21 dijetalna hrana zbog koje možete dobiti na težini

Sadržaj

• 1. Smoothie i proteinski shakes
• 2. Jogurt s niskim udjelom masti
• 3. Svježe presovani sokovi
• 4. "Zdravi" zaslađivači
• 5. Žitarice niske kalorije
• 6. sušeno voće
• 7. Pakirana dijetalna hrana
• 8. Kave s okusom
• 9. Pripremite salate
• 10. Proteinske šipke
• 11. Dijeta soda
• 12. Granola
• 13. Sportska pića
• 14. Dijetno kikiriki maslac
• 15. zalogaja niske kalorije
• 16. "Zdravi" slatkiši
• 17. Hrana sa malo masti
• 18. Smrznuti jogurt
• 19. Sushi
• 20. Kokosova voda
• 21. Prehrambena hrana specifična za dijetu
• Donja linija

S gotovo 39% odraslih osoba širom svijeta klasificirano kao prekomjerno težina, prehrambena industrija nikada nije bila jača (1).

Dijetalna hrana poput one s oznakom "niske masnoće", "niskokalorične" ili "bez masnoće" posebno se prodaje ljudima koji žele izgubiti višak kilograma.

Međutim, mnoge dijetne namirnice mogu vašom struku učiniti više štete nego koristi.

Ovdje je 21 dijetalna hrana koja se često smatra zdravom koja u stvari može uzrokovati debljanje.

1. Smoothie i proteinski shakes

Smoothie i proteinski shake svi su bijes na društvenim medijima i u wellness zajednici.

Dok su neki smoothieji i proteinski shakes hranjivi i izuzetno zdravi, drugi su napunjeni kalorijama i šećerom.

Na primjer, neki pripremljeni smoothie sadrže gotovo 14 žličica (55 grama) šećera u samo jednoj bočici (450 ml) (2).

Štoviše, određeni proteinski shakes pakira gotovo 400 kalorija po bočici (450 ml) (3).

Smoothie i proteinski shakes lako se mogu konzumirati prebrzo, napunujući vaše tijelo prekomjernim kalorijama i šećerom.

2. Jogurt s niskim udjelom masti

Masnoća je hranjivo sredstvo za punjenje koje pojačava okuse hrane.

Kada se uklanjaju masnoće da bi se smanjio sadržaj kalorija u određenim proizvodima, obično se dodaje šećer za pojačavanje okusa.

Mnogi jogurti s malo masti prepuni su dodanih šećera, što nije dobro za mršavljenje ili opće zdravlje.

Primjerice, 1 šalica (225 grama) joplaitovog jogurta s niskim udjelom masti sadrži jos 7 kašičica (29 grama) šećera (4).

Zanimljivo, mliječni proizvodi s punom masnoćom mogu biti bolji izbor od mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti.

U 11-godišnjoj studiji na 8.238 žena, one koje su konzumirale više mliječnih proizvoda s visokom masnoćom, dobile su manju težinu od žena koje su konzumirale sorte s niskim udjelom masti (5).

3. Svježe presovani sokovi

Mnogi ljudi piju svježe sokove od voća, povrća ili kombinacije oboje kako bi poboljšali zdravlje ili povećali gubitak kilograma.

Iako nisu svi sokovi visoki u šećeru i kalorijama, većina voćnih sokova je.

Ako redovito pijete svježi voćni sok, možete pridonijeti prekomjernoj potrošnji kalorija, što može dovesti do debljanja.

Za kontrolu unosa kalorija držite se sokova koji sadrže uglavnom ne škrobno povrće poput kelja i voća s malo šećera poput limuna.

4. "Zdravi" zaslađivači

Kako mnogi ljudi bijeli šećer uklanjaju iz svoje prehrane, alternativni zaslađivači koji se prodaju kao "zdravi" postaju sve popularniji.

Agava, kokosov šećer i šećer od datulja samo su neki od mnogih dostupnih zaslađivača.

Iako se ovi proizvodi često smatraju zdravima, pretjerivanje s bilo kojim zaslađivačem - čak i prirodnim onima koji nisu toliko prerađeni kao bijeli šećer - može pridonijeti povećanju kilograma.

Na primjer, agava je kalorija viša od stolnog šećera i izuzetno je bogata fruktozom, vrstom šećera koji može pridonijeti otpornosti na inzulin i nakupljanju masti (6).

Budući da svaka vrsta dodanog šećera može dovesti do povećanja kilograma, važno je ograničiti ukupnu potrošnju šećera, uključujući alternativna zaslađivača.

5. Žitarice niske kalorije

Kada pokušavate smršaviti, možda biste posegnuli za niskokaloričnim žitaricama za početak dana.

Iako ove namirnice za doručak mogu imati malo kalorija, često se pune dodanim šećerima.

Uz to, mnogim niskokaloričnim žitaricama nedostaje bjelančevina i zdravih masti koje vam pomažu da se osjećate zadovoljno.

Studija na 30 muškaraca pokazala je da doručak s jajima i tost daje veću punoću i dovodi do znatno manje kalorija koje se konzumiraju tijekom dana nego žitarice za doručak (7).

6. sušeno voće

Sušeno voće prepuno je vlakana, vitamina i minerala.

No, kako je sušeno voće manje i slađe od svježeg voća, lako ga se može prejesti.

Uz to, posluživanje suhog voća sadrži više šećera i kalorija nego jednaka količina svježeg voća.

Držanje obroka od 1/4 šalice (50 grama) prilikom grickanja sušenog voća je odličan način da se izbjegne previše konzumiranja.

Iako je sušeno voće pogodno, svježe voće je zdravija opcija.

7. Pakirana dijetalna hrana

Od dijetnih kolačića do čipsa bez masnoće, police trgovina prehrambenim proizvodima prekrivaju se zapakiranom dijetnom hranom.

Iako su ti predmeti možda primamljivi, većina njih je nezdrava.

Mnoga dijetna hrana sadrži konzervanse, nezdrave masti i umjetna sladila koja mogu naštetiti vašem tijelu.

Najbolje je zamijeniti ove zapakirane, preradjene namirnice mogućnostima punjenja hranjivim tvarima.

8. Kave s okusom

Poznato je da kofein djeluje kao blago sredstvo za suzbijanje apetita, zbog čega mnogi ljudi povećavaju unos kave kada pokušavaju smršavjeti (8, 9).

Iako kava ima brojne zdravstvene koristi, trebali biste se suzdržati od određenih napitaka od kave kada pokušavate smršavjeti (10).

Mnoga takva pića - uključujući latte, frape i kapucinke - obiluju kalorijama i šećerom.

Na primjer, Starbucks Venti Cinnamon Dolce Latte napravljen od obranog mlijeka - i bez dodanih šlag - strši u 280 kalorija i 12 žličica (50 grama) šećera (10).

Iako se svakodnevno latte može činiti bezopasnim, slatki kafi mogu sabotirati vaše napore za mršavljenje.

9. Pripremite salate

Kokice za salate pune povrća bogatog vlaknima mogu biti vrlo povoljne za mršavljenje.

S druge strane, oni umočeni u visokokalorični preljev ili prekriveni nezdravim sastojcima nisu.

Pripremljene salate, poput onih u trgovinama i restoranima brze hrane, mogu biti vrlo visoke kalorije, šećera i nezdrave masti.

Izrada vlastite salate s hranljivim sastojcima je bolji izbor.

10. Proteinske šipke

Mnogi se ljudi oslanjaju na proteinske šipke za brzo, prikladno povećanje energije.

Iako su neke proteinske šipke zdrave i hranjive, druge ispupe kalorijama, šećerom i umjetnim sastojcima.

Na primjer, jedan proizvod PowerBar ProteinPlus Chocolate Brownie sadrži preko 6 žličica (24 grama) šećera, uz 330 kalorija (11).

Hranljiviji međuobrok koji se temelji na cjelovitim namirnicama može ponuditi jednake kalorijske i proteinske sadržaje - s puno manje šećera.

11. Dijeta soda

Dijetalna soda često se smatra zdravim napitkom jer sadrži 0 kalorija.

Međutim, istraživačka veza povezuje potrošnju sode sa debljanjem, a ne gubitkom kilograma.

Studija na više od 2.000 ljudi pokazala je da oni koji su pili dijetu soda imaju veće opsege struka od onih koji nisu.

Štoviše, oni koji konzumiraju dijetu soda imali su veću vjerojatnost da imaju visok šećer u krvi i visoki krvni tlak od ljudi koji su suzdržali (12).

Otkriveno je i da dijeta soda negativno utječe na bakterije u crijevima, povećavajući tako rizik od dijabetesa i drugih metaboličkih bolesti (13).

Ali imajte na umu da povezanost nije jednaka uzročniku. Iako je nekoliko studija povezano s velikim unosom prehrane sa dijetom s povećanjem tjelesne težine, nema čvrstih dokaza da je to uzrok prekomjerne težine ili pretilosti.

12. Granola

Granola je hrana za doručak koju puštaju mnogi zdravstveno osviješteni ljudi.

Međutim, iako granola može sadržavati hranljive sastojke poput zobi, orašastih plodova, sjemenki i kokosa, mnogi su zasićeni dodanim šećerima.

Da biste kontrolirali unos šećera, odaberite granole sa najviše 6 grama šećera po obroku.

Još bolje, napravite svoju granolu kod kuće tako što ćete na niskoj temperaturi peći zob, cimet, orahe, kokosovo, kokosovo ulje i suho voće.

13. Sportska pića

Sportska pića mogu biti korisna za sportaše i sve koji sudjeluju u dugotrajnim, intenzivnim vježbama.

Međutim, ovi napitci jednostavno nisu potrebni za prosječnu osobu.

Sportska pića mogu se napuniti šećerom i mogu pridonijeti prekomjernoj potrošnji kalorija.

Uz to, bilo koja vrsta slatkog napitka može povećati razinu šećera u krvi, što može dovesti do inzulinske rezistencije i povećanja tjelesne težine (14).

Na primjer, studija na preko 7500 djece i tinejdžera primijetila je da oni koji su redovito pili sportska pića težili su znatno više od svojih vršnjaka (15).

14. Dijetno kikiriki maslac

Dijetni maslac od kikirikija niži je u kalorijama i masnoćama nego u običnom kikirikijevom maslacu.

Iako se ovo može činiti dobrim izborom za mršavljenje, dijetni kikirikijev maslac redovito sadrži nezdrava ulja i dodane šećere.

Prirodni maslac od kikirikija napravljen s ograničenim sastojcima bolji je izbor za mršavljenje.

Istraživanja pokazuju da ograničavanje dodanog šećera može promicati gubitak kilograma, pa je odabir prirodnih maslaca od kikirikija bez dodanog šećera najbolji izbor (16).

15. zalogaja niske kalorije

Niskokalorične začine poput preljeva za salatu i kečap mogu biti skriveni izvor dodanih šećera koji mogu pridonijeti debljanju.

Iznenađujuće je što su mnogi niskokalorični preljevi prepuni šećera.

Na primjer, samo 2 žlice (31 grama) Keninovog preljeva meda senfa od meda sadrže 2 žličice (8 grama) šećera (17).

Ostale začine koje imaju visok udio šećera uključuju umake s roštilja i rajčice.

16. "Zdravi" slatkiši

Mnogi se deserti i bomboni plasiraju na tržište kao zdrava alternativa slatkišima više kalorija.

Iako mogu sadržavati manje kalorija od tradicionalnih deserta, niskokalorična peciva, bomboni i druge poslastice mogu se puniti šećerom i umjetnim sastojcima.

Kako bi smanjili kalorije zadržavajući ukus, proizvođači masti zamjenjuju šećerom ili umjetnim zaslađivačima.

Dodani šećeri mogu pridonijeti debljanju. Istovremeno, umjetna sladila poput šećernih alkohola mogu uzrokovati probavne simptome poput napuhanosti, proljeva i plinova (18).

Uz to, konzumacija umjetnih zaslađivača poput aspartama i sukraloze povezana je s povećanim rizikom od pretilosti i može čak potaknuti žudnju za šećerom i ovisnost (19).

17. Hrana sa malo masti

Mnogi ljudi pokušavaju izrezati hranu visoku masnoću prilikom pokušaja gubitka kilograma.

Međutim, istraživanja pokazuju da to može biti kontraproduktivno.

Jedno je ispitivanje utvrdilo da hrana s malo masti i nemasna sadrži više šećera od redovitih verzija iste hrane (20).

Konzumiranje čak i malih količina šećera može dovesti do debljanja, problema sa šećerom u krvi i povećanim rizikom od srčanih bolesti (21, 22, 23).

Štoviše, dijeta i ograničenje prehrane vjerojatno povećavaju izglede za buduće debljanje (24).

18. Smrznuti jogurt

Smrznuti jogurt popularan je desert koji se smatra zdravijim od sladoleda.

Budući da je smrznuti jogurt često povezan sa zdravljem, često ga konzumirate.

Mnoge ustanove za smrznuti jogurt omogućavaju vam da napunite svoju šalicu, što otežava kontrolu porcija.

Uz to, mamljivi, slatki preljevi koji se nude u većini trgovina sa smrznutim jogurtom mogu vaš desert napuniti s još više kalorija i šećera.

Da biste unos držali pod kontrolom, odlučite se za najmanju dostupnu šalicu jogurta i odaberite prirodne prelive poput svježeg voća, nezaslađenog kokosa i orašastih plodova.

19. Sushi

Sushi može biti zdrav ili nezdrav obrok, ovisno o tome što ga drži.

Rolade punjene sastojcima poput tempura škampi ili slatkih umaka mogu biti prepune kalorija.

Odaberite peciva za suši koji sadrže zdrave sastojke poput svježeg povrća, avokada, svježe ribe ili škampi na roštilju i odlučite se za smeđu rižu preko bijele kako biste povećali unos vlakana.

20. Kokosova voda

Kokosova voda jedan je od najpopularnijih prirodnih napitaka u okolini.

Iako voda od kokosa nudi vitamine, minerale i antioksidante, ona sadrži šećer i kalorije.

Jedna šalica (240 ml) kokosove vode sadrži 45 kalorija i 6 grama šećera (25).

Iako je kokosova voda mnogo kalorija i šećera u odnosu na pića poput soka i sode, najbolje je ograničiti potrošnju bilo kojeg slatkog pića.

21. Prehrambena hrana specifična za dijetu

Mnoge trgovine prehrambenim proizvodima nude dijetnu hranu namijenjenu veganima i vegetarijancima, kao i one koje slijede planove obroka s niskim udjelom ugljikohidrata.

Ovi proizvodi često se pune umjetnim sastojcima i dodaju šećere koji mogu negativno utjecati na zdravlje.

Uz to, ovi su specijalitetski predmeti često skupi, što se može dodati ako svakodnevno jedete ove vrste hrane.

Ako se fokusirate na cjelovitu, neobrađenu hranu, a ne na prikladnu, zapakiranu hranu, uvijek je zdraviji - bez obzira na vaše prehrambene sklonosti.

Donja linija

Iako su mnoge dijetne namirnice markirane kao zdrave, one mogu uništiti vaše napore za mršavljenje.

Proizvodi poput smoothieja, smrznutog jogurta i jela s niskim udjelom masnoće mogu negativno utjecati na vaše zdravlje i čak dovesti do debljanja.

Nadalje, istraživanje pokazuje da dijeta nije najbolji način za mršavljenje (26).

Nakon prehrane sa cjelovitom hranom bogatom zdravim mastima, bjelančevinama i svježim proizvodima najbolji je način da se kilogrami zauvijek održe.