7 Zdravstvene dobrobiti i upotreba sjemena anisa

Sadržaj

• 1. Bogat hranjivim tvarima
• 2. Može smanjiti simptome depresije
• 3. Mogao zaštititi od čira na želucu
• 4. Sprječava rast gljivica i bakterija
• 5. Može li vam pomoći ublažiti simptome menopauze
• 6. Svibanj uravnotežite razinu šećera u krvi
• 7. Može smanjiti upalu
• Moguće nuspojave
• Doziranje i dodaci
• Donja linija

Anis, koji se naziva i anisovim ili Pimpinella anisum, biljka je koja potječe iz iste obitelji kao i mrkva, celer i peršin.

Može narasti do 3 metra (1 metar) visoko, a daje cvijeće i mali bijeli plod poznat kao sjeme anisa.

Anis ima izrazit okus sladića i često se koristi za dodavanje okusa desertima i pićima.

Također je poznat po svojim moćnim svojstvima za promicanje zdravlja i djeluje kao prirodni lijek za široku paletu bolesti.

Evo 7 blagodati i primjena sjemena anisa, potkrijepljenih znanošću.

1. Bogat hranjivim tvarima

Iako se sjeme anisa koristi u relativno malim količinama, u svaku porciju unosi dobru količinu nekoliko važnih mikroelemenata.

Sjeme anisa posebno je bogato željezom, koje je vitalno za proizvodnju zdravih krvnih stanica u vašem tijelu (1).

Sadrži i malu količinu mangana, ključnog minerala koji djeluje kao antioksidans i neophodan je za metabolizam i razvoj ().

Jedna žlica (7 grama) sjemena anisa osigurava približno ():

• Kalorije: 23
• Protein: 1 gram
• Mast: 1 gram
• Ugljikohidrati: 3 grama
• Vlakno: 1 gram
• Željezo: 13% referentnog dnevnog unosa (RDI)
• Mangan: 7% IRD-a
• Kalcij: 4% IRD-a
• Magnezij: 3% IRD-a
• Fosfor: 3% IRD-a
• Kalij: 3% IRD-a
• Bakar: 3% IRD-a

Međutim, imajte na umu da će većina recepata vjerojatno tražiti manje od žlice.

Sažetak Sjeme anisa ima malo kalorija, ali sadrži dobru količinu nekoliko važnih minerala, uključujući željezo, mangan i kalcij.

2. Može smanjiti simptome depresije

Depresija je često, ali iscrpljujuće stanje koje pogađa do 25% žena i 12% muškaraca širom svijeta ().

Zanimljivo je da su neka istraživanja otkrila da sjeme anisa može pomoći u liječenju depresije.

Jedno je istraživanje pokazalo da je ekstrakt sjemenki anisa pokazivao snažna antidepresivna svojstva kod miševa i bio jednako učinkovit kao i uobičajeni lijekovi na recept koji se koriste za liječenje depresije ().

Štoviše, u drugoj studiji na 107 ljudi uzimanje 3 grama praha sjemenki anisa tri puta dnevno učinkovito je smanjilo simptome postporođajne depresije ().

Slično tome, u četverotjednom istraživanju na 120 ljudi, uzimanje kapsule s 200 mg anisovog ulja tri puta dnevno značajno je smanjilo simptome blage do umjerene depresije, u usporedbi s kontrolnom skupinom ().

Sažetak Studije na ljudima i životinjama otkrivaju da sjeme anisa može pomoći u smanjenju simptoma depresije i može biti jednako učinkovito kao neke vrste antidepresiva.

3. Mogao zaštititi od čira na želucu

Čir na želucu, koji se naziva i čir na želucu, bolna je čireva koja se stvara u sluznici želuca, uzrokujući simptome poput probavnih smetnji, mučnine i osjećaja pečenja u prsima.

Iako tradicionalno liječenje obično uključuje upotrebu lijekova za smanjenje proizvodnje želučane kiseline, preliminarna istraživanja sugeriraju da sjeme anisa može pomoći u prevenciji čira na želucu i smanjenju simptoma.

Na primjer, jedno istraživanje na životinjama primijetilo je da anis smanjuje lučenje želučane kiseline, pomažući u sprječavanju stvaranja čira na želucu i štiteći stanice od oštećenja ().

Međutim, istraživanja utjecaja sjemena anisa na čir na želucu još su uvijek ograničena.

Potrebne su dodatne studije kako bi se shvatilo kako to može utjecati na stvaranje čira i simptome kod ljudi.

Sažetak Iako su istraživanja izuzetno ograničena, sjeme anisa je u jednoj studiji na životinjama smanjilo lučenje želučane kiseline i zaštitilo od stvaranja čira na želucu.

4. Sprječava rast gljivica i bakterija

Studije u epruvetama pokazuju da sjeme anisa i njegovi spojevi posjeduju snažna antimikrobna svojstva koja sprečavaju infekcije i blokiraju rast gljivica i bakterija.

Jedna studija u epruveti pokazala je da su sjeme anisa i esencijalno ulje anisa posebno učinkovito protiv određenih sojeva gljivica, uključujući kvasce i dermatofite, vrstu gljiva koje mogu uzrokovati kožne bolesti ().

Anetol, aktivni sastojak sjemena anisa, također koči rast bakterija.

U jednoj studiji u epruveti, anetol je blokirao rast određenog soja bakterija koji uzrokuje koleru, infekciju koju karakteriziraju teški proljev i dehidracija ().

Međutim, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se ispitalo kako sjeme anisa može utjecati na rast gljivica i bakterija u ljudi.

Sažetak Studije u epruvetama pokazuju da sjeme anisa i njegove komponente mogu smanjiti rast određenih sojeva gljivica i bakterija.

5. Može li vam pomoći ublažiti simptome menopauze

Menopauza je prirodni pad ženskih reproduktivnih hormona tijekom starenja, što rezultira simptomima poput valunga, umora i suhe kože.

Smatra se da sjeme anisa oponaša učinke estrogena u vašem tijelu, potencijalno smanjujući simptome menopauze ().

U jednoj četverodjednoj studiji, 72 žene s valunzima uzimale su ili placebo ili kapsulu koja je sadržavala 330 mg sjemena anisa tri puta dnevno. Oni koji uzimaju anis doživjeli su gotovo 75% smanjenja ozbiljnosti i učestalosti valunga ().

Neki od spojeva u sjemenu anisa također mogu pomoći u sprječavanju gubitka kostiju, jednog od glavnih simptoma menopauze koji se javlja kao rezultat smanjenja razine estrogena u vašem tijelu ().

Jedno je istraživanje pokazalo da je esencijalno ulje koje sadrži 81% anetola, aktivnog sastojka anisa, pomoglo u sprječavanju gubitka kostiju i zaštiti od osteoporoze kod štakora (14).

Unatoč ovim obećavajućim rezultatima, potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo kako samo sjeme anisa može utjecati na simptome menopauze kod žena.

Sažetak Sjeme anisa i njegovi spojevi mogu smanjiti valunge i spriječiti gubitak kostiju, ali potrebno je više istraživanja.

6. Svibanj uravnotežite razinu šećera u krvi

Neka istraživanja pokazuju da anetol, aktivni sastojak sjemena anisa, može držati pod kontrolom razinu šećera u krvi u kombinaciji sa zdravom prehranom.

U jednoj 45-dnevnoj studiji na dijabetičkim štakorima, anetol je pomogao smanjiti povišeni šećer u krvi mijenjajući razinu nekoliko ključnih enzima. Anetol je također pojačao funkciju stanica gušterače koje proizvode inzulin ().

Druga studija na životinjama također je izvijestila da je anetol poboljšao razinu šećera u krvi kod štakora s dijabetesom ().

Imajte na umu da ove studije koriste koncentriranu dozu anetola - mnogo veću od one koja se nalazi u tipičnoj porciji sjemena anisa.

Potrebno je više studija kako bi se procijenilo kako sjeme anisa može utjecati na razinu šećera u krvi kod ljudi.

Sažetak Studije na životinjama pokazuju da anetol može smanjiti šećer u krvi i poboljšati funkciju stanica koje proizvode inzulin.

7. Može smanjiti upalu

U mnogim slučajevima vaš se imunološki sustav upala smatra normalnim odgovorom kako bi se zaštitio od ozljeda i infekcija.

Međutim, visoke razine dugotrajne upale povezane su s kroničnim stanjima, poput bolesti srca, raka i dijabetesa ().

Studije na životinjama i epruvetama sugeriraju da sjeme anisa može smanjiti upalu kako bi promoviralo bolje zdravlje i spriječilo bolesti.

Na primjer, jedno istraživanje na miševima pokazalo je da ulje sjemenki anisa smanjuje oticanje i bol (18).

Druga istraživanja pokazuju da sjeme anisa sadrži puno antioksidansa, što može smanjiti upalu i spriječiti oksidativno oštećenje koje uzrokuje bolest ().

Sažetak Studije na životinjama i epruvetama otkrile su da sjeme anisa sadrži puno antioksidansa i može smanjiti upalu kako bi spriječilo kronične bolesti.

Moguće nuspojave

Većina ljudi može sigurno jesti anis bez rizika od štetnih nuspojava.

Međutim, to bi moglo pokrenuti alergijsku reakciju, pogotovo ako ste alergični na biljke iz iste obitelji - poput komorača, celera, peršina ili kopra.

Uz to, svojstva imitiranja estrogena anisa mogu pogoršati simptome stanja osjetljivih na hormone, poput raka dojke ili endometrioze (,).

Ako imate povijest ovih stanja, držite umjereno umjereno i obratite se svom liječniku ako imate bilo kakvih nedoumica.

Sažetak Neki ljudi mogu biti alergični na sjeme anisa. Anis također može oponašati učinke estrogena u vašem tijelu, što može pogoršati simptome određenih stanja osjetljivih na hormone.

Doziranje i dodaci

Iako se obično kupuje kao sušeno sjeme, anis je dostupan i u obliku ulja, praha i ekstrakta.

Sjeme anisa, ulje i ekstrakt mogu donijeti okus okusa pekarskih proizvoda i bombona ili pojačati aromu sapuna i krema za kožu.

Većina recepata zahtijeva nekoliko žličica (4–13 grama ili 5–15 ml) mljevenog sjemena anisa, ulja ili ekstrakta.

Imajte na umu da svaki oblik sadrži različite koncentracije anisa, pa je važno modificirati svoj recept ovisno o tome koji oblik koristite.

Na primjer, ako recept zahtijeva 1 žličicu (5 ml) ekstrakta anisa, možete zamijeniti 1/4 žličice (1 ml) ulja anisa ili 2 žličice (8 grama) mljevenog sjemena anisa.

Za medicinsku uporabu dokaze anisa u rasponu od 600 mg do 9 grama dnevno pokazale su se učinkovitima u liječenju stanja poput depresije (,).

Doze do 20 grama praha sjemenki anisa dnevno smatraju se sigurnima za zdrave odrasle osobe ().

Sažetak Anis je dostupan u obliku praha, ekstrakta, ulja i sjemenki. Većina recepata zahtijeva male količine sjemenki anisa, ulja ili ekstrakta - kako malo ide daleko.

Donja linija

Sjeme anisa moćna je biljka bogata mnogim hranjivim sastojcima i širokim nizom zdravstvenih blagodati.

Ima protugljivična, antibakterijska i protuupalna svojstva i može se boriti protiv čira na želucu, kontrolirati razinu šećera u krvi i smanjiti simptome depresije i menopauze.

U kombinaciji s hranjivom prehranom i zdravim načinom života, sjeme anisa može poboljšati nekoliko aspekata vašeg zdravlja.