertenzije (DASH) prehrana je koju zdravstveni radnici tradicionalno preporučuju za poboljšanje zdravlja srca i ograničavanje unosa natrija.

Međutim, istraživači su proučavali potencijalne blagodati prehrane u pomaganju oboljelima od gihta, drugog oblika artritisa. Otkrili su kako dijeta smanjuje mokraćnu kiselinu u serumu, što može doprinijeti pojači gihta.

Primjeri DASH prehrambenih smjernica uključuju jesti šest do osam porcija cjelovitih žitarica dnevno, a istovremeno jesti voće, povrće, nemasno meso i mliječne proizvode s malo masnoće. Dijeta također uključuje jesti manje od 2.300 miligrama natrija dnevno.

Ova se dijeta jako razlikuje od mnogih protuupalnih dijeta jer ne ograničava pšenicu ili mliječne proizvode. Ako niste odgovorili na te dijete i želite isprobati drugačiji pristup, DASH dijeta može vam pomoći.

Oduzeti

Osobama s psorijatičnim artritisom zdrava prehrana može pomoći u upravljanju simptomima.

Voće i povrće bogato antioksidantima i druga hranjiva hrana može pomoći u smanjenju upale.

Odaberite način prehrane koji smanjuje rizik od debljanja, inzulinske rezistencije i drugih kroničnih stanja.

Rasprava o ovim opcijama sa svojim liječnikom i traženje savjeta dijetetičara mogu vam pomoći u poduzimanju prvih koraka u upravljanju psorijatičnim artritisom.