Što je Farinata

Sadržaj

• Prednosti Farinata
• Kako se Farinata može koristiti
• Farinatine uobičajene sumnje i opasnosti

Farinata je vrsta brašna koje proizvodi nevladina organizacija Plataforma Sinergia iz mješavine hrane poput graha, riže, krumpira, rajčice i drugog voća i povrća. Te namirnice doniraju industrije, restorani i supermarketi kada su vrlo blizu isteka roka valjanosti ili kad su izvan standarda komercijalizacije, što često samo znači da nisu u odgovarajućem formatu ili veličini za opću trgovinu.

Nakon darivanja, ove namirnice prolaze kroz postupak uklanjanja sve vode i usitnjavaju se dok ne postanu konzistencije brašna, slično onome što se radi za stvaranje mlijeka u prahu. Ovaj postupak održava hranjive sastojke u hrani i povećava njezinu valjanost, omogućavajući brašnu da se čuva i koristi do 2 godine.

Prednosti Farinata

Korištenje farinata donosi sljedeće zdravstvene prednosti:

• Favorizirajte rast i održavanje mišićne mase, jer je ona bogata proteinima;
• Poboljšati crijevni prolaz sadržavanjem vlakana;
• Spriječite anemiju, jer sadrži proteine, željezo i folnu kiselinu;
• Poboljšati imunološki sustav, jer je bogat vitaminom C;
• Favorizirajte debljanje, posebno za ljude koji imaju prekomjernu težinu.

Uz to, upotreba farinata omogućuje ljudima s niskim primanjima da dobiju hranjivo i zdravo brašno iz hrane koja je još uvijek kvalitetna, ali bi se trošila.

Kako se Farinata može koristiti

Farinata se može uključiti u raznu hranu, poput pripreme juha, kruha, kolača, pita, kolačića i grickalica. Budući da se njegova konzistencija može razlikovati ovisno o korištenoj hrani, također je važno prilagoditi recepte za dobru upotrebu farinata.

Uz to, može se koristiti za povećanje prehrambene vrijednosti jednostavnih pripravaka, poput juha, kašica, sokova i vitamina, koji su jednostavni za upotrebu. To se brašno već koristi u nekim institucijama koje dijele hranu beskućnicima i ljudima s niskim primanjima, a grad São Paulo pod zapovjedništvom gradonačelnika Dorije planira to brašno uključiti u hranu škola i vrtića.

Farinatine uobičajene sumnje i opasnosti

Sumnje u vezi s upotrebom farinata posebno se odnose na njezin prehrambeni sastav, koji je obično nepoznat, jer je konačno brašno mješavina različite hrane, dobiveno prema primljenim donacijama.

Uz to, još nije poznato hoće li njegova proizvodnja biti potpuno sigurna za zdravlje kada je počne koristiti grad São Paulo, jer nevladina organizacija Plataforma Sinergia vjerojatno neće moći proizvesti dovoljno da zadovolji potrebe školskih ustanova mreža. Grad.