Prebiotici: što su i čemu služe

Sadržaj

• Kako rade
• Što vrijede
• Hrana s prebioticima
• Koja je razlika između prebiotika, probiotika i simbiota?

Prebiotika je tvar prisutna u nekim namirnicama, koja služi kao supstrat za određene mikroorganizme prisutne u crijevima, pogodujući razmnožavanju bakterija korisnih za probavu.

Prebiotici koji pokazuju zdravstvene dobrobiti su fruktooligosaharidi (FOS), galaktooligosaharidi (GOS) i drugi oligosaharidi, inulin i laktuloza, koji se mogu naći u hrani poput pšenice, luka, banana, meda, češnjaka, korijena cikorije ili čička, na primjer .

Kako rade

Prebiotici su sastojci hrane koje tijelo ne probavlja, ali su korisne za zdravlje, jer selektivno potiču razmnožavanje i aktivnost bakterija korisnih za crijeva. Uz to, studije dokazuju da prebiotici također doprinose kontroli razmnožavanja patogena u crijevima.

Kako se te tvari ne apsorbiraju, one prelaze u debelo crijevo, gdje pružaju supstrat za crijevne bakterije. Topljiva vlakna ove bakterije obično brzo fermentiraju, dok netopiva vlakna sporije fermentiraju.

Te tvari općenito češće djeluju u debelom crijevu, iako također mogu ometati mikroorganizme u tankom crijevu.

Što vrijede

Prebiotika doprinosi:

• Povećane bifidobakterije u debelom crijevu;
• Povećana apsorpcija kalcija, željeza, fosfora i magnezija;
• Povećanje volumena izmeta i učestalost stolice;
• Smanjenje trajanja crijevnog tranzita;
• Regulacija šećera u krvi;
• Povećana sitost;
• Smanjen rizik od razvoja raka debelog crijeva i rektuma;
• Smanjena razina kolesterola i triglicerida u krvi.

Uz to, ove tvari također doprinose jačanju imunološkog sustava i stvaranju mikrobiote novorođenčeta, pomažući u smanjenju proljeva i alergija.

Hrana s prebioticima

Trenutno identificirani prebiotici su neprobavljivi ugljikohidrati, uključujući laktulozu, inulin i oligosaharide, koji se mogu naći u hrani poput pšenice, ječma, raži, zobi, luka, banana, šparoga, meda, češnjaka, korijena cikorije, čička ili zelene banane primjerice biomasa ili yacon krumpir.

Pogledajte više hrane bogate inulinom i saznajte više o blagodatima.

Uz to, prebiotici se mogu unositi i putem dodataka prehrani, koji su obično povezani s probioticima, poput Simbiotila i Atillusa, na primjer.

Koja je razlika između prebiotika, probiotika i simbiota?

Iako su prebiotika vlakna koja služe kao hrana bakterijama i koja pogoduju njihovom opstanku i razmnožavanju u crijevima, probiotici su one dobre bakterije koje žive u crijevima. Saznajte više o probioticima, čemu oni služe i u kojoj su hrani.

Simbiotik je hrana ili dodatak u kojem se kombiniraju probiotik i prebiotik.