Možete li piti alkohol na dijeti s malo ugljikohidrata?

Sadržaj

• Mnoge vrste alkohola sadrže puno ugljikohidrata
• Alkohol sadrži prazne kalorije
• Alkohol može usporiti sagorijevanje masti
• Pretjerani unos može se povezati s debljanjem
• Dostupne su mogućnosti s malo ugljikohidrata
• Donja linija

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata u posljednje vrijeme postaje sve popularnija kao učinkovit način mršavljenja i poboljšanja zdravlja.

Tipično uključuju izrezivanje hrane s visokim udjelom ugljikohidrata poput rafiniranih žitarica, voća, škrobnog povrća i mahunarki, a umjesto toga usredotočuju se na zdrave masti i proteine.

Međutim, mnogi ljudi nisu sigurni može li se alkohol konzumirati na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata, a preporuke na tu temu mogu biti oprečne.

Ovaj članak istražuje možete li ili trebate piti alkohol na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata.

Mnoge vrste alkohola sadrže puno ugljikohidrata

Mnoge vrste alkohola sadrže puno ugljikohidrata - neke pakiraju više ugljikohidrata po porciji od bezalkoholnih pića, slatkiša i slastica.

Na primjer, pivo obično ima visok sadržaj ugljikohidrata, jer je škrob jedan od njegovih primarnih sastojaka.

Općenito sadrži 3–12 grama ugljikohidrata po obroku (355 ml), ovisno o raznim čimbenicima, kao što je to je li lagana ili redovita sorta ().

Miješana pića također su obično bogata ugljikohidratima zbog sastojaka poput šećera, sokova i drugih miješalica s visokim udjelom ugljikohidrata dodanih za poboljšanje okusa.

Za usporedbu, evo koliko ugljikohidrata sadrže neka popularna alkoholna pića ():

Pivo i miješana pića posebno su bogati ugljikohidratima, a određena pića pakiraju i do 34 grama ugljikohidrata po porciji.

Alkohol sadrži prazne kalorije

Alkohol je bogat praznim kalorijama, što znači da sadrži mnogo kalorija bez vitamina, minerala i drugih esencijalnih hranjivih sastojaka koji su potrebni vašem tijelu.

To ne samo da može potencijalno pridonijeti prehrambenim nedostacima, već s vremenom može dovesti i do debljanja.

Alkohol je druga najkaloričnija hranjiva tvar nakon masnoće - sadrži 7 kalorija po gramu ().

Dodavanje čak i jedne porcije alkohola svakodnevnoj prehrani može dodati stotine dodatnih kalorija, dok istovremeno ne doprinosi bjelančevinama, vlaknima ili mikroelementima.

Ako ne prilagodite prehranu tako da uzima u obzir ove dodatne kalorije, one mogu dovesti do debljanja, bez obzira na unos ugljikohidrata.

Alkohol sadrži velik broj kalorija, ali ima malo važnih hranjivih tvari poput proteina, vlakana, vitamina i minerala.

Alkohol može usporiti sagorijevanje masti

Studije pokazuju da obilno pijenje može blokirati sagorijevanje masti i spriječiti gubitak kilograma.

To je zato što kada pijete alkohol, vaše ga tijelo metabolizira prije drugih hranjivih sastojaka da bi ga koristilo kao gorivo ().

To može usporiti sagorijevanje masti i dovesti do toga da se dodatni ugljikohidrati, proteini i masti u vašoj prehrani pohranjuju kao masno tkivo, što rezultira viškom tjelesne masnoće ().

Teška konzumacija alkohola također može smanjiti razgradnju masti i povećati sintezu masnih kiselina, što dovodi do nakupljanja triglicerida u jetri. Vremenom to uzrokuje stanje koje se naziva masna bolest jetre ().

To ne samo da može imati štetne učinke na struk već i ozbiljne posljedice po vaše zdravlje.

Alkohol je prioritet nad ostalim hranjivim tvarima za metabolizam u vašem tijelu. Može usporiti sagorijevanje masti i povećati skladištenje masti.

Pretjerani unos može se povezati s debljanjem

Nekoliko je studija pokazalo da bi se umjereno pijenje moglo povezati sa smanjenim rizikom od debljanja (,).

S druge strane, prekomjerne količine alkohola stalno su povezane s debljanjem u promatračkim studijama.

Jedno istraživanje na 49.324 žena otkrilo je da su žestoke osobe koje konzumiraju najmanje dva pića dnevno povećale šanse za debljanje u usporedbi s onima koji ne piju (8).

Drugo istraživanje na gotovo 15 000 muškaraca pokazalo je da je povećana konzumacija alkohola povezana s većim rizikom od debljanja tijekom razdoblja od 24 godine ().

Stoga, bez obzira jeste li na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata ili ne, najbolje je alkohol piti umjereno, što je definirano kao jedno piće dnevno za žene i dva pića dnevno za muškarce ().

Pijenje alkohola u umjerenim količinama može biti povezano s manjim rizikom od debljanja. Međutim, pretjerani unos povezan je s većim rizikom od debljanja u opservacijskim studijama.

Dostupne su mogućnosti s malo ugljikohidrata

Određene vrste alkohola mogu se uklopiti u prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata kada se konzumira umjereno.

Na primjer, vino i svijetlo pivo imaju relativno malo ugljikohidrata, sa samo 3-4 grama po porciji.

U međuvremenu, čisti oblici likera poput ruma, viskija, džina i votke potpuno su bez ugljikohidrata.

Da biste dodali malo okusa ovim pićima, a pritom kontrolirate unos ugljikohidrata, jednostavno preskočite slatka zaslađivače i umjesto njih pomiješajte alkohol s malo ugljikohidrata, kao što je dijetna soda ili tonik bez šećera.

Evo nekoliko vrsta alkohola s malo ugljikohidrata i koji se mogu uklopiti u vašu prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata kada se konzumiraju umjereno ():

Lagano pivo i vino sadrže malo ugljikohidrata, dok čisti oblik likera poput ruma, viskija, džina i votke ne sadrži ugljikohidrate.

Donja linija

Određene vrste alkohola imaju malo ugljikohidrata ili bez ugljikohidrata i mogu se uklopiti u prehranu s malo ugljikohidrata.

To uključuje lagano pivo, vino i čiste oblike likera poput viskija, džina i votke.

Međutim, najbolje je držati se ne više od 1-2 pića dnevno, jer pretjerani unos može usporiti sagorijevanje masti i uzrokovati debljanje.