Brz i jednostavan recept: Pesto tjestenina s avokadom

Sadržaj

• Ono što će vam trebati
• Pripremite tjesteninu
• Pesto savršenstvo
• Konačni proizvod
• Bonus nutritivne prednosti
• Pregled za

Vaši prijatelji će vam zakucati na vrata za 30 minuta, a vi niste ni počeli kuhati večeru. Zvuči poznato? Svi smo bili tamo-i zato bi svi trebali imati brzi i lagani recept koji nikada ne uspijeva zadiviti. Ova tjestenina s avokadom od nagrađivane veganske kuharice Chloe Cascorelli obavi posao. Osim toga, puno je zdravije od svega što možete pronaći na jelovniku za jelo!

Moj prijedlog za posluživanje: Uparite ovo jelo s miješanim zelenilom ili salatom od zelene salate s maslacem i ubacite nekoliko kapi maslinovog ulja i balzamičnog octa. Na kraju, dodajte čašu pinota noira punog antioksidansa i imat ćete savršeno, mršavljeno talijansko jelo.

Ono što će vam trebati

Tjestenina sa smeđom rižom (1 paket)

Za pesto:

1 svežanj svježeg bosiljka

½ šalice pinjola

2 avokada

2 žlice soka od limuna

½ šalice maslinovog ulja

3 češnja češnjaka

Morska sol

Papar

Pripremite tjesteninu

Pustite vodu da zavrije na jakoj vatri na štednjaku (upotrijebite najmanje 4 litre vode po kilogramu tjestenine kako se rezanci ne bi zalijepili). Dodajte pakiranje tjestenine sa smeđom rižom i ostavite da se kuha (oko 10 minuta) dok pripremate pesto.

Pesto savršenstvo

Pomiješajte sve sastojke za pesto u kuhaču ili blenderu.

Konačni proizvod

Pomiješajte pesto s tjesteninom u velikoj zdjeli. Dodajte nekoliko rukavica svježeg bosiljka i morsku sol te crni papar po ukusu.

Posljednji korak: Na sljedećoj stranici provjerite nevjerojatne nutritivne prednosti glavnih sastojaka i uživajte u svakom zalogaju bez krivnje!

Bonus nutritivne prednosti

Avokado

• Bogat vitaminom E, antioksidansom koji pomaže u zaštiti našeg tijela od mnogih kroničnih bolesti, kao što su rak, bolesti srca i dijabetes
• Određene hranjive tvari bolje se apsorbiraju kada se jedu s avokadom, poput likopena i beta-karotena
• Visok sadržaj mononezasićenih masti (dobre masti) koje pomažu u održavanju zdravlja srca i snižavanju kolesterola

Bosiljak

• Sadrži eterična ulja koja pomažu smanjiti upalu u tijelu
• Bogat vitaminom A i beta-karotenom koji štite od preranog starenja i raznih bolesti
• Potiče imunološki sustav

Pinjoli

• Visok sadržaj mononezasićenih masti, koje među mnogim dobrobitima snižavaju loš kolesterol i podižu dobar kolesterol
• Sadrži esencijalnu masnu kiselinu (pinolensku kiselinu) koja može poboljšati gubitak težine suzbijanjem apetita
• Izvrstan izvor vitamina B koji igraju važnu ulogu u metabolizmu

Pregled za