Kako je Keto dijeta promijenila tijelo Jen Widerstrom u 17 dana

Sadržaj

• Početak keto dijete
• Moji keto za poneti
• Trebate li probati Keto?
• Pregled za

Cijeli ovaj eksperiment keto dijete započeo je kao šala. Ja sam fitnes profesionalac, napisao sam cijelu knjigu (Dijeta koja odgovara vašem tipu osobnosti) o zdravoj prehrani, a ja imam jasno razumijevanje i sustav uvjerenja o tome kako mislim da bi ljudi trebali jesti i kako mislim da mogu postići uspjeh – bilo da je to gubitak težine, povećanje snage i tako dalje. Temelj toga je jasan: jedna veličina odgovara ne odgovarati svima.

Ali moj prijatelj, powerlifter Mark Bell, stalno me pokušavao uvjeriti da napravim keto dijetu. Nekako sam mu htjela dati srednji prst i reći: "kako god, Mark!" Ali kao profesionalac u fitnesu, osjećao sam se kao da je moje osobno svjedočanstvo važno: nisam mogao inteligentno govoriti o ovoj dijeti (bilo u prilog ili protiv nje), a da to sam nisam isprobao. Pa sam odlučila isprobati keto dijetu. To je u osnovi bio usuđivanje - ništa super ozbiljno.

Onda se dogodilo nešto vrlo neočekivano: otišla sam fotografirati "Dan 1" i moja je trenutna reakcija bila: "Što?! To nisam ja." U mom životu u posljednjih šest mjeseci bilo je mnogo stresa: selidba, novi posao, prekid, zdravstvene brige. Imao sam mnogo toga što se događa, i mislim da nisam shvatio koliko sam se podsvjesno okrenuo vrlo nezdravim navikama da se nosim s tim: više pijem, jedem ugodnu hranu. Pravila sam zabavna jela od tjestenine četiri večeri tjedno, a ne malo posluživanje. Utovario sam tanjur, stavljajući reprizu Ured da se osjećam bolje, i-nazovimo to kako jest-jede moje osjećaje. Da bude još gore, imao sam naporan raspored i sve rjeđe trenirao u teretani.

Pa sam vidio one prije fotografije, i to je bio udarac u zube. Kao: "Čekaj, ovo je ne moje tijelo." Objavila sam sliku i postala je viralna.

Neki ljudi su bili ljubazni, govoreći: "O, Jen, još uvijek izgledaš lijepo" i "Ubio bih da izgledam tako." Ali osjećao sam da je važno podijeliti da upravo ovdje počinje dobivanje kilograma. Na dobrom ste mjestu i odjednom ste pojeli nekoliko kilograma. U mom slučaju, moja težina zapravo nije bila toliko visoka, ali sam gubila mišiće i dobivala napuhani, nategnuti trbuh, a nisam to shvaćala. Taj naduti trbuh i gubitak mišićne mase pretvara se u mekani trbuščić i zatim dobiva 10 kilograma, a onda je to 15 do 20 kilograma. Prije nego što shvatite, teži ste 50 funti i pitate se "kako sam došao ovdje?" i stvarno se teško vratiti. (I usput, kad jednom dosegnete 50 funti, to se stvarno lako pretvara u 150. Tako sklizak postaje sklizak.) Nije da mislim da sam debela - ali to je da poznajem svoje tijelo i znam da nešto nije u redu.

Nakon što sam vidio te fotografije, odlučio sam uzeti keto zaista ozbiljno. Da, želio sam razumjeti keto dijetu, ali sam također stvarno želio uhvatiti kontrolu nad svojim životom.

Početak keto dijete

Prvo jutro probudio sam se i otišao raditi na Daily Blast Live, a bilo je i nekih od najboljih rolica s cimetom u gradu. To mi je jedna od najdražih namirnica ikad.

Mogao sam samo reći: "Počet ću u podne!" ali nisam. Probudio sam se tog jutra i obvezao se: ostat ću na keto dijeti 17 dana, do kraja Shape Goal-Crushing Challenge-a.

Tog prvog dana već sam se osjećala bolje jer sam, psihički, znala da radim nešto kako bih se brinula za svoje tijelo. Imao sam novu svrhu u svom danu i zbog toga sam se osjećao jako povezan s boljom Jen. Moja radna etika, moj cijeli pogled se promijenio. Pa iako sam fizički prvi dan donio neke glavobolje, vrtoglavicu i probleme s probavom, već sam se osjećao bolje.

Do 4. dana moja probava se riješila i moje su glavobolje nestale. Imao sam stalnu energiju, odlično sam spavao, tijelo mi je bilo čisto kao zvižduk. Nikad nisam osjetio krah ili žudnju. Za ostatak keto izazova, bio sam uzbuđen što ću ga se držati i biti kreativan sa svojim keto obrocima. Napravila sam svoj umak od mesa da stavim na špagete tikvice, skuhala sam stvarno zabavan pileći gulaš od povrća s juhom od kostiju. Svidjelo mi se kako me keto tjera da razmišljam izvan okvira hrane. Da ne spominjem, jela sam samo proteine, zdrave masti i povrće-i osjećala sam se jako, jako dobro.

Ispovijest: Prvi dan sam na tržnici dobio zeleno grožđe, a svaki dan sam ga imao sedam ili osam kao malu poslasticu. Ne, nisu potpuno keto, ali to je bio prirodni šećer, i znao sam da mi treba nešto malo, jer me to nešto držalo na putu ostatak vremena. I moram vam reći - grožđe nikad nije bilo tako dobrog okusa.

Jedne sam noći izašao van i popio malo martinija (u osnovi najbliže keto koktelu). Kad sam došao kući, družio sam se sa svojim psom Hankom i sjetio se da sam u frižideru imao pečenu cvjetaču. Obično bih, nakon noćnog izlaska, otišao do svoje pizze koja se nalazi jedan blok dalje. Umjesto toga, zagrijao sam malo cvjetače i bilo je tako dobro. Probudio sam se osjećajući se odlično, nasuprot nadutosti.

Povrće je postalo moj glavni međuobrok. Tako je lako pretjerati sa zdravim mastima (uhvatila sam da stalno posežem za orašastim plodovima i avokadom). Umjesto toga, otišao sam do trgovca Joea i opskrbio se svim njihovim prethodno narezanim povrćem: mrkvom, graškom, jicama, belim tikvicama, celerom, crvenom paprikom. Morao sam se prebaciti na veću torbicu da nosim sve svoje grickalice.

Također sam počeo piti crnu kavu ili piti ovu keto kavu s proteinima, kolagenom i kakao maslacem, i to je bolje od Starbucksa. (Pogledajte Jen's keto kavu s ovim drugim keto napicima s malo ugljikohidrata.)

Moji keto za poneti

Bio sam šokiran koliko je brzo moje tijelo reagiralo u tih 17 dana. Ne mogu vam sa sigurnošću reći da sam bio u ketogenezi, pa ne mogu odati priznanje ketu, jer mislim da nisam doista došao do te točke. Za postizanje ketogeneze potrebno je mnogo vremena. (Evo znanosti koja stoji iza keto dijete i kako vam ona pomaže sagorijevati masnoće.) Mislim da sam izbacio puno sranja iz svoje prehrane i nagradio svoje tijelo povrćem i kvalitetnim mesom i kvalitetnim mastima.

Također mislim da nisam shvatio koliko su mi potrebne granice. Disciplina je jedan od najtežih dijelova ketoa, ali i jedna od najvećih prednosti prehrane. Nema upitnika. Znao sam što je dopušteno i sviđala mi se ta jasna granica. Bio sam jako zahvalan što znam točno gdje stojim s hranom i gorivom.

I moj raspored treninga je postao dosljedniji; Također sam počeo raditi jogu i raditi po jedan dio tijela svaki dan dok sam dizao utege. Prešao sam s vježbanja jednom ili dvaput tjedno na četiri solidna treninga svaki tjedan.

Svakako ću zadržati zalogaje od povrća i izbjegavati dodani šećer što je više moguće. Način na koji gledam na hranu se promijenio. Za ručak sam naručivao puretinu s dodatnom majonezom bez razmišljanja. Pomislio sam: "U kondiciji sam, mogu to podnijeti." I, iskreno, to je ono što svi mislimo... i onda kupimo veće hlače i opušteniju košulju, i ne shvaćamo da jednostavno ne obraćamo pažnju na svoje tijelo.

Uz to, ako odem u Chicago, idem na komad pizze. Ograničit ću dodani šećer na jedinstvene prigode. Vjerojatno ću dodati malo škroba nakon treninga, ali osim toga, doista sam puno usvojila iz keto dijete.

Isprobavanje keto dijete omogućilo mi je da posvetim veću pozornost onome što jedem i kako se osjećam. To me također potaknulo da budem kreativniji u kuhinji. Dobar je osjećaj izvaditi zdrave sastojke iz hladnjaka i imati više samopouzdanja u izradi različitih namirnica. Sada sam uzbuđen isprobavati nove stvari.

Ne postoji kraj da postanete fit ili da budete zdravi. To je oseka i oseka.Znam da ovo nije zadnji put da će mi biti teško. Način na koji sam prošao kroz ovo iskustvo je, međutim, dokaz da ću kroz sve teškoće doći.

Trebate li probati Keto?

To je izvrstan alat za trenutno upravljanje težinom, i, kao što sam rekao, pomoći će vam smanjiti puno B.S. iz svoje prehrane. (Samo pročitajte što se dogodilo kada je jedan Oblik urednik je otišao na keto.)

No, ostat ću pri onome što sam rekao na početku: Jedna veličina odgovara ne odgovarati svima. Morate raditi ono za što radi tvoj tijelo. Zaista ne volim zagovarati programe prehrane koji nisu održivi za vaš život. Neki ljudi mogu živjeti u toj krajnosti, ali ja nisam stvoren za to, pa sam odlučio ne. Ako osjećate da biste to mogli učiniti, pokušajte i poslušajte kako vaše tijelo reagira. Morate učiniti ono za što radi tvoj tijelo i tvoj tip ličnosti. (Također pogledajte ovaj plan keto obroka za početnike da vidite jeste li spremni za to.)

Pregled za