Što su helatni minerali i imaju li koristi?

Sadržaj

• Što su helatni minerali?
• Razne vrste helatnih minerala
• Aminokiseline
• Organske kiseline
• Imaju li helirani minerali bolju apsorpciju?
• Trebate li kupiti helirane minerale?
• Donja linija

Minerali su ključna hranjiva sastojka koja vaše tijelo treba za funkcioniranje. Oni utječu na različite aspekte tjelesne funkcije, poput rasta, zdravlja kostiju, kontrakcija mišića, ravnoteže tekućine i mnogih drugih procesa.

Međutim, mnogima je vaše tijelo teško apsorbirati. Zato su nedavno postali zanimljivi helatirani minerali koji su dodaci za poboljšanje apsorpcije.

Helatni minerali vežu se na spojeve poput aminokiselina ili organskih kiselina, koji trebaju povećati unos minerala u ruci.

Ovaj članak objašnjava jesu li helatni minerali učinkoviti.

Što su helatni minerali?

Minerali su vrsta hranjivih tvari koje vaše tijelo treba za pravilno funkcioniranje. Kako vaše tijelo ne može proizvesti minerale, morate ih dobiti kroz svoju prehranu.

Ipak, mnoge je teško apsorbirati. Na primjer, vaše crijevo može apsorbirati samo 0,4–2,5% kroma iz hrane (1).

Kelatni minerali trebali su povećati apsorpciju. Vežu se na helatno sredstvo, koje su tipično organski spojevi ili aminokiseline koje pomažu u sprečavanju interakcije minerala s drugim spojevima.

Na primjer, krom pikolininat je vrsta kroma koji je vezan na tri molekule pikolininske kiseline. Apsorbira se drugačijim putem od prehrambenog kroma i čini se da je stabilniji u vašem tijelu (2, 3).

Kelatni minerali su minerali vezani za helatno sredstvo koje je dizajnirano da poboljša njihovu apsorpciju u vašem tijelu.

Razne vrste helatnih minerala

Većina minerala dostupna je u helatnom obliku. Neke od najčešćih uključuju:

• kalcijum
• cinkov
• željezo
• bakar
• magnezij
• kalij
• kobalt
• krom
• molibden

Obično se izrađuju pomoću amino ili organske kiseline.

Aminokiseline

Ove aminokiseline se obično koriste za izradu mineralnih helata:

• Aspartanska kiselina: koristi se za izradu cinkovog aspartata, magnezijevog aspartata i više
• metionin: koristi se za proizvodnju bakrenog metionina, metionina cinka i još mnogo toga
• monometionin: koristi se za dobivanje cinkovog monometionina
• lizin: koristi se za dobivanje kalcijevog lizinata
• glicin: koristi se za dobivanje magnezijevog glicinata

Organske kiseline

Organske kiseline koje se koriste za izradu mineralnih helata uključuju:

• Octena kiselina: koristi se za izradu cinkovog acetata, kalcijevog acetata i još mnogo toga
• Limunska kiselina: koristi se za proizvodnju krom-citrata, magnezijevog citrata i još mnogo toga
• Orotska kiselina: koristi se za izradu magnezijevog orotata, litij-orotata i još više
• Glukonska kiselina: koristi se za izradu željeznog glukonata, cinkovog glukonata i još mnogo toga
• Fumarna kiselina: koristi se za izradu željeznog (željeznog) fumarata
• Pikolinska kiselina: koristi se za izradu krom pikolinata, manganovog pikolinata i više

Kelatni minerali obično se pridružuju ili organskim kiselinama ili aminokiselinama. Većina mineralnih dodataka je dostupna u obliku helata.

Imaju li helirani minerali bolju apsorpciju?

Četirani se minerali često oglašavaju tako da imaju bolju apsorpciju od onih koji nisu helatirani.

Nekoliko studija uspoređuje apsorpciju dvaju materijala.

Na primjer, studija u 15 odraslih otkrila je da se helatni cink (kao cink citrat i cink glukonat) apsorbira oko 11% učinkovitije od neheliranog cinka (kao cinkov oksid) (4).

Slično, studija u 30 odraslih osoba primijetila je da magnezijev glicerofosfat (helat) podiže razinu magnezija u krvi znatno više nego magnezijev oksid (nehelat) (5).

Štoviše, neka istraživanja sugeriraju da uzimanje helatnih minerala može smanjiti ukupnu količinu koju trebate pojesti da biste dostigli zdravu razinu u krvi. Ovo je važno za ljude u riziku od prekomjernog unosa minerala, poput preopterećenja željezom.

Na primjer, u studiji na 300 novorođenčadi, dajući 0,34 mg po kilogramu tjelesne težine (0,75 mg po kg) željezovog bisglicinata (helatnog) dnevno, povećala je razinu željeza u krvi na razine slične onima koje je izazvala 4 puta veća količina željezovog sulfata ( nehelirana) (6).

Ipak, nisu sve studije iste rezultate.

Studija na 23 žene u postmenopauzi pokazala je da se 1.000 mg kalcijevog karbonata (nehelirano) brže apsorbira i podiže razinu kalcija u krvi učinkovitije od iste količine kalcijevog citrata (helat) (7).

U međuvremenu, istraživanje na trudnicama s nedostatkom željeza nije utvrdilo značajnu razliku u razini željeza u krvi u usporedbi heliranog željeza (željezni bisglicinat) s običnim željezom (željezni sulfat) (8).

Općenito, ispitivanja na životinjama pokazuju da se kelirani minerali efikasnije apsorbiraju (9, 10).

Međutim, ove nalaze treba tumačiti s oprezom, jer životinje imaju značajno različite probavne puteve od ljudi. Te razlike mogu utjecati na apsorpciju minerala.

S obzirom na to da su trenutna istraživanja mješovita, potrebno je još istraživanja o keliranim mineralima.

Trenutno istraživanje daje miješane rezultate o tome da li se kelirani minerali bolje apsorbiraju od uobičajenih minerala. Potrebno je više studija prije nego što se jedna može preporučiti u odnosu na drugu.

Trebate li kupiti helirane minerale?

U nekim situacijama uzimanje helatnog oblika minerala može biti prikladnije.

Na primjer, helatni minerali mogu imati koristi od starije odrasle osobe. Kako starite, možete proizvoditi manje želučane kiseline, što može utjecati na apsorpciju minerala (11).

Budući da se helatni minerali vežu na amino ili organsku kiselinu, nije im potrebno toliko želučane kiseline da bi se učinkovito probavili (12).

Slično tome, ljudi koji osjećaju bol u želucu nakon uzimanja dodataka, mogu imati koristi od helatnih minerala jer su za probavu manje ovisni o želučanoj kiselini.

Bez obzira na to, redoviti nehelirani minerali dovoljni su za većinu odraslih osoba.

Osim toga, helatni minerali obično koštaju više od onih koji nisu helatirani. Ako vas troškovi brinu, pridržavajte se redovitih mineralnih dodataka.

Imajte na umu da su mineralni dodaci nepotrebni većini zdravih odraslih osoba osim ako vaša prehrana ne osigurava dovoljno za zadovoljenje vaših dnevnih potreba. U većini slučajeva mineralni dodaci nisu prikladna zamjena za prehrambeni unos minerala.

Ipak, vegani, davatelji krvi, trudnice i određena druga populacija mogu imati koristi od redovitog dodavanja minerala.

Ako planirate uzimati helirane minerale, prije toga trebate razgovarati s medicinskim stručnjakom.

Neki pojedinci, poput starijih odraslih osoba i onih koji teško podnose redovite suplemente, mogu imati koristi od helatnih minerala.

Donja linija

Helatni minerali su oni vezani na helatno sredstvo, kao što je organska ili aminokiselina, kako bi se poboljšala apsorpcija.

Iako se često kaže da ih se apsorbira bolje od redovitih mineralnih dodataka, trenutno je istraživanje kombinirano.

Za određenu populaciju, poput starijih odraslih osoba i onih koji imaju problema sa želucem, helatni su minerali prikladna alternativa redovitim mineralima. Međutim, za većinu zdravih odraslih osoba nema potrebe birati jednoga nad drugim.