5 zalogaja s malo ugljikohidrata za mršavljenje

Sadržaj

• 1. Kesteni s običnim jogurtom
• 2. Pita od jabuka s niskim udjelom ugljikohidrata
• 3. Knedla od bundeve
• 4. Krep od lanenog sjemena
• 5. Kruh od bundeve u mikrovalnoj pećnici

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata je ona u kojoj se mora smanjiti potrošnja ugljikohidrata u prehrani, posebno uklanjajući izvore jednostavnih ugljikohidrata, poput šećera i bijelog brašna. Smanjivanjem ugljikohidrata važno je prilagoditi unos proteina i povećati unos dobrih masti, poput orašastih plodova, maslaca od kikirikija, avokada i maslinovog ulja. Saznajte sve o prehrani s malo ugljikohidrata.

Međutim, kako je većina ljudi navikla praviti grickalice s visokim udjelom ugljikohidrata, kao što su kruh, tapioka, kolačići, kolači, kus-kus i slani, često je teško smisliti praktične i ukusne zalogaje koje bi mogli uključiti u ovu prehranu. Dakle, evo 5 primjera grickalica s niskim udjelom ugljikohidrata.

1. Kesteni s običnim jogurtom

Super brz i praktičan međuobrok s malo ugljikohidrata mješavina je kestena i običnog jogurta. Kesteni i uljarice općenito, poput lješnjaka, badema, oraha i kikirikija, bogati su dobrim mastima, cinkom i proteinima, uz vrlo nizak sadržaj ugljikohidrata.

Cjelovit prirodni jogurt bogat je bjelančevinama i mastima, a ima malu količinu ugljikohidrata. Međutim, budući da ima gorak okus, industrija često dodaje šećer za poboljšanje okusa, ali idealno je kupiti nezaslađeni prirodni jogurt i dodati samo nekoliko kapi zaslađivača u vrijeme jela.

2. Pita od jabuka s niskim udjelom ugljikohidrata

Pita od jabuka donosi ukusan slatki okus međuobrocima, osim što ga možete odnijeti u kutiju za ručak na nastavu ili na posao.

Sastojci:

• 1 jaje
• 1/2 jabuke
• 1 žlica bademovog brašna
• 2 žlice kiselog vrhnja ili običnog jogurta
• 1 žličica praška za pecivo
• Kulinarsko zaslađivač stevije po ukusu
• Cimet po ukusu
• Maslac ili kokosovo ulje za podmazivanje tave

Način pripreme:

Narežite jabuku na tanke ploške i ostavite sa strane. Jaje, brašno, kiselo vrhnje ili jogurt i kvasac umutite mikserom ili vilicom. Podmažite posudu maslacem ili kokosovim uljem i zagrijte. Zatim dodajte zaslađivač i cimet, rasporedite kriške jabuka i na sve dodajte tijesto. Pokrijte posudu i pustite da se kuha na laganoj vatri oko 7 minuta ili dok se tijesto potpuno ne ispeče. Stavite na tanjur i pospite još cimeta po ukusu.

3. Knedla od bundeve

Ovaj je kolačić bogat vitaminom A iz bundeve i dobrim mastima iz kokosa i kestena. Ako vam je draže, nemojte dodavati zaslađivač ili orašaste plodove u recept, a tijesto koristite kao da je kruh, napuni ga, na primjer, sirom, jajetom ili isjeckanom piletinom.

Sastojci:

• 2 jaja
• 1/4 šalice kokosovog brašna
• 1/2 šalice pasiranog čaja od kuhane bundeve
• 1 žlica kulinarskog zaslađivača
• 1 plitka žličica praška za pecivo
• 1 žlica kokosovog ulja
• 2 žlice lagano zdrobljenog kestena (nije obavezno)

Način pripreme:

Sve sastojke istucite mikserom ili miješalicom, osim zgnječenih kestena. Zatim tijesto ulijte u namašćene ili silikonske kalupe, dodajte lagano zdrobljene orašaste plodove u tijesto i pecite u srednjoj pećnici oko 25 minuta dok test čačkalicom ne pokaže da je tijesto kuhano. Približno 6 obroka.

4. Krep od lanenog sjemena

Ovo je verzija tradicionalne krepioke s niskim udjelom ugljikohidrata, ali tapioka guma zamijenjena je lanenim brašnom.

Sastojci:

• 1 jaje
• 1,5 žlica lanenog brašna
• prstohvat soli i origana
• 2 žlice sira narezanog na kockice
• 2 žlice nasjeckane rajčice za punjenje

Način pripreme:

Pomiješajte jaje, laneno brašno, sol i origano u dubokoj posudi i dobro istucite vilicom. Dodajte sir i rajčicu ili nadjev po vašem izboru, pa opet promiješajte. Podmažite posudu maslacem, maslinovim uljem ili kokosovim uljem i ulijte tijesto, okrećući se s obje strane u smeđu boju.

5. Kruh od bundeve u mikrovalnoj pećnici

Ovaj praktični bagel može se napraviti u slatkoj i slanoj verziji, kao što je prikazano dolje:

Sastojci:

• 1 jaje
• 50 g kuhane i pasirane buče
• 1 žlica lanenog brašna
• 1 prstohvat praška za pecivo
• 1 prstohvat soli ili 1 žlica kave kulinarskog zaslađivača

Način pripreme:

Pomiješajte sve sastojke, podmažite šalicu maslinovim uljem ili kokosovim uljem i odnesite je u mikrovalnu na oko 2 minute. Ako želite, tada možete razbiti rolat i staviti ga u toster da bude hrskav.

Evo 7 drugih opcija međuobroka koje ćete imati u automobilu, na poslu ili u školi: