Možete li mikrovalnu plastiku?

Sadržaj

• Vrste plastike
• Je li sigurno mikrovalnu plastiku?
• Drugi načini za smanjenje izloženosti BPA i ftalatima
• Donja linija

Plastika je sintetički ili polusintetski materijal koji je izdržljiv, lagan i fleksibilan.

Ta svojstva omogućuju da se od njega naprave razni proizvodi, uključujući medicinske uređaje, automobilske dijelove i proizvode za kućanstvo poput spremnika za hranu, spremnika za piće i drugih jela.

Međutim, možete se zapitati možete li na siguran način koristiti mikrovalnu plastiku za pripremu hrane, zagrijavanje omiljenog napitka ili podgrijavanje ostataka.

Ovaj članak objašnjava možete li sigurno mikrovalnu plastiku.

Vrste plastike

Plastika je materijal koji se sastoji od dugih lanaca polimera, koji sadrže nekoliko tisuća ponavljajućih jedinica nazvanih monomeri ().

Iako se obično izrađuju od nafte i prirodnog plina, plastika se može izrađivati ​​i od obnovljivih materijala poput drvene celuloze i pamučnih košuljica ().

U osnovi većine plastičnih proizvoda pronaći ćete reciklirajući trokut s brojem - identifikacijskim kodom smole - u rasponu od 1 do 7. Broj vam govori od koje je vrste plastike izrađen ().

Sedam vrsta plastike i proizvodi od njih proizvedeni uključuju (, 3):

1. Polietilen tereftalat (PET ili PETE): boce s pićem od sode, staklenke od maslaca od kikirikija i majoneze te posude za ulje za kuhanje
2. Polietilen visoke gustoće (HDPE): spremnici za deterdžent i sapun za ruke, vrčevi za mlijeko, spremnici za maslac i kade s proteinima u prahu
3. Polivinilklorid (PVC): vodovodne cijevi, električne ožičenja, zavjese za tuširanje, medicinske cijevi i proizvodi od sintetičke kože
4. Polietilen male gustoće (LDPE): plastične vrećice, iscijeđene boce i pakiranje hrane
5. Polipropilen (PP): čepovi za boce, spremnici za jogurt, spremnici za skladištenje hrane, kapsule za jednokratnu upotrebu kave, bočice za bebe i boce za mućkanje
6. Polistiren ili stiropor (PS): pakiranje kikirikija i jednokratnih posuda za hranu, tanjura i jednokratnih čaša
7. Ostalo: uključuje polikarbonat, polilaktid, akril, akrilonitril butadien, stiren, stakloplastiku i najlon

Neke plastike sadrže aditive za postizanje željenih svojstava gotovog proizvoda (3).

Ti aditivi uključuju boje, pojačala i stabilizatore.

Plastika se izrađuje prvenstveno od nafte i prirodnog plina. Postoji nekoliko vrsta plastike koje imaju razne primjene.

Je li sigurno mikrovalnu plastiku?

Glavna briga plastike za mikrovalne pećnice je ta što može uzrokovati da se aditivi - od kojih su neki štetni - ispiru u vašu hranu i piće.

Primarne kemikalije koje izazivaju zabrinutost su bisfenol A (BPA) i klasa kemikalija koja se naziva ftalati, a obje se koriste za povećanje fleksibilnosti i trajnosti plastike.

Te kemikalije - posebno BPA - remete hormone vašeg tijela i povezane su s pretilošću, dijabetesom i reproduktivnom štetom (,,,).

BPA se uglavnom nalazi u polikarbonatnoj (PC) plastici (broj 7), koja se od 1960-ih naširoko koristi za izradu spremnika za hranu, čaša za piće i bočica za bebe ().

BPA iz ove plastike može s vremenom iscuriti u hranu i piće, kao i kada je plastika izložena toplini, na primjer kada je mikrovalna pećnica (,,).

Međutim, danas su neki proizvođači proizvoda za pripremu, skladištenje i posluživanje hrane zamijenili PC plastiku za plastiku bez BPA, poput PP.

Uprava za hranu i lijekove (FDA) također zabranjuje upotrebu materijala na bazi BPA u ambalaži za dojenčad, sippy šalicama i bočicama za bebe ().

Ipak, studije su pokazale da čak i plastika bez BPA može osloboditi druge kemikalije koje ometaju hormone, poput ftalata ili BPA alternative poput bisfenola S i F (BPS i BPF), u hranu kad se mikrotalasno peče (,,,)).

Stoga je općenito dobra ideja izbjegavati mikrovalovnu plastiku, osim ako - prema FDA-u - spremnik nije posebno označen kao siguran za upotrebu u mikrovalnoj pećnici ().

Plastika za mikrovalno pečenje može u vašu hranu i piće osloboditi štetne kemikalije poput BPA i ftalata. Stoga biste trebali izbjegavati mikrotalasnu plastiku, osim ako nije označena za ovu specifičnu uporabu.

Drugi načini za smanjenje izloženosti BPA i ftalatima

Iako mikrotalasna plastika ubrzava oslobađanje BPA i ftalata, to nije jedini način na koji ove kemikalije mogu završiti u vašoj hrani ili piću.

Ostali čimbenici koji mogu povećati ispiranje kemikalija uključuju (,):

• stavljanje hrane u plastične posude koje su još vruće
• ribanje spremnika pomoću abrazivnih materijala, poput čelične vune, koji mogu uzrokovati ogrebotine
• koristeći kontejnere dulje vrijeme
• izlaganje posuđa stroju za pranje posuđa tijekom vremena

Općenito je da plastične posude koje su ispucale, ispupčene ili pokazuju znakove trošenja treba zamijeniti novim plastičnim spremnicima ili spremnicima od stakla bez BPA.

Danas su mnogi spremnici za skladištenje hrane izrađeni od PP-a bez BPA.

Spremnike izrađene od PP možete prepoznati tako da na dnu potražite PP žig ili znak za recikliranje s brojem 5 u sredini.

Plastična ambalaža za hranu poput ljepljive plastične folije također može sadržavati BPA i ftalate ().

Kao takav, ako hranu trebate prekriti mikrovalnom pećnicom, upotrijebite voštani papir, pergamentni papir ili papirnati ubrus.

Plastične posude koje su ogrebotine, oštećene ili pretjerano istrošene predstavljaju veći rizik od ispiranja kemikalija.

Donja linija

Plastika je materijal izrađen prvenstveno od nafte ili nafte i ima razne primjene.

Iako su mnogi proizvodi za skladištenje, pripremu i posluživanje hrane izrađeni od plastike, mikrovalno pečenje može ubrzati oslobađanje štetnih kemikalija poput BPA i ftalata.

Stoga, osim ako se plastični proizvod ne smatra mikrovalnim, izbjegavajte ga mikrovalno peći i zamijenite istrošene plastične posude novim.