Odobreni zdravi recept za nacho od Jillian Michaels

Sadržaj

• Cijevni vrući Nachos
• Pregled za

Jillian Michaels će promijeniti sve što mislite da znate o nachosu. Počnimo s čipsom. Ovaj recept zamjenjuje čips od tortilje za domaće, samo-kao-hrskavi čips od slatkog krumpira. Okusni recept također sadrži sve vrste začina poput čilija u prahu i kima, a zatim jelo prelije mesom, pico de gallo i guac. (Još sline?!) Ali nemojte se uplašiti onoga što se čini kao beskrajan popis sastojaka; svaki je solidan dodatak zdravoj prehrani.

Cijevni vrući Nachos

Pravi 3 porcije

Sastojci

Za čips

• 1 1/2 slatkog krumpira
• Mala kapljica kokosovog ulja
• 1 prstohvat soli

Za meso

• 1/2 žličice kokosovog ulja
• 1/2 bijelog luka, sitno narezanog na kockice
• 1/2 zelenog čilija, narezanog na kockice
• 1/2 kilograma goveđeg mljevenog mesa
• 1 češanj češnjaka, mljeven
• 1/4 šalice konzervirane rajčice narezane na kockice
• 1/2 žlice paste od rajčice
• 1/4 žličice mljevenog kima
• 1/2 žličice origana
• 1/4 žličice paprike
• 1/4 žličice kajenskog papra
• 1/4 žličice čilija u prahu
• 1/2 svježe rajčice, sjemenke i nasjeckane
• 1/2 žlice soka limete
• 1/2 šalice guacamolea
• 1/2 žlice svježeg cilantra, nasjeckanog
• 1 žlica zelenog luka, nasjeckanog

Upute

Čips

1. Zagrijte pećnicu na 375°F.
2. Oguliti batat i tanko narezati. U zdjelu ih prelijte kokosovim uljem i solju. Stavite čips u jedan sloj na obloženi lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
3. Pecite 8 minuta, zatim prevrnite čips i pecite još 8 minuta ili dok se sav čips ne skuha.

Meso

1. Otopite kokosovo ulje u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte luk i čili te pirjajte 3 do 4 minute.
2. Dodajte mljeveno meso i kuhajte 4 minute uz često miješanje.
3. Dodajte češnjak, rajčice narezane na kockice iz konzerve, pastu od rajčice, kim, origano, papriku, kajensku papriku i čili u prahu. Dobro promiješajte da se sjedini. Pustite smjesu da prokuha, a zatim smanjite vatru na srednje nisku. Pokrijte i ostavite da se krčka 20 minuta, povremeno miješajući.
4. Maknite s vatre. U smjesu od govedine umiješajte nasjeckanu svježu rajčicu i sok od limete.
5. Preljeve stavite u zdjelu i stavite na sredinu tanjura. Na vrh stavite guacamole, cilantro i zeleni luk. Dodajte čips na pladanj. Umočite čips i uživajte.

Pregled za