Lišće i sjeme gorušice: blagodati i način konzumacije

Sadržaj

• Kako koristiti
• Oblog sa sjemenkama gorušice
• Domaći i zdravi umak od senfa
• Nuspojave
• Kontraindikacije

Biljka gorušice ima lišće prekriveno malim krznom, male grozdove žutih cvjetova, a sjemenke su joj male, tvrde i tamne.

Sjeme gorušice može se koristiti kao začin i kao domaći lijek protiv reumatske boli i bronhitisa. Njegov znanstveni naziv je Brassica nigra, Sinapis albaa mogu se kupiti u trgovinama zdrave hrane, nekim supermarketima i na uličnim tržnicama.

Glavne zdravstvene prednosti senfa uključuju:

• Pročistiti jetru;
• Promicati probavu;
• Borbena glavobolja;
• Borite se protiv gripe, prehlade;
• Jačati imunološki sustav;
• Ublažiti upalu grla;
• Borite se protiv grčeva;
• Borbeni nedostatak apetita;
• Ublažiti mišiće, reumatske bolove i modrice;

Te su blagodati povezane s njegovim svojstvima: probavni, diuretik, stimulans cirkulacije krvi, laksativ, aperitiv, antibakterijski, anti-gljivični, znojni, antireumatski i tonik.

Kako koristiti

Dijelovi koji se koriste su sjeme gorušice i lišće. Medicinski se s tim sjemenkama može napraviti oblog.

Oblog sa sjemenkama gorušice

Sastojci

• 110 g zdrobljenih sjemenki gorušice
• čista krpa

Način pripreme

Sjeme gorušice zamijesite tučkom i po potrebi dodajte 2 žlice tople vode dok ne stvori kašu. Zatim rasporedite ovaj oblog preko gaze ili čiste krpe i ostavite 15 minuta na zahvaćenom mjestu u slučaju reumatizma. Zatim se pažljivo operite i nanesite hidratantnu kremu u područje kako biste izbjegli iritaciju kože. U slučaju bronhitisa, oblogu nanesite na prsa, ne dopuštajući više od 5 minuta.

Pogledajte još jedan ljekoviti način upotrebe sjemenki gorušice: Domaći lijek protiv reumatizma.

Drugi popularniji način konzumiranja gorušice je umak od senfa, koji se lako može naći u supermarketima. Međutim, ovaj umak ne treba jesti u velikim količinama, jer može biti vrlo kaloričan i pogodovati debljanju.

Domaći i zdravi umak od senfa

Za pripremu domaćeg i zdravijeg umaka od senfa potrebno je:

Sastojci

• 5 žlica gorušičinog sjemena
• 100 ml bijelog vina
• začinite po želji solju, crnim paprom, češnjakom, estragonom, paprikom ili drugim preferiranim

Način pripreme

Sjeme gorušice namočite u bijelo vino, a zatim tucite u blenderu ili mikseru dok ne dobijete glatku pastu. Zatim začinite svojim omiljenim začinima.

Nuspojave

Prekomjerne doze sjemena gorušice mogu biti otrovne i mogu uzrokovati povraćanje, gastritis, bolove u trbuhu i ozbiljne iritacije na sluznici ili koži. Izbjegavajte kontakt očima.

Kontraindikacije

Senf je kontraindiciran osobama s gastrointestinalnim problemima. U slučaju osjetljive kože, izbjegavajte obloge sa sjemenkama gorušice.