Kako dovraga uopće jedeš nar?

Sadržaj

• Pregled za

Sjemenke nara, ili arils, nisu samo ukusne i zabavne za jelo (Zar ne volite samo kako vam iskaču u ustima?), nego su također jako dobre za vas jer pružaju 3,5 grama vlakana po porciji od pola šalice , koji može pomoći u kontroli razine šećera u krvi, održati vas sitima i smanjiti razinu kolesterola, kaže Keri Gans, RD "Ovo hranjivo voće također sadrži vitamin C, snažan antioksidans, koji je važan za našu imunološku funkciju te rast i popravak tkiva u svim dijelovima tijela", objašnjava ona.

Osim toga, budući da su nara bogata vitaminom C i polifenolima, mogu čak pomoći u borbi protiv bolesti poput raka dojke. "Deseci laboratorijskih i životinjskih studija pokazuju da šipak može zaustaviti širenje i ponavljanje bolesti", rekla nam je Lynne Eldridge, dr. Food and Cancer: Koja superhrana štiti vaše tijelo.

Dakle, to je sjajno i sve, ali kakve su koristi ove činjenice za vas ako ne znate kako ih pojesti? Kao što vam Eden Grinshpan Cooking Channela s Edeneats.com pokazuje, zapravo je mnogo lakše nego što mislite. Najprije oštrim nožem vodoravno prerežite šipak. Zatim uzmite jednu polovicu, s otvorenom mesnom stranom okrenutom prema dolje, i snažno je udarite drvenom žlicom po vrhu ljuske da oslobodi sjemenke-šipak srednje veličine daje oko jednu šalicu. Pogledajte video kako biste vidjeli kako se to radi.

Pregled za