Trešnje za dijabetes: trebaju li biti dio vaše prehrane?

Sadržaj

• Trešnje
• Mogu li dijabetičari jesti trešnje?
• Sadržaj ugljikohidrata u trešnjama
• Svježe trešnje
• Višnje u konzervi
• Maraskino trešnje
• Glikemijski indeks trešanja
• Mogu li trešnje pozitivno utjecati na dijabetes?
• Oduzeti

Trešnje

Trešnje imaju relativno nizak kalorijski sadržaj, ali sadrže značajne količine bioaktivnih komponenata, uključujući:

• vlakno
• vitamin C
• kalij
• polifenoli
• karotenoidi
• triptofan
• serotonin
• melatonin

Prema objavljenom u časopisu Nutrients, trešnje su grupirane u dvije glavne vrste: slatke i tart. U Sjedinjenim Državama najčešće se uzgaja trešnja Bing. Najčešće uzgajana trpka trešnja je Montmorency.

Većina slatkih trešanja konzumira se svježa. Samo od slatkih trešanja konzervirane su, smrznute, sušene, salamurene ili sočene. To je suprotno trpkim trešnjama, od kojih se većina () obrađuje, prvenstveno za kuhanje.

Mogu li dijabetičari jesti trešnje?

Ako imate dijabetes, važno je održavati razinu glukoze u krvi u granicama koje vam je predložio liječnik. Jedan od načina za to je praćenje unosa ugljikohidrata.

Zdravi izvori prehrambenih ugljikohidrata uključuju povrće bez voća, voće, cjelovite žitarice i grah. Trešnje su opcija, ali važno je pratiti veličinu porcije.

Prema Britanskom udruženju dijabetičara, mali udio čini 14 trešanja (otprilike isto kao 2 voća kivija, 7 jagoda ili 3 marelice). Budući da različiti ljudi imaju različitu toleranciju na ugljikohidrate, razmislite o testiranju razine glukoze u krvi prije i nakon što prvi put probate višnje.

Sadržaj ugljikohidrata u trešnjama

Svježe trešnje

Na temelju zrelosti, jedna šalica višnje bez koštica sadrži oko 25 grama ugljikohidrata. To je isto kao i oko 6 žličica šećera. Porcija višnje bez koštica sadrži oko 19 grama ugljikohidrata, što je približno jednako kao i 5 žličica šećera.

Porcija 1/2 šalice ne bi trebala predstavljati problem većini dijabetičara. Međutim, najbolji način da shvatite kako vaše tijelo reagira na trešnje je provjeriti razinu šećera u krvi jedan do dva sata nakon što ih pojedete.

Višnje u konzervi

Višnje u konzervi često se pakiraju u sok ili sirup koji sadrže puno dodatnih šećera. Jedna šalica konzervirane višnje (i njezina tekućina) upakirana u teški sirup sadrži oko 60 grama ugljikohidrata. To znači oko 15 žličica šećera.

Maraskino trešnje

Porcija od 5 maraskino trešanja sadrži oko 11 grama ugljikohidrata, što je približno 2,5 žličice šećera.

Glikemijski indeks trešanja

Glikemijski indeks (GI) ukazuje na učinke hrane na razinu šećera u krvi na temelju sadržaja ugljikohidrata. Visok glikemijski indeks povisit će razinu glukoze u krvi. Glikemijski indeks svježih slatkih trešanja iznosi 62, hrana srednje GI. Glikemijski indeks svježeg višnje iznosi 22, hrana s niskim GI.

Mogu li trešnje pozitivno utjecati na dijabetes?

U tijeku su istraživanja u vezi s potencijalnom ulogom trešanja kao liječenja dijabetesa.

Rezultati ovih i drugih studija sugeriraju da bi kontinuirano istraživanje moglo pokazati da trešnje imaju ulogu u zdravoj regulaciji glukoze, vjerojatno smanjujući rizik od dijabetesa i ublažavajući njegove štetne učinke.

• Naznačeno je da su slatke i trpke trešnje bogat izvor polifenola i vitamina C te mogu promovirati zdravlje sprečavanjem ili smanjenjem upale i oksidacijskog stresa.
• Skupina dijabetičkih štakora zaključila je da je ekstrakt višnje koristan u kontroli razine glukoze u krvi te da trešnje pomažu u kontroli dijabetesa i smanjenju komplikacija dijabetesa.
• Zaključeno je da ekstrakt trešnje povoljno djeluje na dijabetičke štakore.
• Zaključak je da se čini da prehrambeni antocijanini koji se nalaze u trešnjama, zajedno s drugim voćem poput borovnica, ciljano utječu na osjetljivost na inzulin i da mogu modulirati stanja poput dijabetesa.

Oduzeti

Ako imate dijabetes, trešnje bi mogle biti zdrav i ukusan dio vaše prehrane pružajući vitamin C, kalij i vlakna. Međutim, na temelju glikemijskog indeksa trešanja, trebali biste vježbati kontrolu porcija kada uživate u njima.

Brojne studije pokazuju da bi trešnja na kraju mogla igrati ulogu u liječenju dijabetesa, uključujući regulaciju glukoze.