Kronična idiopatska urtikarija i dijeta: hrana koju treba jesti i izbjegavati

Sadržaj

• Pregled
• Antihistaminska dijeta
• Hrana koja sadrži niski histamin
• Hrana bogata histaminima koju treba izbjegavati
• Dijeta za uklanjanje pseudoalergena
• Koraci za poduzeti
• Oduzeti

Pregled

Kronična idiopatska urtikarija (CIU) medicinski je pojam za osobe koje imaju košnice šest tjedana ili više bez poznatog osnovnog uzroka. Simptomi mogu dolaziti i odlaziti mjesecima ili čak godinama.

Iako mnogi misle da su košnice uvijek alergijska reakcija na nešto specifično, to nije slučaj sa CIU-om. Vježbanje, stres, vrućina, hladnoća, pritisak ili niz drugih čimbenika mogu pokrenuti bljeskove. Također se mogu pojaviti i spontano, potaknute onim što naizgled nije ništa.

Iako CIU nije alergijska reakcija, prilagođavanje prehrane može olakšati vaše simptome. Trenutačno nema mnogo konkretnih dokaza o učincima pojedinih dijeta na simptome CIU-a. Ipak, neka ograničena ispitivanja pokazuju da bi prehrambene promjene mogle pomoći ublažavanju simptoma, barem na pojedinačnoj razini.

Evo nekoliko mogućih dijeta i namirnica koje vam mogu pomoći upravljati simptomima CIU-a.

Antihistaminska dijeta

Visoka razina histamina može igrati značajnu ulogu u CIU-u, jer mnogi ljudi sa stanjem dobro reagiraju na antihistaminske lijekove. Za 40 posto ljudi koji ne reagiraju na antihistaminike, pokušaj antihistaminike može biti sljedeći korak vrijedan.

U nedavnoj studiji, 22 osobe s kroničnom urtikarijom ograničile su hranu bogatu histaminima četiri tjedna. Zabilježeno je statistički značajno smanjenje bodova ozbiljnosti urtikarije. Uzorci krvi pacijenata u istoj studiji pokazali su da se i razina histamina u krvi smanjila nakon četiri tjedna na antihistaminskoj dijeti.

Hrana koja sadrži niski histamin

Sljedeća hrana sadrži malo histamina i može vam pomoći u upravljanju simptomima:

• najviše povrća
• svježe meso
• kruh
• tjestenina
• riža
• mliječni proizvodi osim sira i jogurta
• određene sorte svježe ribe, uključujući losos, bakalar i pastrmku

Hrana bogata histaminima koju treba izbjegavati

Možda biste htjeli razmotriti izbjegavanje sljedeće hrane s visokim sadržajem histamina.

• sir
• jogurt
• konzervirano meso
• voće poput jagoda i trešanja
• špinat, rajčica i patlidžan
• alkoholna pića
• fermentirana hrana
• brza hrana
• konzervirane, smrznute i dimljene ribe, uključujući tunjevinu, inćune, sardine
• začine kao što su čili u prahu, cimet, klinčići i ocat

Ovaj popis nije iscrpan, a količina histamina iz prehrambenih izvora može varirati.

Neke namirnice, pića, aditivi i lijekovi također su teoretizirani ili da pomažu u oslobađanju histamina ili inhibiraju enzime potrebne za razgradnju. Nekoliko primjera toga uključuje:

• agrumi
• orašasto voće
• alkoholna pića
• čajevi
• bjelanjci
• aditivi za hranu
• neki konzervansi
• lijekove poput aspirina i nesteroidnih protuupalnih lijekova ili izoniazida i doksiciklina

Dijeta za uklanjanje pseudoalergena

Čak i ako osoba testira negativne alergije na hranu, moguće je da je preosjetljiva ili netolerantna na određenu hranu. Jedenje ovih pseudoalergena može rezultirati reakcijama koje nalikuju pravoj alergijskoj reakciji, uključujući i košnice.

Imajući to u vidu, neki liječnici mogu preporučiti ljudima s CIU-om da probaju dijetu za uklanjanje pseudoalergena. To uključuje izbjegavanje određenih potencijalnih pseudoalergena nekoliko tjedana i polako ih ponovno uvodeći. Neki primjeri pseudoalergena uključuju:

• aditivi za hranu
• histamin
• prirodne tvari u voću, začinima i povrću

U jednom istraživanju, otprilike jedan od 3 pacijenta s CIU-om pozitivno je odgovorio na dijetu bez pseudoalergena. Međutim, ne postoje nijedni nasumično kontrolirani pokusi koji bi izvukli vjerodostojne dokaze o učinkovitosti prehrane u većem opsegu.

Koraci za poduzeti

Ako mislite da vaša prehrana igra ulogu u simptomima CIU-a, razgovarajte s liječnikom o mogućnostima. Oni vam sa sigurnošću mogu pomoći da shvatite koju hranu izrezati iz svoje prehrane. Osoba tolerancija na histamin je jedinstvena; stoga je vrlo važno individualizirati plan prehrane.

Također bi vam moglo biti korisno voditi časopis za praćenje simptoma nakon svakog obroka. Vodite bilješke koje uključuju određenu hranu koju ste jeli, u koje vrijeme ste ih jeli i koliko brzo nakon što su se vaši simptomi pogoršali ili poboljšali. Podijelite svoje nalaze sa svojim liječnikom kako biste zajedno mogli razraditi plan.

Oduzeti

Svatko na hranu reagira drugačije. Jedna vrsta dijeta može djelovati za nekog drugog, ali vama možda neće uspjeti. Prije nego što isprobate novu dijetu, razgovarajte s liječnikom. Oni vam mogu pomoći razumjeti što trebate raditi na temelju vaših osobnih okolnosti.

Još uvijek nema puno dokaza da prihvaćanje određenih dijeta može dosljedno i značajno utjecati na simptome bolesti CIU-a. Međutim, nizak rizik i niski troškovi toga mogu učiniti prehrambene promjene vrijednim pokušaja.