Hrana koja uzrokuje intoleranciju na hranu

Sadržaj

• Popis namirnica koje mogu uzrokovati intoleranciju na hranu

Neke namirnice, poput škampa, mlijeka i jaja, kod nekih mogu uzrokovati intoleranciju na hranu, pa ako odmah nakon jedenja bilo koje od ovih namirnica osjetite simptome poput napuhnutog trbuha, plinova i loše probave, imajte na umu ako se to dogodi svaki put kad je unesete i dogovorite sastanak s alergologom.

Da biste saznali ako neku od ovih namirnica ne probavite, možete napraviti test za isključivanje hrane, prestati jesti hranu za koju sumnjate 7 dana, a zatim je ponovo jesti kako biste vidjeli hoće li se simptomi ponovno pojaviti. Ako se ponovno pojave, vjerojatno imate intoleranciju ili alergiju i potrebno je prestati ih konzumirati. Pogledajte više o tome kako znati radi li se o intoleranciji na hranu.

Obično se u djetinjstvu dijagnosticira netolerancija i alergija na hranu, ali odrasli također mogu s vremenom razviti ovu poteškoću u probavi. U svakom slučaju, rješenje je izuzeti hranu iz prehrane i uzeti antihistaminik ako se simptomi, na primjer, nateču u ustima.

Popis namirnica koje mogu uzrokovati intoleranciju na hranu

Sastavili smo popis hrane i aditiva za hranu koji najčešće uzrokuju intoleranciju na hranu. Jesu li oni:

• Biljno podrijetlo: Rajčica, špinat, banana, orašasti plodovi, kupus, jagoda, rabarbara
• Životinjsko podrijetlo: Mlijeko i mliječni proizvodi, jaje, bakalar, plodovi mora, haringa, škampi, govedina
• Industrijalizirano: čokolada, crno vino, papar. Pogledajte simptome alergije na čokoladu.

Postoje i aditivi za hranu, poput konzervansa, aroma, antioksidansa i bojila, koji su prisutni u brojnim industrijaliziranim namirnicama, poput keksa, krekera, smrznute hrane i kobasica, što može uzrokovati intoleranciju na hranu. Najčešći su:

Ta se slova i brojke mogu vidjeti na naljepnicama i ambalaži prerađene hrane, a ako sumnjate da ste alergični na neke od ovih aditiva, najbolje je izbjegavati svu prerađenu hranu i ulagati u prirodnu hranu, čineći uravnoteženu i raznoliku prehranu.

Kada isključujete određenu hranu iz prehrane, važno je povećati konzumaciju druge koja ima iste vitamine i minerale kako bi zajamčila prehrambene potrebe vašeg tijela. Na primjer: Oni koji ne podnose mlijeko trebaju povećati konzumaciju druge hrane bogate kalcijem, poput brokule, a oni koji ne podnose govedinu, trebaju jesti piletinu kako bi izbjegli anemiju.