Pitajte liječnika za dijetu: antioksidansi nakon treninga
Sadržaj
P: Je li istina da je važno konzumirati antioksidante nakon treninga kako bi se smanjila upala?
O: Ne, koliko god to bilo kontraintuitivno, antioksidansi nakon treninga zapravo mogu biti štetni za vaš napredak u kondiciji.
Iako tjelovježba stvara slobodne radikale i povećava oksidacijski stres-pa biste pomislili da bi uzimanje antioksidansa za suzbijanje onih slobodnih radikala nastalih tijekom vašeg centrifugiranja pomoglo vratiti vaš sustav u normalu-to nije slučaj. Suprotno je zapravo istina: dodatni antioksidansi nakon treninga ne čine nikakvu uslugu vašem tijelu.
Vjerojatno cijenite činjenicu da se vaše tijelo samoiscjeljuje i vrlo dobro se nosi s toksinima i stresom, izgrađuje se i vraća jače nego ikad. Ovo je cijela pretpostavka iza treninga s utezima, a vaš imunološki sustav funkcionira putem sličnog koda. Antioksidansi nakon treninga krše taj kod samoizlječenja i ometaju bitne prirodne mehanizme dizajnirane da se nose sa stresom uzrokovanim slobodnim radikalima. To može spriječiti vaš napredak na dva načina:
1. Rast mišića: Proizvodnja slobodnih radikala tijekom vježbanja potrebna je za poticanje optimalnog rasta mišića. Točni mehanizmi u kojima slobodni radikali pomažu okrenuti prekidač za izgradnju mišića su nepoznati, ali čini se da slobodni radikali funkcioniraju kao anabolički signali vašim mišićnim stanicama, signalizirajući im da se vrate veći i jači nego prije. Prevremenim gašenjem ovih slobodnih radikala putem antioksidativnih dodataka nećete izvući maksimum iz treninga s utezima.
2. Osjetljivost na inzulin: Jedna od mnogih velikih prednosti tjelovježbe je da privremeno poboljšava sposobnost naših mišića da reagiraju na hormon inzulin i preuzimaju šećer (tj. osjetljivost na inzulin), ali dodatni antioksidansi ometaju ovaj sveti učinak. U znanstvenom radu pod naslovom "Antioksidansi sprječavaju učinke tjelesnog vježbanja na zdravlje ljudi" (prilično prokleti naslov!), autori izvještavaju o studiji koju su proveli proučavajući utjecaj vitamina C i E, dva vrlo uobičajena antioksidativna suplementa, na inzulinsku osjetljivost.
Znanstvenici su zaključili: "Na temelju dokaza proizašlih iz ove studije, ovdje predlažemo bitnu ulogu za stvaranje ROS-a (reaktivnih vrsta kisika) izazvanih vježbom u promicanju osjetljivosti na inzulin kod ljudi." Korištenje dodatnih vitamina C i E spriječilo je nužno stvaranje slobodnih radikala (tzv. ROS), a kao rezultat toga otupljeno je povećanje osjetljivosti na inzulin koje se obično javlja nakon vježbanja.
Na kraju, ne biste trebali dohranjivati megadoze antioksidansa bez određene svrhe ako raznoliko voće i povrće činite temeljem svoje prehrane. Sljedeća hrana je prepuna antioksidansa. Često konzumiranje uklanja potrebu za dodatnim antioksidativnim dodacima:
- kupus
- brokula
- borovnice
- orasi
- sjemenke lana
- jabuke (posebno kožica)
- zeleni čaj
- kava
- luk
- crno vino (svima omiljeno)
Ako ste zdravi i redovito vježbate, usredotočite se na konzumiranje ove hrane tijekom tjedna, a možda čak i na njihovo ograničavanje izravno nakon treninga kako biste maksimalno iskoristili prednosti svoje vježbe, a da i dalje dobivate sve antioksidanse koji su vašem tijelu potrebni za najbolje funkcioniranje .