Mogu li jesti lubenicu ako imam dijabetes?

Sadržaj

• Zdravstvene dobrobiti lubenice
• Kako rezati: lubenica
• Što kaže istraživanje
• Gdje lubenica pada na glikemijski indeks?
• Koje su još voće pogodno za dijabetes?
• Što to znači za mene, moju prehranu i skrb o dijabetesu?

Osnove

Lubenica je tipično omiljena ljeti. Iako biste možda trebali pojesti neku slatku poslasticu pri svakom obroku ili je pripremiti za ljetni međuobrok, važno je prvo provjeriti nutritivne podatke.

Ako imate dijabetes, znate koliko je važno paziti što jedete i pratiti razinu šećera u krvi.

Lubenica sadrži prirodne šećere. Ovisno o vašoj cjelokupnoj prehrani i količini konzumirane lubenice, to može utjecati na razinu šećera u krvi.

Nastavite čitati kako biste saznali kako dodavanje lubenice prehrani može utjecati na vas.

Zdravstvene dobrobiti lubenice

Lubenica porijeklom iz zapadne Afrike prekrasan je izvor vitamina i minerala koji uključuju:

• vitamin A
• vitamin C
• kalij
• magnezij
• vitamin B-6
• vlakno
• željezo
• kalcij

Vitamin A podržava zdrav vid i pomaže u održavanju vašeg srca, bubrega i pluća.

Vitamin C također je koristan za zdravu prehranu i nalazi se u lubenici.

Vitamin C je poznat po tome što:

• poboljšati zdravlje srca
• pomoć u prevenciji nekih vrsta raka
• pomoći u borbi protiv simptoma prehlade

Budući da sadrži puno vlakana, jedenje lubenice može promovirati dobro probavno zdravlje.

Jedenje umjerenih količina lubenice ne samo da može obuzdati vašu žudnju za nečim slatkim, već može i duže osjećati sitost. To je zato što lubenica jest.

Osim što će vas održavati hidratiziranima, lubenica vam može pomoći da se pridržavate prehrane i pomoći u upravljanju težinom.

Kako rezati: lubenica

Što kaže istraživanje

Ne postoje istraživanja koja izravno povezuju konzumaciju lubenice i upravljanje dijabetesom. Ipak, postoje neki dokazi koji ukazuju na to da jedenje lubenice može smanjiti rizik od određenih komplikacija povezanih s dijabetesom.

Lubenica sadrži umjerene količine likopena, koji je pigment koji plodu daje boju. Također je moćan antioksidans.

Iako su potrebna dodatna istraživanja, likopen može pomoći smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. da likopen koji se nalazi u rajčici može biti povezan sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti.

Otprilike 68 posto ljudi s dijabetesom u dobi od 65 godina ili više umire od neke vrste srčanih bolesti. Otprilike 16 posto ljudi u ovoj demografskoj kategoriji umire od moždanog udara.

Imajući ovo na umu, Američko udruženje za dijabetes klasificiralo je dijabetes kao jedan od sedam čimbenika rizika kojima se mogu upravljati srčane bolesti.

Gdje lubenica pada na glikemijski indeks?

Glikemijski indeks (GI) proučava koliko brzo šećer ulazi u krv. Svaka prehrambena stavka dobiva vrijednost između 1 i 100. Te se vrijednosti određuju u skladu s usporedbom svake hrane s referentnom stavkom. Šećer ili bijeli kruh obično se koriste za referencu.

Glikemijsko opterećenje (GL) kombinacija je GI i stvarnog sadržaja ugljikohidrata u tipičnoj porciji hrane. Tvrdi se da GL daje stvarniju vrijednost toga kako određena hrana može utjecati na razinu šećera u krvi.

Ljudi koji svoj dijabetes upravljaju brojanjem ugljikohidrata često koriste ovaj pristup. Smatra se da je manje vjerojatno da će hrana s niskim ili srednjim GI povisiti razinu šećera u krvi.

GI od 55 ili manje smatra se niskim. GI između 55 i 69 obično se smatra srednjim. Sve više od 70 godina smatra se visokim.

GL ispod 10 je nizak, 10 do 19 je srednji, a 19 i više smatra se visokim.

Lubenica obično ima GI 72, ali GL 2 na porciju od 100 grama. GL lubenice je nizak i može se jesti umjereno kao i sve voće kao dio uravnoteženog obroka.

Koje su još voće pogodno za dijabetes?

Iako jedenje lubenice ima svojih blagodati, trebali biste razmisliti o uravnoteživanju prehrane s voćem koje ima niži GI.Obavezno berite svježe voće kad god i gdje god je to moguće, jer nema dodanih šećera.

Ako želite kupiti konzervirano ili smrznuto voće, ne zaboravite odabrati voće iz konzerve pakirano u voćni sok ili vodu, a ne u sirup. Svakako pažljivo pročitajte naljepnicu i potražite skrivene šećere. Pakirane u sirupu možete i ocijediti ili isprati.

Suho voće i voćni sok treba jesti rjeđe od svježeg voća. To je zbog:

• gustoća kalorija
• koncentracija šećera
• manje preporučene veličine porcija

Voće pogodno za dijabetes s niskim GI uključuje:

• šljive
• grejp
• breskve
• marelice
• kruške
• bobice

Što to znači za mene, moju prehranu i skrb o dijabetesu?

Ako želite dodati lubenicu svom tjednom obroku, najbolje je sagledati svoju prehranu u cjelini. Lubenica ima veći GI, a niski GL. Pripazite na veličinu porcija i testirajte razinu glukoze nakon što pojedete lubenicu kako biste vidjeli kako vaše tijelo reagira.

Razgovarajte sa svojim liječnikom o tome kako želite dodati raznolikost prehrani. Pregledat će vašu trenutnu prehranu i pogledati vaš cjelokupni zdravstveni profil.

Možda će vas uputiti dijetetičaru koji će vam pomoći odrediti najbolji plan prehrane.

Dijetetičar može:

• odgovorite na sva vaša pitanja
• preporučite veličine porcija
• savjetovati vas o mogućim zamjenama

Nakon razgovora sa svojim liječnikom i dijetetičarom, svakako pratite svoj fizički odgovor dodavanjem lubenice ili druge nove hrane u prehranu. Podijelite s njima podatke o praćenju prilikom sljedećeg posjeta.