Buzz iza neprobojne kave

Sadržaj

• Jesu li tvrdnje o zdravlju kave otporne na metke legitimne?
• Koje su zdravstvene prednosti (ako ih ima) neprobojna keto kava?
• Postoje li zdravstveni rizici za ispijanje neprobojne kave?
• Pregled za

Do sada ste vjerojatno već čuli o ljudima koji stavljaju maslac u kavu i nazivaju ga "zdravim". U početku označen kao "kava otporna na metke", ovaj trend pića dobiva novi priljev pažnje zahvaljujući keto dijeti, koja se fokusira na hranu i piće s visokim udjelom masti i ograničavanje ugljikohidrata. Što je unutra? Keto kava otporna na metke obično miješa šalicu crne kave s 1 do 2 žlice neslanog maslaca s travom i 1 do 2 žlice nečega što se naziva uljem triglicerida srednjeg lanca (MCT), vrsta lako probavljive masti. (Napomena: Trenerica Jen Widerstrom slijedila je keto dijetu samo 17 dana i kaže da joj je to potpuno promijenilo tijelo. Dok je bila na keto dijeti, stvorila je vlastiti recept za keto kavu koja je koristila kakao maslac, peptide kolagena i vaniliju protein.)

Čovjek iza popularne mješavine kave je Dave Asprey, tehnološki poduzetnik koji tvrdi da napitak od 450 i više kalorija suzbija glad, potiče mršavljenje i poboljšava energiju i performanse. Zaslužuje neprobojnu kavu jer mu je pomogla izgubiti više od 100 funti, plus što mu je pomogao da više spava i pojačao mu je snagu. (Zapravo se pokazalo da kava pomaže sagorijevanju masti.)

Poklonici pića uključuju poslovne ljude, profesionalne sportaše i slavne osobe. Asprey sada prodaje razne proizvode s markom Bulletproof i otvorio je Bulletproof Coffee shopove na zapadnoj obali. (Povezano: Ovaj tajni Starbucks Keto napitak je ludo ukusan)

Ako i dalje ne skačete na kavu otpornu na metke ili keto kavu (iz razloga koji su vjerojatno posljedica ukusa ili zdravstvenih pitanja ... ili oboje), evo što je profesionalac zdrave prehrane rekao o kavi s visokim udjelom masti trend.

Jesu li tvrdnje o zdravlju kave otporne na metke legitimne?

"Masnoće su zasitnije nego ništa, pa ako ih dodate u jutarnju šalicu, možda ćete se dulje osjećati sitima", kaže Jenna A. Bell, dr. Sc., Sportska dijetetičarka i autorica Energija za sagorijevanje: Ultimativni vodič za hranu i prehranu koji će potaknuti vaš aktivan životni stil. "Međutim, malo je vjerojatno da će pretvaranje vaše šalice kave od 80 kalorija u šalicu od 400 i više kalorija potaknuti gubitak težine s obzirom na to da njezini sastojci - kava, maslac i ulja - nisu dokazali da pospješuju gubitak težine samostalno ili kada se miješaju zajedno "Umjesto da se ovdje pozivam na znanost, htio bih to razmotriti logično-bez vježbanja, je li netko vani smršavio unoseći više kalorija?" (U redu, jednom zauvijek: Je li maslac zdrav?)

Koje su zdravstvene prednosti (ako ih ima) neprobojna keto kava?

"Iako pića koja sadrže kofein, poput kave i čaja, imaju zdravstvene prednosti-antioksidanse, poboljšane kognitivne funkcije, mentalnu oštrinu, pa čak i manji rizik od ukupne smrtnosti-teško je nazvati kavu otpornu na metke" zdravom "", kaže Bell. "Morate jesti masnoće kako bi naše tijelo pravilno funkcioniralo-osobito esencijalne masne kiseline (polinezasićene masti) koje se nalaze u ribi, biljnim uljima, orašastim plodovima i sjemenkama-ali dodavanje u kavu ne donosi nikakve dodatne zdravstvene prednosti."

Postoje li zdravstveni rizici za ispijanje neprobojne kave?

Ali što ako ste na keto dijeti i čini se da ne unosite dovoljno masti u svoj dan? Je li onda u redu popiti neprobojnu keto kavu? "Kliničke studije su pokazale da za mnoge pojedince konzumiranje previše zasićenih masti može doprinijeti visokom LDL-kolesterolu", kaže Bell. "Ako spadate u tu kategoriju, možda ne želite dodati maslac u piće s kojim ste već bili zadovoljni."

Zaključak: Ako ćete piti neprobojnu kavu, učinite to samo iz jednog razloga-jer mislite da je dobrog okusa.

Pregled za