Shvatite zašto je jedenje Mioja štetno za vaše zdravlje

Sadržaj

• Glavne zdravstvene posljedice
• Prehrambeni sastav
• Kako napraviti brze zdrave rezance

Pretjerana konzumacija instant rezanci, u narodu poznatih kao rezanci, može biti štetna za vaše zdravlje, jer u svom sastavu imaju veliku količinu natrija, masti i konzervansa, što je zbog činjenice da se prže prije pakiranja, što omogućuje koji se brže spremaju.

Uz to, svako pakiranje tjestenine sadrži dvostruku količinu soli koju preporučuje Svjetska zdravstvena organizacija (WHO), što je 4 g dnevno, a taj se natrij nalazi uglavnom u pakiranjima okusa koja se isporučuju s pakiranjem rezanaca.

Budući da se priprema brza hrana, sadrži i aditive, umjetne boje i toksine, kao što je mononatrijev glutamat, šteteći dugoročnom zdravlju. Mononatrijev glutamat (MSG) pojačivač je okusa izrađen od šećerne trske i na etiketi se može naći kao ekstrakt kvasca, hidrolizirani biljni protein ili E621.

Glavne zdravstvene posljedice

Česta konzumacija tjestenine s vremenom može dovesti do pojave nekoliko zdravstvenih promjena s vremenom, kao što su:

• Povećani krvni tlak;
• Veći rizik od srčanih problema zbog promjena u razini kolesterola, posebno povećanog lošeg kolesterola, LDL;
• Povećana kiselost u želucu, što može rezultirati gastritisom i gastroezofagealnim refluksom;
• Debljanje zbog velike količine masti;
• Razvoj metaboličkog sindroma;
• Dugotrajni problemi s bubrezima.

Stoga se preporučuje izbjegavati konzumaciju ove vrste hrane što je više moguće, odabirom zdravije hrane i, ako je moguće, pripremljene s malo soli, poput svježih salata i kuhanog povrća.

Da biste dali malo okusa, preporučuje se upotreba finog bilja i začina koji nisu štetni za zdravlje, a ugodni su za nepca. Provjerite koje bilje zamjenjuje sol i kako ga koristiti.

Prehrambeni sastav

Sljedeća tablica prikazuje hranjivi sastav za svakih 100 grama instant rezanci:

Kako napraviti brze zdrave rezance

Za one koji su u žurbi i trebaju brzi obrok, dobra je opcija pripremiti tradicionalnu tjesteninu tipa špageta koja je gotova za manje od 10 minuta.

Sastojci

• 1 porcija tjestenine za 2 osobe
• 1 litra vode
• 3 češnja češnjaka
• 1 lovorov list
• 2 zrele rajčice
• 1 žlica maslinovog ulja
• Origano i sol po ukusu
• Naribani parmezan za posipanje

Način pripreme

Stavite vodu u tavu i pustite da zavrije. Kad zavrije dodajte tjesteninu i pustite da se kuha. Na drugoj tavi pirjajte češnjak s uljem, a kad porumeni dodajte narezanu rajčicu, lovorov list i začine. Nakon što je tjestenina potpuno kuhana, ocijedite vodu i dodajte umak i ribani sir.

Da biste dodali prehrambenu vrijednost ovom obroku, popratite ga salatom od zelenog lišća i ribane mrkve.