Zašto biste i dalje trebali pripremati obrok ako radite od kuće

Sadržaj

• Pregled za

Priprema obroka obično ide ruku pod ruku s uredskim poslovima koji baš i ne pružaju lak pristup hranjivim obrocima. Ali s porastom poslova rada od kuće, mnogi su me klijenti pitali: "Ako radim od kuće, trebam li i dalje pripremati obroke?"

Uostalom, kad je vaš ured u vašem domu, lako se osjećati kao savjeti za zdravu užinu za stolom i #MealPrep Instagrami se ne odnose na vas.

No, bez obzira gdje radite, priprema obroka je neophodna. (Također je super jednostavno s ovih 10 trikova od profesionalaca za pripremu obroka bez znojenja.) Kad sam prvi put počela redovitije raditi od kuće, svaki sam dan jela od nule. Pojeo je puno vremena i bilo je lako izgubiti zamah na mom radu. (Osim toga, jeste li ikada pokušali kuhati što tiše dok ste na pozivu, moleći se da osoba s druge strane linije ne čuje zveckanje lonaca i tava?)

Bez obzira gdje se nalazite u uredu, priprema obroka uštedjet će vam vrijeme i novac (pogotovo ako ste skloni naručivanju jela za jelo kada odjednom shvatite da ste gladni u 14 sati), pomoći će vam da održite zamah i potaknuti osjećaj rutine. Evo kako učiniti da proces funkcionira umjesto vas.

Miješajte i usklađujte dok idete

Ti nemaš potreba poludjeti stvarajući montažnu liniju salata od zobi i kvinoje preko noći. Umjesto toga, pripremite hrpu sastojaka poput povrća, bjelančevina, graha, žitarica i umaka koji će se miješati i uskladiti tijekom tjedna (čak možete i kupiti jednom da jedete cijeli tjedan).

Jedna od prednosti rada od kuće je to što imate veću fleksibilnost s obrocima. Možete odlučiti za što ste raspoloženi umjesto da vas čeka samo jedna mogućnost. Slaganje stvari (tako da se ne morate pripremati ispočetka) uštedjet će vam vrijeme. Zamislite to kao da svoj hladnjak pretvarate u salatu ili rešetku za prženje gdje prilagođavate željene dodatke.

Isprobajte moju omiljenu hranu za pripremu obroka

Neka vam pri ruci bude nekoliko spremnika ispranog i ošišanog zelja koje ćete koristiti kao podlogu za salatu. Nasjeckanje nekog od svojih omiljenih povrća (prokulice, brokule, cvjetače, tikve s maslacem i šparoge), prelijevanje maslinovim uljem i pečenje na tavi daje vam sjajne mogućnosti za ubacivanje u salate, jela od žitarica ili omlet. Dok je pećnica uključena, možete ispeći piletinu, tofu ili šnitu mesnih okruglica u kojima ćete uživati ​​s tjesteninom, zoodlama ili salatom. Spiralizacija velike serije tikvica znači da možete zgrabiti upravo ono što vam je potrebno kada želite napraviti te zoodle.

Vaš štednjak za kuhanje vaš je najbolji prijatelj za pripremu velike količine proteina poput umaknute piletine za upotrebu u svemu, od salata i juha do sendviča, tjestenine i drugo. Tvrdo kuhana jaja još su jedna zgodna proteinska opcija koja služi kao međuobrok. Veliki lonac kvinoje, smeđe riže, leće, slanutka ili nekog drugog cjelovitog zrna ili graha čini prikladan izvor ugljikohidrata za uživanje u raznim jelima.

Za mali naglasak, možete napraviti karamelizirani luk u rinfuzi i držati ga nekoliko dana u hladnjaku. Parmezan je još jedna izvrsna opcija-hrpu možete naribati odjednom i držati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku, koristeći samo malo odjednom. Umjesto da se oslanjate na preljev za salatu u bocama, protresite vlastiti i držite ga u hladnjaku do tjedan dana. Dvije dobitne kombinacije za isprobavanje: EVOO, balzamić, dijon senf i miso-tahini. (Predlažemo ove DIY recepte za preljev za salatu.)

Postavite raspoloženje

Kultura ima tendenciju glamurizirati stolni ručak (ili u nekim profesijama rad kroz ručak). No, uzimanje** legalne * pauze za ručak može vam pomoći da se napunite. Kod kuće ćete imati prednosti poput uživanja u hrani s pravih tanjura i s odgovarajućim priborom za jelo (buh-bye sports takeout).

Pokušajte svaki dan staviti stanku za ručak u svoj kalendar i jedite daleko od računala. Ovo opušteno okruženje može vam pomoći smanjiti razinu stresa, poboljšati probavu i ostati u kontaktu s gladovima i znacima sitosti. Još jedan plus: Kad ste svjesni tijekom obroka, pomaže vam da jedete manje i osjećate se zadovoljnije-dobitna stvar.

Pregled za