Stevia
Autor:
Alice Brown
Datum Stvaranja:
24 Svibanj 2021
Datum Ažuriranja:
17 Studeni 2024
Sadržaj
Stevija (Stevia rebaudiana) je grmoliki grm koji je porijeklom iz sjeveroistočnog Paragvaja, Brazila i Argentine. Sada se uzgaja u drugim dijelovima svijeta, uključujući Kanadu i dio Azije i Europe. Vjerojatno je najpoznatiji kao izvor prirodnih zaslađivača.Neki ljudi uzimaju steviju na usta za stanja poput visokog krvnog tlaka, dijabetesa, žgaravice i mnogih drugih, ali nema dobrih znanstvenih dokaza koji podupiru ovu upotrebu.
Ekstrakti lišća stevije dostupni su kao zaslađivači u mnogim zemljama. U SAD-u lišće i ekstrakti stevije nisu odobreni za upotrebu kao zaslađivači, ali se mogu koristiti kao "dodatak prehrani" ili u proizvodima za njegu kože. U prosincu 2008. američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) dodijelila je statusu Općenito prepoznatog kao sigurno (GRAS) rebaudiozidu A, jednoj od kemikalija u steviji, koja će se koristiti kao zaslađivač aditiva za hranu.
Sveobuhvatna baza podataka o prirodnim lijekovima ocjenjuje učinkovitost na temelju znanstvenih dokaza prema slijedećoj ljestvici: Učinkovito, vjerojatno djelotvorno, moguće djelotvorno, moguće neučinkovito, vjerovatno neučinkovito, neučinkovito i nedovoljno dokaza za ocjenu.
Ocjene učinkovitosti za STEVIA su kako slijedi:
Nedovoljno dokaza za ocjenu učinkovitosti za ...
- Dijabetes. Neka rana istraživanja sugeriraju da uzimanje 1000 mg ekstrakta lišća stevije dnevno može smanjiti razinu šećera u krvi nakon jedenja za malu količinu kod osoba s dijabetesom tipa 2. Ali druga istraživanja pokazuju da uzimanje 250 mg steviozida, kemikalije koja se nalazi u steviji, tri puta dnevno ne smanjuje šećer u krvi nakon tri mjeseca liječenja.
- Visoki krvni tlak. Nejasno je kako stevija može utjecati na krvni tlak. Neka istraživanja sugeriraju da uzimanje 750-1500 mg steviozida, kemijskog spoja u steviji, svakodnevno smanjuje sistolički krvni tlak (gornji broj u očitanju krvnog tlaka) za 10-14 mmHg, a dijastolički krvni tlak (donji broj) za 6- 14 mmHg. Međutim, druga istraživanja sugeriraju da uzimanje steviozida ne smanjuje krvni tlak.
- Problemi sa srcem.
- Žgaravica.
- Gubitak težine.
- Zadržavanje vode.
- Ostali uvjeti.
Stevija je biljka koja sadrži prirodna sladila koja se koriste u hrani. Istraživači su također procijenili učinak kemikalija u steviji na krvni tlak i razinu šećera u krvi. Međutim, rezultati istraživanja su pomiješani.
Kad se uzima na usta: Stevija i kemikalije sadržane u steviji, uključujući steviozid i rebaudiozid A, jesu VJEROJATNO SIGURNO kad se uzima na usta kao zaslađivač u hrani. Rebaudiozid A u SAD-u je općenito priznao status sigurnog (GRAS) za upotrebu kao zaslađivač za hranu. Steviozid se sigurno koristi u istraživanjima u dozama do 1500 mg dnevno tijekom 2 godine. Neki ljudi koji uzimaju steviju ili steviozid mogu osjetiti nadutost ili mučninu. Drugi su ljudi prijavili osjećaj vrtoglavice, bolova u mišićima i utrnulosti.
Neki ljudi koji uzimaju steviju ili steviozid mogu osjetiti nadutost ili mučninu. Drugi su ljudi prijavili osjećaj vrtoglavice, bolova u mišićima i utrnulosti.
Posebne mjere opreza i upozorenja:
Trudnoća i dojenje: Nema dovoljno pouzdanih podataka da bismo znali je li sigurno uzimati steviju tijekom trudnoće ili dojenja. Ostanite na sigurnoj strani i izbjegavajte uporabu.Alergija na ambroziju i srodne biljke: Stevia je iz porodice biljaka Asteraceae / Compositae. Ova obitelj uključuje ambroziju, krizanteme, nevene, tratinčice i mnoge druge biljke. U teoriji, ljudi koji su osjetljivi na ambroziju i srodne biljke mogu biti osjetljivi i na steviju.
Dijabetes: Neka istraživanja u razvoju sugeriraju da neke kemikalije sadržane u steviji mogu smanjiti razinu šećera u krvi i ometati kontrolu šećera u krvi. Međutim, druga se istraživanja ne slažu. Ako imate dijabetes i uzimate steviju ili neko od zaslađivača koje sadrži, pažljivo pratite šećer u krvi i prijavite svoje nalaze svom liječniku.
Niski krvni tlak: Postoje neki dokazi, iako ne i konačni, da neke od kemikalija u steviji mogu sniziti krvni tlak. Postoji zabrinutost da bi ove kemikalije mogle uzrokovati prenizak krvni tlak kod ljudi koji imaju nizak krvni tlak. Prije uzimanja stevije ili zaslađivača koje sadrži sadrži savjet liječnika ako imate nizak krvni tlak.
- Umjereno
- Budite oprezni s ovom kombinacijom.
- Litij
- Stevia može imati učinak poput tablete za vodu ili "diuretika". Uzimanje stevije može smanjiti koliko se dobro tijelo rješava litija. U teoriji bi to moglo povećati količinu litija u tijelu i rezultirati ozbiljnim nuspojavama. Prije uzimanja ovog proizvoda razgovarajte sa svojim liječnikom ako uzimate litij. Možda će trebati promijeniti dozu litija.
- Maloljetnik
- Budite oprezni s ovom kombinacijom.
- Lijekovi za dijabetes (lijekovi protiv dijabetesa)
- Neka istraživanja pokazuju da stevija može smanjiti šećer u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2. U teoriji, stevija može uzrokovati interakciju s lijekovima za dijabetes što rezultira preniskom razinom šećera u krvi; međutim, nisu sva istraživanja otkrila da stevija smanjuje šećer u krvi. Stoga nije jasno je li ova potencijalna interakcija velika briga. Dok se ne sazna više, pažljivo pratite šećer u krvi ako uzimate steviju. Možda će trebati promijeniti dozu lijeka za dijabetes.
Neki lijekovi koji se koriste za dijabetes uključuju glimepirid (Amaryl), gliburid (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), inzulin, pioglitazon (Actos), rosiglitazon (Avandia), klorpropamid (Diabinese), glipizid (Glucotrol), tolbusetamid (orlina) . - Lijekovi za visoki krvni tlak (antihipertenzivni lijekovi)
- Neka istraživanja pokazuju da stevija može smanjiti krvni tlak. U teoriji, uzimanje stevije zajedno s lijekovima koji se koriste za snižavanje visokog krvnog tlaka može dovesti do preniskog krvnog tlaka. Međutim, neka istraživanja pokazuju da stevija ne utječe na krvni tlak. Stoga nije poznato je li ova potencijalna interakcija velika briga.
Neki lijekovi za visoki krvni tlak uključuju kaptopril (Capoten), enalapril (Vasotec), losartan (Cozaar), valsartan (Diovan), diltiazem (Cardizem), Amlodipin (Norvasc), hidroklorotiazid (HydroDiuril), furosemid (Lasix) i mnogi drugi .
- Biljke i dodaci koji mogu sniziti krvni tlak
- Stevia može sniziti krvni tlak. Korištenje zajedno s drugim biljkama i dodacima koji imaju isti učinak kod nekih ljudi može povećati rizik od preniskog pada krvnog tlaka. Neki od tih proizvoda uključuju andrografis, kazeinske peptide, mačju kandžu, koenzim Q-10, riblje ulje, L-arginin, licij, koprivu, teanin i druge.
- Biljke i dodaci koji mogu smanjiti šećer u krvi
- Stevia može smanjiti šećer u krvi. Korištenje zajedno s drugim biljkama i dodacima koji imaju isti učinak kod nekih ljudi može dovesti do preniskog pada šećera u krvi. Neki od ovih proizvoda uključuju alfa-lipoičnu kiselinu, gorku dinju, krom, vražju kandžu, piskavicu, češnjak, gumu guar, sjeme divljeg kestena, ginseng Panax, psilij, sibirski ginseng i drugi.
- Nisu poznate interakcije s hranom.
Azucacaa, Caa-He-É, Ca-A-Jhei, Ca-A-Yupi, Capim Doce, Chanvre d'Eau, Eira-Caa, Erva Doce, Estevia, Eupatorium rebaudianum, Green Stevia, Kaa Jhee, Mustelia eupatoria, Paragvaj Stevioside, Plante Sucrée, Reb A, Rebaudioside A, Rébaudioside A, Rebiana, Stévia, Stevia eupatoria, Stevia Plant, Stevia purpurea, Stevia rebaudiana, Stevioside, Slatka trava Paragvaja, Slatka trava, Slatki list Paragvaja, Sweetleaf, Yerba.
Da biste saznali više o tome kako je napisan ovaj članak, pogledajte Sveobuhvatna baza podataka o prirodnim lijekovima metodologija.
- Stamataki NS, Scott C, Elliott R, McKie S, Bosscher D, McLaughlin JT. Potrošnja napitka Stevia prije ručka smanjuje apetit i ukupan unos energije bez utjecaja na glikemiju ili pristranost prema namirnicama hrane: Dvostruko slijepo randomizirano kontrolirano ispitivanje kod zdravih odraslih osoba. J Nutr. 2020; 150: 1126-1134. Pogledajte sažetak.
- Farhat G, Berset V, Moore L. Učinci ekstrakta stevije na odgovor glukoze nakon obroka, zasićenost i unos energije: Trosmjerno ispitivanje s tri ruke. Hranjive tvari. 2019; 11: 3036. Pogledajte sažetak.
- Ajami M, Seyfi M, Abdollah Pouri Hosseini F, et al. Učinci stevije na glikemijski i lipidni profil bolesnika s dijabetesom tipa 2: Randomizirano kontrolirano ispitivanje. Avicenna J Fitomed. 2020; 10: 118-127. Pogledajte sažetak.
- Lemus-Mondaca R, Vega-Galvez A, Zura-Bravo L, Ah-Hen K. Stevia rebaudiana Bertoni, izvor prirodnog zaslađivača visoke potencijale: Sveobuhvatan pregled biokemijskih, nutritivnih i funkcionalnih aspekata. Hrana Chem. 2012; 132: 1121-1132.
- Taware, A. S., Mukadam, D. S. i Chavan, A. M. Antimikrobno djelovanje različitih ekstrakata biljaka kultiviranih kalusom i tkivima Stevije Rebaudiane (Bertoni). Journal of Applied Science Research 2010; 6: 883-887.
- Yadav, A. Pregled poboljšanja stevije [Stevia rebaudiana (Bertoni). Canadian Journal of Plant Science 2011; 91: 1-27.
- Klongpanichpak, S., Temcharoen, P., Toskulkao, C., Apibal, S. i Glinsukon, T. Nedostatak mutagenosti steviozida i steviola u Salmonella typhimurium TA 98 i TA 100. J Med Assoc Thai. 1997; 80 Suppl 1: S121-S128. Pogledajte sažetak.
- D’Agostino, M., De Simone, F., Pizza, C. i Aquino, R. [Steroli u Steviji rebaudiana Bertoni]. Boll.Soc Ital Biol Sper. 12-30-1984; 60: 2237-2240. Pogledajte sažetak.
- Kinghorn, A. D., Soejarto, D. D., Nanayakkara, N. P., Compadre, C. M., Makapugay, H. C., Hovanec-Brown, J. M., Medon, P. J. i Kamath, S. K. Postupak fitokemijskog probira za slatke ent-kaurenske glikozide u rodu Stevia. J Nat prod. 1984; 47: 439-444. Pogledajte sažetak.
- Chaturvedula, V. S. i Prakash, I. Strukture novih diterpenskih glikozida iz Stevie rebaudiana. Ugljikohidri. Rees 6-1-2011; 346: 1057-1060. Pogledajte sažetak.
- Chaturvedula, V. S., Rhea, J., Milanowski, D., Mocek, U. i Prakash, I. Dva manja diterpenska glikozida iz lišća Stevie rebaudiana. Nat.Prod Commun 2011; 6: 175-178. Pogledajte sažetak.
- Li, J., Jiang, H. i Shi, R. Novi acilirani kvercetin glikozid iz lišća Stevie rebaudiana Bertoni. Nat.Prod Res 2009; 23: 1378-1383. Pogledajte sažetak.
- Yang, P. S., Lee, J. J., Tsao, C. W., Wu, H. T. i Cheng, J. T. Stimulacijski učinak steviozida na periferne mu opioidne receptore u životinja. Neurosci.Lett 4-17-2009; 454: 72-75. Pogledajte sažetak.
- Takasaki, M., Konoshima, T., Kozuka, M., Tokuda, H., Takayasu, J., Nishino, H., Miyakoshi, M., Mizutani, K. i Lee, K. H. Sredstva za prevenciju raka. Dio 8: Kemopreventivni učinci steviozida i srodnih spojeva. Bioorg.Med.Chem. 1-15-2009; 17: 600-605. Pogledajte sažetak.
- Yodyingyuad, V. i Bunyawong, S. Učinak steviozida na rast i reprodukciju. Hum.Reprod. 1991; 6: 158-165. Pogledajte sažetak.
- Geuns, J. M., Buyse, J., Vankeirsbilck, A. i Temme, E. H. Metabolizam steviozida kod zdravih ispitanika. Exp Biol Med (Maywood.) 2007; 232: 164-173. Pogledajte sažetak.
- Boonkaewwan, C., Toskulkao, C. i Vongsakul, M. Protuupalne i imunomodulatorne aktivnosti steviozida i njegovog metabolita steviola na THP-1 stanicama. J Agric.Food Chem 2-8-2006; 54: 785-789. Pogledajte sažetak.
- Chen, T. H., Chen, S. C., Chan, P., Chu, Y. L., Yang, H. Y. i Cheng, J. T. Mehanizam hipoglikemijskog učinka steviozida, glikozida Stevie rebaudiana. Planta Med 2005; 71: 108-113. Pogledajte sažetak.
- Abudula, R., Jeppesen, P. B., Rolfsen, S. E., Xiao, J. i Hermansen, K. Rebaudioside A snažno potiče izlučivanje inzulina iz izoliranih mišjih otočića: studije o ovisnosti o dozi, glukozi i kalcijumu. Metabolizam 2004; 53: 1378-1381. Pogledajte sažetak.
- Gardana, C., Simonetti, P., Canzi, E., Zanchi, R. i Pietta, P. Metabolizam steviozida i rebaudiozida A iz ekstrakata Stevie rebaudiana od strane ljudske mikroflore. J.Agric.Food Chem. 10-22-2003; 51: 6618-6622. Pogledajte sažetak.
- Jeppesen, PB, Gregersen, S., Rolfsen, SE, Jepsen, M., Colombo, M., Agger, A., Xiao, J., Kruhoffer, M., Orntoft, T., i Hermansen, K. Antihyperglycemic and učinci steviozida na smanjenje krvnog tlaka u dijabetičara Goto-Kakizaki štakora. Metabolizam 2003; 52: 372-378. Pogledajte sažetak.
- Koyama, E., Kitazawa, K., Ohori, Y., Izawa, O., Kakegawa, K., Fujino, A. i Ui, M. In vitro metabolizam glikozidnih zaslađivača, smjese stevije i enzimski modificirane stevije u crijevna mikroflora čovjeka. Food Chem.Toxicol. 2003; 41: 359-374. Pogledajte sažetak.
- Yasukawa, K., Kitanaka, S. i Seo, S. Inhibicijski učinak steviozida na promociju tumora pomoću 12-O-tetradekanoilforbol-13-acetata u dvostupanjskoj karcinogenezi na koži miša. Biol Pharm bik. 2002; 25: 1488-1490. Pogledajte sažetak.
- Jeppesen, P. B., Gregersen, S., Alstrup, K. K. i Hermansen, K. Stevioside inducira antihiperglikemijske, insulinotropne i glukagonostatičke učinke in vivo: studije na dijabetičkim štakorima Goto-Kakizaki (GK). Fitomedicina 2002; 9: 9-14. Pogledajte sažetak.
- Lee, C. N., Wong, K. L., Liu, J. C., Chen, Y. J., Cheng, J. T., i Chan, P. Inhibitorni učinak steviozida na dotok kalcija da proizvede antihipertenziju. Planta Med 2001; 67: 796-799. Pogledajte sažetak.
- Aritajat, S., Kaweewat, K., Manosroi, J. i Manosroi, A. Dominantni smrtonosni test na štakorima tretiranim nekim biljnim ekstraktima. Jugoistočna Azija J Trop.Med Public Health 2000; 31 Suppl 1: 171-173. Pogledajte sažetak.
- Ferri LA, Alves-Do-Prado W, Yamada SS i sur. Ispitivanje antihipertenzivnog učinka oralnog sirovog steviozida u bolesnika s blagom esencijalnom hipertenzijom. Phytother Res 2006; 20: 732-6. Pogledajte sažetak.
- Barriocanal LA, Palacios M, Benitez G, et al. Očigledan nedostatak farmakološkog učinka steviol glikozida koji se koriste kao zaslađivači kod ljudi. Pilot studija ponovljene izloženosti kod nekih normotenzivnih i hipotenzivnih osoba te kod dijabetičara tipa 1 i tipa 2. Regul Toxicol Pharmacol 2008; 51: 37-41. Pogledajte sažetak.
- Boonkaewwan C, Ao M, Toskulkao C, Rao MC. Specifične imunomodulatorne i sekretorne aktivnosti steviozida i steviola u crijevnim stanicama. J Agric Food Chem 2008; 56: 3777-84. Pogledajte sažetak.
- Prakash I, Dubois GE, Clos JF, et al. Razvoj rebiane, prirodnog, kaloričnog zaslađivača. Food Chem Toxicol 2008; 46 Suppl 7: S75-82. Pogledajte sažetak.
- Maki KC, Curry LL, Carakostas MC, et al. Hemodinamički učinci rebaudiozida A u zdravih odraslih osoba s normalnim i niskim normalnim krvnim tlakom. Food Chem Toxicol 2008; 46 Suppl 7: S40-6. Pogledajte sažetak.
- Brusick DJ. Kritički osvrt na genetsku toksičnost steviola i steviol glikozida. Food Chem Toxicol 2008; 46 Suppl 7: S83-91. Pogledajte sažetak.
- CFSAN / Ured za sigurnost aditiva u hrani. Odgovor agencije: Obavijest GRAS-a br. 000252. Američka uprava za hranu i lijekove, 17. prosinca 2008. Dostupno na: http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa-g252.html.
- CFSAN / Ured za sigurnost aditiva u hrani. Obavijesti GRAS-a primljene 2008. GRN br. 252. Američka uprava za hranu i lijekove, prosinac 2008. Dostupno na: http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa-gn08.html.
- Lailerd N, Saengsirisuwan V, Sloniger JA, et al. Učinci steviozida na aktivnost transporta glukoze u skeletnim mišićima štakora osjetljivih na inzulin i rezistentnih na inzulin. Metabolizam 2004; 53: 101-7. Pogledajte sažetak.
- Gregersen S, Jeppesen PB, Holst JJ, Hermansen K. Antihiperglikemijski učinci steviozida kod ispitanika s dijabetesom tipa 2. Metabolizam 2004; 53: 73-6. Pogledajte sažetak.
- Geuns JM. Steviozid. Fitokemija 2003; 64: 913-21. Pogledajte sažetak.
- Chan P, Tomlinson B, Chen YJ i sur. Dvostruko slijepa, s placebom kontrolirana studija učinkovitosti i podnošljivosti oralnog steviozida kod humane hipertenzije. Br J Clin Pharmacol 2000; 50: 215-20. Pogledajte sažetak.
- Hsieh MH, Chan P, Sue YM, et al. Učinkovitost i podnošljivost oralnog steviozida u bolesnika s blagom esencijalnom hipertenzijom: dvogodišnje, randomizirano, placebo kontrolirano ispitivanje. Clin Ther 2003; 25: 2797-808. Pogledajte sažetak.
- FDA. Ured za regulatorne poslove. Automatsko zadržavanje lišća stevije, ekstrakta lišća stevije i hrane koja sadrži steviju. http://www.fda.gov/ora/fiars/ora_import_ia4506.html (pristupljeno 21. travnja 2004.).
- Morimoto T, Kotegawa T, Tsutsumi K, i sur. Učinak gospine trave na farmakokinetiku teofilina u zdravih dobrovoljaca. J Clin Pharmacol 2004; 44: 95-101. Pogledajte sažetak.
- Wasuntarawat C, Temcharoen P, Toskulkao C, et al. Otrovna toksičnost steviola, metabolita steviozida, u hrčku. Drug Chem Toxicol 1998; 21: 207-22. Pogledajte sažetak.
- Toskulkao C, Sutheerawatananon M, Wanichanon C, i sur. Učinci steviozida i steviola na apsorpciju glukoze u crijevima kod hrčaka. J Nutr Sci Vitaminol (Tokio) 1995; 41: 105-13. Pogledajte sažetak.
- Melis MS. Učinci kronične primjene Stevije rebaudiane na plodnost kod štakora. J Ethnopharmacol 1999; 67: 157-61. Pogledajte sažetak.
- Jeppesen PB, Gregersen S, Poulsen CR, Hermansen K. Steviozid djeluje izravno na beta stanice gušterače radi lučenja inzulina: djelovanja neovisna o cikličnom adenozin monofosfatu i K + -kanalnoj aktivnosti osjetljivoj na adenozin trifosfat. Metabolizam 2000; 49: 208-14. Pogledajte sažetak.
- Melis MS, Sainati AR. Učinak kalcija i verapamila na bubrežnu funkciju štakora tijekom liječenja steviozidom. J Ethnopharmacol 1991; 33: 257-622. Pogledajte sažetak.
- Hubler MO, Bracht A, Kelmer-Bracht AM. Utjecaj steviozida na razinu jetrenog glikogena u štakora natašte. Res Commun Chem Pathol Pharmacol 1994; 84: 111-8. Pogledajte sažetak.
- Pezzuto JM, Compadre CM, Swanson SM, i sur. Metabolički aktivirani steviol, aglikon steviozida, mutageni je. Proc Natl Acad Sci USA 1985; 82: 2478-82. Pogledajte sažetak.
- Matsui M, Matsui K, Kawasaki Y, i sur. Procjena genotoksičnosti steviozida i steviola pomoću šest testova mutagenosti in vitro i jednog in vivo. Mutageneza 1996; 11: 573-9. Pogledajte sažetak.
- Melis MS. Kronična primjena vodenog ekstrakta Stevije rebaudiane kod štakora: bubrežni učinci. J Ethnopharmacol 1995; 47: 129-34. Pogledajte sažetak.
- Melis MS. Sirovi ekstrakt Stevije rebaudiane povećava protok bubrežne plazme kod normalnih i hipertenzivnih štakora. Braz J Med Biol Res 1996; 29: 669-75. Pogledajte sažetak.
- Chan P, Xu DY, Liu JC, et al. Učinak steviozida na krvni tlak i kateholamine u plazmi kod spontano hipertenzivnih štakora. Life Sci 1998; 63: 1679-84. Pogledajte sažetak.
- Curi R, Alvarez M, Bazotte RB, et al. Učinak Stevije rebaudiane na toleranciju glukoze u normalnih odraslih ljudi. Braz J Med Biol Res 1986; 19: 771-4. Pogledajte sažetak.
- Tomita T, Sato N, Arai T i sur. Baktericidno djelovanje fermentiranog ekstrakta vruće vode iz Stevie rebaudiana Bertoni prema enterohemoragičnoj Escherichia coli O157: H7 i drugim patogenim bakterijama koje se prenose hranom. Microbiol Immunol 1997; 41: 1005-9. Pogledajte sažetak.