Zdravstvene dobrobiti lubenice

Sadržaj

• 1. Pomaže u ispuhivanju
• 2. Hidratizira tijelo
• 3. Jača imunološki sustav
• 4. Štiti kožu od sunca
• 5. Poboljšava crijevni prolaz
• 6. Pomaže u kontroli krvnog tlaka
• 7. Poboljšava zdravlje kože i kose
• Hranjive informacije lubenice
• Recepti za lubenice
• Salata od lubenice i nara
• Paprikaš od lubenice
• Zelena kobasica

Lubenica je ukusno voće s puno vode, bogato kalijem i magnezijem, što ga čini izvrsnim prirodnim diuretikom. Ovo voće blagotvorno djeluje na ravnotežu tekućina, pomaže u sprječavanju zadržavanja vode i promiče dobro hidratiziranu i mladoliku kožu.

Lubenica se sastoji od 92% vode i samo 6% šećera, što je mala količina koja ne utječe negativno na razinu šećera u krvi i stoga je dobra opcija za uvrštavanje u prehranu.

Neke od zdravstvenih prednosti lubenice su:

1. Pomaže u ispuhivanju

Lubenica djeluje diuretički, pomažući tijelu u borbi protiv zadržavanja tekućine.

2. Hidratizira tijelo

Lubenica pomaže hidratizirati tijelo jer sadrži 92% vode. Osim toga, u svom sastavu sadrži i vlakna koja zajedno s vodom pomažu čovjeku da se osjeća sito. Pogledajte i drugu hranu s visokim udjelom vode koja pomaže u borbi protiv dehidracije.

3. Jača imunološki sustav

Kao izvrstan izvor vitamina C, lubenica pridonosi pravilnom funkcioniranju imunološkog sustava. Uz to, sadrži i karotenoide, antioksidanse koji su se pokazali učinkovitima u prevenciji određenih bolesti, poput nekih vrsta raka.

Pogledajte više zdravstvenih blagodati karotenoida i druge hrane u kojoj se mogu naći.

4. Štiti kožu od sunca

Zbog svog sastava bogatog karotenoidima, poput likopena, lubenica je izvrsna opcija koja pomaže zaštititi kožu od fotooksidativnih oštećenja i tako spriječiti prerano starenje.

5. Poboljšava crijevni prolaz

Lubenica u svom sastavu ima veliku količinu vlakana i vode koja povećavaju fekalni kolač i doprinose boljem funkcioniranju crijevnog prolaska. Pogledajte ostale savjete za poboljšanje crijevnog tranzita.

6. Pomaže u kontroli krvnog tlaka

Budući da je bogata vodom, kalijem i magnezijem, lubenica pridonosi održavanju normalnog krvnog tlaka. Osim toga, likopen također pomaže u snižavanju krvnog tlaka i kolesterola, kao i u sprečavanju oksidacije kolesterola u arterijama.

7. Poboljšava zdravlje kože i kose

Lubenica pridonosi zdravoj koži i kosi, zbog prisutnosti vitamina A, C i likopena. Vitamin C intervenira u sintezi kolagena, vitamin A doprinosi regeneraciji stanica, a likopen pomaže u zaštiti kože od oštećenja od sunca.

Crveni dio lubenice bogat je antioksidansima karotenoidima, beta-karotenom i likopenom koji štite kožu od štetnih utjecaja sunca, ali prozirni dio, blizu kože također je bogat hranjivim sastojcima i stoga ga treba konzumirati kad god je to moguće . Pogledajte i prednosti dinje za mršavljenje.

Hranjive informacije lubenice

Tablica prikazuje količinu hranjivih sastojaka u 100 g lubenice:

Recepti za lubenice

Lubenica je voće koje se obično konzumira prirodno, ali može se pripremiti i s drugom hranom. Neki primjeri recepata za lubenice su:

Salata od lubenice i nara

Sastojci

• 3 srednje kriške lubenice;
• 1 veliki šipak;
• Lišće mente;
• Med po ukusu.

Način pripreme

Narežite lubenicu na komade i oljuštite šipak, iskorištavajući njegove bobice. Sve stavite u posudu, ukrasite metvicom i pospite kapljicom meda.

Paprikaš od lubenice

Sastojci

• Pola lubenice;
• 1/2 rajčice;
• 1/2 nasjeckanog luka;
• 1 češanj češnjaka;
• 2 žlice nasjeckanog peršina i vlasca;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• 1/2 čaše vode;
• Za začin: sol, crni papar i 1 lovorov list.

Način pripreme

Dinstajte češanj češnjaka i luk i maslinovo ulje da porumeni. Zatim dodajte lubenicu, rajčicu i lovorov list i ostavite na umjerenoj vatri nekoliko minuta dok sve ne omekša. Dodajte vodu, peršin i vlasac, a kad je spremno, poslužite uz jelo od mesa ili ribe.

Zelena kobasica

Sastojci

• 1 kora lubenice;
• 1 nasjeckana rajčica;
• 1 nasjeckani luk;
• Peršin i vlasac nasjeckani po ukusu;
• 1 kg kuhanih i isjeckanih pilećih prsa;
• Narezane masline;
• 3 žlice majoneze;
• Sok od 1/2 limuna.

Način pripreme

Pomiješajte sve sastojke u posudi i dobro promiješajte. Stavite u male šalice ili šalice i poslužite sladoled, na primjer uz rižu.