Dnevnik mršavljenja

Sadržaj

• Pregled za

U broju časopisa Shape Magazine od siječnja 2002. godine 38-godišnja Jill Sherer preuzima ulogu spisateljice kolumne Dnevnik mršavljenja. Ovdje Jill govori o svojoj "Posljednjoj večeri" (u ovom slučaju doručku) prije nego što krene na put mršavljenja. Zatim detaljno opisujemo njenu statistiku fitnes profila.

Trenutak istine

Autor: Jill Sherer

Nakon nekoliko tjedana slanja slika i pisanja uzoraka, odgovaranja na pitanja i čuđenja, napokon sam dobio dojavu da je svirka Shape Diary Dnevnik mršavljenja moja.

Kako bih proslavila, moja prijateljica Kathleen odvela me na doručak. Činilo se prikladnim: "Posljednja večera" (u ovom slučaju doručak) da tako kažem. Posljednje uživanje prije "ja sam nastavio". Upoznao sam je u restoranu pripremljenu za jelo palačinke od banana oraha, latte s pravim mlijekom i krupicama od sira.

Sve dok nam konobarica nije dostavila dva menija, tj. Kathleen's je imala pun primjerak, a moj je bio potpuno prazan, bez otisaka. Je li to bio znak odozgo ili samo poslovni nadzor? Tko zna, ali navelo me na razmišljanje. Umjesto tijesta i maslaca, naručio sam omlet od bijelog jaja, suhi tost od pšenice i obrano latte.

Ja to mogu!

Što znače te brojke?

U prvom izdanju novog Dnevnika mršavljenja časopisa Shape od Jill Sherer, težina i postotak tjelesne masti nisu jedine statistike navedene u Jillinom fitness profilu. To je zato što su ti brojevi samo mali dijelovi slagalice o zdravlju i fitnesu. Da bi se dobio točniji uvid u Jillin napredak, uključene su i neke druge važne mjere - njezin procijenjeni vrhunac VO2, razina aerobne kondicije, krvni tlak u mirovanju i glukoza. Da bismo vam rekli što sve znače, razgovarali smo s Kathy Donofrio, B.S.N., M.S., fiziologinjom za vježbanje koja provodi Jilline VO2 testove u švedskoj bolnici Covenant, i Mari Egan, MD, Jillinom liječnicom u Evanston Northwestern Healthcare, oboje u Chicagu.

Procijenjeni vršni VO2 To je količina kisika koju tijelo koristi za proizvodnju energije, a koja se može mjeriti submaksimalnim stupnjem vježbanja. Test prati otkucaje srca, krvni tlak i VO2; fiziološki odgovor tijela pomaže odrediti razinu kardiovaskularne sposobnosti ispitanika.

Na primjer, ako je procijenjeni maksimum VO2 osobe 40 ml/kg/min, to znači da je za svaki kilogram tjelesne težine njezino tijelo sposobno iskoristiti 40 mililitara kisika u minuti. Veći kapacitet kisika omogućuje veću proizvodnju energije, pa što je veći VO2, veća je i tjelesna sposobnost osobe.

Što se smatra dobrim VO2? U prosjeku, za žene, VO2 manji od 17 ml/kg/min. smatra se slabom kondicijom, 17-24 ml/kg/min. smatra se ispodprosječnim, 25-34 ml/kg/min. prosječno, 35-44 ml/kg/min. iznad prosjeka i veće od 45ml/kg/min. izvrsna razina kondicije. Postoji granica do VO2, koja iznosi oko 80 ml/kg/min.

Razina kondicije i VO2 klasificirani su prema dobi i spolu. Mužjaci obično imaju veći VO2 od ženki jer nose više mišićne mase. A što je osoba mlađa, to je veći VO2 jer kako starimo, s tipičnim sjedilačkim ili manje aktivnim načinom života, gubimo mišićnu masu i sposobnost izdvajanja kisika iz krvotoka. (Istraživanja pokazuju da odrasli koji su i dalje vrlo aktivni doživljavaju pad, ali znatno manji.) Većina muških elitnih maratonaca ima VO2 između 70-80 ml/kg/min; ženske elitne trkačice imaju nešto manji VO2.

Submaksimalno ocijenjeni test vježbe Ovo je stresni test vježbe u kojem ispitanik hoda po traci za trčanje ili vozi sobni bicikl 6-8 minuta tijekom kojeg se mjeri otkucaji srca, krvni tlak i potrošnja kisika. Fiziološki odgovor subjekta na vježbu koristi se za određivanje procijenjenog vršnog VO2, tj. Razine kondicije.

Krvni tlak u mirovanju To predstavlja pritisak u arterijskom sustavu; trebao bi biti ispod 140/90. Sistolni tlak (140) raste s vježbom i predstavlja tlak u arterijama kada se srce stegne. Dijastolni tlak (90) ostaje relativno nepromijenjen tijekom vježbe i predstavlja tlak u sustavu kada se srce opusti. Općenito, oni koji su sposobni imaju niži krvni tlak i u mirovanju i tijekom vježbanja.

Glukoza Ovo je jednostavan šećer sa šest ugljika koji se prirodno nalazi u voću, medu i krvi. Prekomjerna tjelesna težina povećava rizik od dijabetesa, stanja u kojem se šećer nakuplja u krvotoku (drugim riječima, glukoza se povećava). Test glukoze može pomoći u procjeni rizika od dijabetesa i dijagnosticiranju dijabetesa. Većina ljudi ima razinu glukoze između 80-110; očitanje veće od 126 nakon posta ili više od 200 na slučajnom testu ukazuje na to da pacijent može imati dijabetes. Vježbanje poboljšava regulaciju glukoze u tijelu, čime se smanjuje rizik od dijabetesa.

Kolesterol Ovo je masna kiselina koja je prisutna u krvi u dva glavna oblika, dobrim mastima (lipoproteini visoke gustoće ili HDL) i lošim mastima (lipoproteini niske gustoće ili LDL). Velike količine LDL-a povezane su s razvojem srčanih bolesti. Većina kolesterola u vašem tijelu dolazi od zasićenih i trans masti u vašoj prehrani, osobito od mesa, jaja, mliječnih proizvoda, kolača i kolačića. Previše kolesterola u krvi može povećati rizik od srčanog ili moždanog udara.

LDL isporučuju kolesterol u vaše tijelo; HDL -i uklanjaju kolesterol iz krvi. Vaš rizik od srčanih bolesti dijelom ovisi o ravnoteži između lošeg kolesterola (LDL) i dobrog kolesterola (HDL). Najnovije preporuke ukazuju da je kolesterol ispod 200 poželjan, 200-239 granični, a veći od 240 visok. LDL manji od 100 je optimalan, 100-129 blizu optimalnog, 130-159 granični, veći od 160 visok. HDL manji od 40 dovodi vas u opasnost, a poželjno je očitanje veće od 40.

Pregled za