Recept za kolač bez glutena

Sadržaj

• Sastojci:
• Način pripreme:

Ovaj recept za kolač od jabuka bez glutena izvrsna je opcija za one koji ne mogu jesti gluten ili za one koji žele smanjiti konzumaciju glutena u prehrani. Ovaj kolač od jabuka također je izvrstan desert za pacijente s celijakijom.

Gluten je prisutan u pšeničnom brašnu i zato bi svi koji ne mogu konzumirati gluten trebali isključiti iz prehrane sve što sadrži pšenično brašno, pa ovdje preporučujemo kolač bez glutena, koji je jednostavan za napraviti i ukusan.

Sastojci:

• 5 organskih jaja
• 2 jabuke, po mogućnosti organske, na kockice
• 2 šalice smeđeg šećera
• 1 šalica i pol rižinog brašna
• 1/2 šalice kukuruznog škroba (kukuruzni škrob)
• 3 žlice ekstra djevičanskog kokosovog ulja
• 1 žlica praška za pecivo
• 1 žličica mljevenog cimeta
• 1 prstohvat soli

Način pripreme:

Istucite jaja u električnoj miješalici oko 5 minuta. Dodajte kokosovo ulje i smeđi šećer i dalje tucite. Dodajte rižino brašno, kukuruzni škrob, kvasac, sol i cimet u prahu i istucite. Izlijte tijesto na lim za pečenje podmazan kokosovim uljem, rasporedite nasjeckanu jabuku, možete posipati šećerom i cimetom, a zatim peći u srednjoj pećnici zagrijanoj na 180º oko 30 minuta ili dok ne porumeni.

Dijeta bez glutena može donijeti koristi čak i onima koji nemaju celijakiju, jer može poboljšati rad crijeva. Evo nekoliko savjeta za izradu dijete bez glutena:

Ako su vam se svidjele ove informacije, pročitajte i:

• Hrana koja sadrži gluten
• Hrana bez glutena
• Recepti za celijakiju