Dijeta za visoki krvni tlak (hipertenzija): što jesti i izbjegavati

Sadržaj

• Hrana za snižavanje pritiska
• Koliko soli smijete dnevno unijeti?
• Koliko se kave preporučuje?
• Hrana koju treba izbjegavati

Hrana je jedan od najvažnijih dijelova u liječenju visokog krvnog tlaka, zbog čega je svakodnevna njega, poput smanjenja količine konzumirane soli, izbjegavanja pržene i prerađene hrane ugrađenog i konzerviranog tipa, zbog visokom udjelu soli, a prednost dajte prirodnoj hrani, poput povrća i svježeg voća.

Uz to, osobe koje pate od visokog krvnog tlaka trebale bi povećati potrošnju vode pijući 2 do 2,5 litre dnevno, kao i povećati redovitu tjelesnu aktivnost, poput hodanja ili trčanja, najmanje 3 puta tjedno.

Hrana za snižavanje pritiska

Najprikladnija hrana za snižavanje visokog krvnog tlaka su:

1. Sve svježe voće;
2. Sir bez soli;
3. Maslinovo ulje;
4. Kokosova voda;
5. Žitarice i cjelovita hrana;
6. Sok od repe;
7. Jaja;
8. Sirovo i kuhano povrće;
9. Bijelo meso, poput piletine, puretine i ribe bez kože;
10. Neslani kesten i kikiriki;
11. Lagani jogurti.

Također je važno uključiti u prehranu diuretičku hranu, na primjer lubenicu, ananas, krastavac i peršin, uz povećanje potrošnje vode, jer to pomaže eliminirati zadržavanje tekućine kroz mokraću i regulirati krvni tlak.

Doznajte o drugoj diuretičkoj hrani koja pomaže u kontroli pritiska.

Koliko soli smijete dnevno unijeti?

Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje 1 do 3 grama soli dnevno kako bi se spriječilo povišenje krvnog tlaka. Sol se sastoji od klora i natrija, a posljednji je odgovoran za povišenje krvnog tlaka.

Većina hrane sadrži natrij, posebno industrijalizirana hrana, važno je pripaziti i pročitati naljepnicu s hranom, s dnevnom preporukom natrija između 1500 i 2300 mg dnevno.

Da bi se zamijenila sol, široka paleta začina i aromatičnog bilja može se koristiti za dodavanje okusa hrani, poput origana, ružmarina, peršina i cilantra, na primjer.

Koliko se kave preporučuje?

Neke studije pokazuju da kofein može povisiti krvni tlak kratko vrijeme nakon konzumacije, bez obzira ima li osoba visoki krvni tlak ili ne.

Potrebno je još studija o njezinim dugoročnim učincima, međutim neke studije pokazuju da umjerena konzumacija 3 šalice kave dnevno ima zdravstvene koristi i sprečava kardiovaskularne bolesti, aritmije i dijabetes.

Hrana koju treba izbjegavati

Hrana koju ne treba konzumirati u slučaju visokog krvnog tlaka su:

• Pržena hrana općenito;
• Sirevi poput parmezana, provolona, ​​švicarskog;
• Šunka, bolonja, salama;
• Hrana bogata mastima. Pažljivo pogledajte naljepnice s hranom;
• Predstavljena ugrađena hrana i konzervirana hrana, poput dimljene kobasice;
• Konzervirano poput tune ili srdele;
• Bombon;
• Prethodno kuhano ili ukiseljeno povrće i povrće;
• Suho voće, poput kikirikija i indijskih oraščića;
• Umaci, poput kečapa, majoneze, senfa;
• Worcestershire ili soja umak;
• Kocke začina spremne za kuhanje;
• Meso, poput hamburgera, slanine, suhog mesa, kobasica, goveđeg mesa;
• Djeca, paštete, srdele, inćuni, slani bakalar;
• Kiseli krastavci, masline, šparoge, konzervirana srca palme;
• Alkoholna pića, bezalkoholna pića, energetska pića, umjetni sokovi.

Ova hrana bogata je masnoćama ili natrijem, što pogoduje nakupljanju masnih naslaga unutar arterija, što ometa prolazak krvi i posljedično povećava pritisak, pa je stoga treba svakodnevno izbjegavati.

U slučaju alkoholnih pića, neka istraživanja pokazuju da uzimanje male čaše crnog vina svaki dan ima koristi za metabolizam i kardiovaskularni sustav, jer je bogato flavonoidima, polifenolima i antioksidantima, koji su tvari koje štite srce.