Pitanja i odgovori o gubitku težine: veličina porcije

Sadržaj

• Pregled za

P. Znam da je konzumiranje velikih porcija pridonijelo povećanju tjelesne težine od 10 kilograma u posljednje dvije godine, ali ne znam koliko trebam pojesti. Kada radim tepsiju za svoju obitelj, koja je moja veličina porcije? Teško je prestati jesti kada je pred vama velika posuda s hranom.

A. Umjesto da cijelu tepsiju donesete na stol, stavite dio za svakog člana obitelji dok ste još u kuhinji, predlaže dijetetičarka iz Baltimora Roxanne Moore. – Na taj način, ako stvarno želiš sekunde, morat ćeš ustati.

Manje je vjerojatno da ćete poželjeti sekunde ako jedete polako, dajući mozgu potrebnih 20 minuta da primi signal da vam je želudac pun. "Umjesto užurbanog obiteljskog obroka, usporite i uživajte u razgovoru", kaže Moore. Također, nemojte tepsiju činiti jedinom ponudom. Poslužite kuhano povrće ili salatu s mnogo povrća; ovi prilozi bogati vlaknima pomoći će vam da se osjećate siti.

Što se tiče toga koliko bi vaše porcije tepsija trebale biti velike, teško je odgovoriti bez poznavanja sastojaka. Možda ćete htjeti odnijeti ovaj i druge recepte registriranom dijetetičaru, koji može odrediti sadržaj kalorija i predložiti veličine obroka na temelju ostatka vaše prehrane.

Da biste saznali više o kontroli porcija, posjetite web-stranicu vladinog Centra za prehrambenu politiku i promociju (www.usda.gov/cnpp). Možete preuzeti piramidu Vodič kroz hranu i srodne informacije o veličinama posluživanja. Međutim, kako web mjesto ukazuje, mnoge veličine posluživanja isporučene s piramidom manje su od onih na etiketama hrane. Na primjer, jedna porcija kuhane tjestenine, riže ili žitarica je 1 šalica na etiketi, ali samo 1/2 šalice na piramidi.

Pregled za