Je li vam špageti tikvica dobar? Prehrambene činjenice i još mnogo toga

Sadržaj

• Prepun vitamina i minerala
• Bogat antioksidansima
• Može vam pomoći u promicanju zdravlja probavnog sustava
• Podržava mršavljenje
• Svestran i ukusan
• Jednostavno za pripremu
• Možda neće biti za svakoga
• Donja linija

Špageti tikvica živo je zimsko povrće koje se uživa po orašastom okusu i impresivnom hranjivom profilu.

Tikvice, usko povezane s bundevom, tikvicama i tikvicama, dolaze u mnogo različitih veličina, oblika i boja, u rasponu od prljavo bijele do tamno narančaste.

Nije samo malo kalorija i krcat je hranjivim tvarima već je povezan i s nizom zdravstvenih blagodati.

Ovaj članak daje pregled prehrane, blagodati i potencijalnih nedostataka tikve od špageta i nudi savjete o tome kako ih dodati u prehranu.

Prepun vitamina i minerala

Tikvica od špageta hranjiva je hrana, što znači da je siromašna kalorijama, ali sadrži nekoliko ključnih vitamina i minerala.

Bundeva od špageta posebno je dobar izvor vlakana, vitamina C, mangana i vitamina B6.

Jedna šalica (155 grama) kuhane tikve od špageta pruža sljedeće hranjive sastojke ():

• Kalorije: 42
• Ugljikohidrati: 10 grama
• Vlakno: 2,2 grama
• Protein: 1 gram
• Mast: 0,5 grama
• Vitamin C: 9% referentnog dnevnog unosa (RDI)
• Mangan: 8% IRD-a
• Vitamin B6: 8% IRD-a
• Pantotenska kiselina: 6% IRD-a
• Niacin: 6% IRD-a
• Kalij: 5% IRD-a

Tikvica od špageta također sadrži male količine tiamina, magnezija, folata, kalcija i željeza.

Bundeva špageta ima malo kalorija, ali puno vlakana, vitamina C, mangana i vitamina B6.

Bogat antioksidansima

Antioksidanti su snažni spojevi koji mogu pomoći u borbi protiv slobodnih radikala, sprječavajući tako oksidativni stres i smanjujući oštećenja vaših stanica.

Istraživanja pokazuju da antioksidanti mogu pomoći u prevenciji kroničnih stanja poput bolesti srca, dijabetesa i raka ().

Zimske vrste tikvica poput špageta tikvica pune su antioksidansima.

Zimska tikva posebno osigurava puno beta-karotena - moćnog biljnog pigmenta koji može zaštititi vaše stanice i DNA od oštećenja (, 4).

Bundeva špageta također sadrži puno vitamina C, koji je dvostruko antioksidans i pokazalo se da igra značajnu ulogu u prevenciji bolesti (,).

Bundeva špageta bogata je beta-karotenom i vitaminom C - dva antioksidansa koja mogu zaustaviti stvaranje slobodnih radikala i smanjiti rizik od kroničnih bolesti.

Može vam pomoći u promicanju zdravlja probavnog sustava

Tikvica od špageta izvrstan je izvor vlakana. Pakiranje za jednu šalicu (155 grama) sadrži 2,2 grama - 9% vaših dnevnih potreba za vlaknima ().

Vlakna se polako kreću kroz vaš probavni sustav, dodajući masu stolici, što pospješuje redovitost i ublažava zatvor ().

Povećavanje unosa vlakana može imati koristi od nekoliko aspekata probavnog zdravlja.

Zapravo, istraživanja sugeriraju da bi prehrana bogata vlaknima mogla biti korisna za liječenje stanja poput divertikulitisa, čireva na crijevima, hemoroida i gastroezofagealne refluksne bolesti (GERB) ().

Dodavanje samo jedne do dvije porcije tikvice špageta u vašu prehranu, zajedno s raznom drugom hranom bogatom vlaknima, može poboljšati pravilnost i održavati probavni sustav nesmetano.

Tikvica od špageta sadrži obilje vlakana koja mogu promovirati redovitost i pomoći u liječenju probavnih problema poput divertikulitisa, čireva na crijevima, hemoroida i GERB-a.

Podržava mršavljenje

Tikvica od špageta ima malo kalorija, ali puno vlakana, što je čini zdravom opcijom za dobro zaokruženu prehranu za mršavljenje.

Vlakna podržavaju mršavljenje usporavanjem pražnjenja želuca i stabilizacijom razine šećera u krvi kako bi se smanjila glad i apetit (,).

Uz to, sa samo 42 kalorije po šalici (155 grama), upotreba tikve od špageta kao niskokalorične alternative u receptima poput gratina, tepsija, lazanja ili jela od tjestenine može pomoći u promicanju gubitka kilograma.

Jedna šalica (155 grama) kuhanih tikvica od špageta sadrži samo 28% kalorija jedne šalice (242 grama) kuhanih špageta ().

Tikvica od špageta ima malo kalorija i puno vlakana, što je izvrstan dodatak prehrani za mršavljenje.

Svestran i ukusan

Špageti tikvica zimsko je povrće blagog okusa i žilave teksture koje dobro djeluje u mnogim receptima.

Lako se može peći, kuhati, kuhati na pari ili čak mikrovalno peći za ukusan i hranjiv obrok.

Posebno je popularna zamjena za tjesteninu jer može smanjiti broj ugljikohidrata i kalorija u obroku, dok istovremeno omogućuje da drugi okusi u vašem receptu zasjaju.

Umjesto rezanci upotrijebite tikvicu od špageta i spojite je sa sastojcima poput polpeta, marinara umaka, češnjaka ili parmezana.

Možete ga pokušati napuniti i za izradu čamaca za špagete od squash-a ili ga koristiti u fritulama, tepsijama ili hash smeđoj boji.

Tikvica od špageta svestrani je sastojak. Možete ga peći, peći ili peći u mikrovalnoj pećnici za upotrebu u raznim receptima.

Jednostavno za pripremu

Tikvica od špageta jednostavna je za pripremu i izvrsna je zamjena za rezance u vašim omiljenim jelima s tjesteninom.

Za početak prerežite tikvicu po duljini i žlicom izdubite sjeme.

Zatim svaku polovicu prelijte s malo maslinovog ulja, začinite solju i stavite jedno uz drugo na lim za pečenje s prerezanom stranom prema dolje.

Tikvicu pecite u pećnici na 400 ° F (200 ° C) oko 40-50 minuta ili dok vilica ne omekša.

Nakon što je vaš tikvica potpuno kuhan, vilicom istrgnite pramenove slične špagetama.

Na kraju dovršite odabirom začina, umaka i dodataka - poput češnjaka, parmezana, umaka od marinare, polpeta ili povrća - i uživajte kao dio ukusnog i hranjivog obroka.

Pripremite tikvu od špageta prženjem tikve, struganjem niti i dodavanjem omiljenih preljeva.

Možda neće biti za svakoga

Iako je tikva od špageta vrlo hranjiva, imajte na umu prije nego što je dodate u svoju prehranu.

Određeni ljudi mogu biti alergični na zimsko povrće, poput tikve od špageta, što može uzrokovati simptome alergije na hranu, poput košnice, svrbeža, oteklina i probavnih problema ().

Ako se pojave ovi ili bilo koji drugi štetni simptomi nakon jedenja tikve od špageta, odmah prekinite konzumaciju i posavjetujte se s liječnikom.

Štoviše, špageti tikva vrlo je niskokalorična.

Iako ovo može biti vrlo korisno za one koji žele izgubiti višak kilograma, važno je izbjegavati previše rezanje kalorija, jer ozbiljno ograničavanje kalorija može smanjiti metabolizam vašeg tijela (,).

Da biste maksimizirali potencijalne zdravstvene prednosti tikve od špageta, odaberite zdrave preljeve i spojite ih s drugom hranjivom hranom poput povrća, bilja, začina, masti zdravih za srce i nemasnih proteina.

Tikvice od špageta mogu uzrokovati alergije na hranu i vrlo su malo kalorija. Za najbolje rezultate spojite je s drugom zdravom hranom i dodacima.

Donja linija

Tikvica od špageta zimsko je povrće bogato vitaminima, mineralima i antioksidansima.

Zbog niske kalorije i velikog sadržaja vlakana, može pomoći u gubitku kilograma i probavnom zdravlju.

Isprobajte pržene tikve od špageta kao alternativu tjestenini s malo ugljikohidrata, u kombinaciji s povrćem, proteinima, cjelovitim žitaricama i zdravim masnoćama.