Je li Instant doručak od karanfila zdrav?

Sadržaj

• Prehrambeni pregled
• Nevolja sa šećerom
• Aditivi i sintetičke hranjive tvari
• Za zdrave doručke nisu potrebne oznake poput dodataka
• Pažljivo pogledajte sastojke
  

Reklame će vam dati da vjerujete da je trenutni doručak od karanfila (ili kako je to već poznato) karanfil zdrav način da započnete svoj dan. No, iako čokoladni napitak može zvučati ukusno kad se prvi put probudite, nije jasno da je karanfil zdrav izbor.

Pića s doručkom od karanfila postoje već desetljećima. Prema njihovoj web stranici, rebranding za Breakfast Essentials odražava "prehrambenu kvalitetu" proizvoda.

Nažalost, s popisom sastojaka koji započinje šećerima i ispunjen je neizgovorljivim sastojcima, oznaka pića više sliči dodatku nego stvarnoj hrani.

Prehrambeni pregled

Jedan paket smjese napitaka u prahu za doručak Essentials sadrži 220 kalorija ako se priprema prema uputi s nemasnim mlijekom. Sadrži i 5 grama proteina i 27 grama ugljikohidrata. Nažalost, velika većina tih ugljikohidrata (19 grama) potječe od šećera.

Mješavina pića sadrži 140 posto preporučene dnevne količine vitamina C, kao i brojne druge vitamine i minerale. Međutim, sastojci govore više o priči.

Sastojci na naljepnicama za prehranu navedeni su prema količini, od najveće do najmanje, prema težini.

U smjesi pića u prahu od karanfila šećer je naveden na drugom mjestu. To jednostavno znači da od svih sastojaka mješavina pića uključuje samo nemasno mlijeko u većim količinama. Maltodekstrin, čvrsti kukuruzni sirup i drugi oblik šećera, treći je navedeni sastojak.

Na boci Essentials za doručak od karanfila spremne za piće, popis je slično depresivan. Drugi navedeni sastojak je kukuruzni sirup, a treći šećer.

Nevolja sa šećerom

19 grama šećera prisutnih u smjesi napitka od karanfila za doručak Essentials iznosi gotovo 5 žličica.

To znači da ako biste pili po jedan napitak od karanfila Essential svakog radnog dana u toku godine dana, samo iz doručka dobili biste dodatnih 1300 žličica šećera. To je 48 šalica!

Zdravstveni rizici konzumiranja previše šećera su.

Visoka razina konzumacije šećera može dovesti do debljanja, propadanja zuba i povećanja količine triglicerida u krvi, što može dovesti do bolesti srca. Ovi učinci mogu povećati rizik od dijabetesa i drugih kroničnih i smrtonosnih stanja.

Aditivi i sintetičke hranjive tvari

Nakon što prijeđete količinu šećera navedenu na etiketi, pronaći ćete ono što točno izgleda poput popisa na poleđini vašeg dnevnog vitamina. To je zato što napitak sadrži vrlo malo vitamina i minerala koji se prirodno javljaju, pa se stoga dodaju sintetički oblici hranjivih sastojaka.

Sintetičke hranjive tvari su hranjive tvari koje se umjetno stvaraju u laboratoriju.

Ovo piće za doručak uključuje sintetičke hranjive sastojke poput željeza u obliku željeznog ortofosfata, vitamin E u obliku alfa tokoferol acetata, vitamin B-5 u obliku kalcijevog pantotenata, vitamin B-6 u obliku piridoksin hidroklorida i natrij askorbat kao sintetski oblik vitamina C koji se sastoji od askorbinske kiseline.

Unos prirodnih vitamina i minerala iz cjelovitih izvora hrane, poput voća i povrća, idealan je u usporedbi s dobivanjem iz sintetičkih izvora.

Uz to, uobičajeni aditiv koji ćete pronaći je karagenan, zgušnjivač kojemu kontroverza nije strana. FDA ga smatra „općenito priznatim kao siguran“ (GRAS).

Međutim, zbog svojih potencijalnih svojstava, cilj je trajnih napora da se ukloni iz američke opskrbe hranom.

Iako je trenutno dopušteno dodavati jelima označenim kao organska, većina organskih tvrtki dobrovoljno je uklonila sastojak zbog moguće štete koju bi mogao prouzročiti.

Za zdrave doručke nisu potrebne oznake poput dodataka

Mnogi se ljudi odlučuju za rješenja poput karanfilića, kad im treba nešto brzo i jednostavno za jutarnju putovanje.

Ako je to slučaj u vašoj situaciji, umjesto toga razmotrite zeleni smoothie. Ispunjen svježim proizvodima, pružit će vam sve vitamine i minerale bez zapanjujućih sastojaka i dodanih šećera.

Ali ako imate vremena, kuhajte sami.

Omlet od jaja s komadom voća i 100 posto tosta od cjelovitih žitarica s avokadom ne samo da će pružiti sve hranjive sastojke koji su vam potrebni za doručak - uključujući vitamine, minerale proteine, zdravu masnoću i vlakna - već će vas vjerojatno i dulje držati pod naponom nego prerađeni mliječni shake.

Pažljivo pogledajte sastojke

• Jedno piće od karanfila Essentials sadrži gotovo 5 žličica šećera.
• To je 48 šalica godišnje ako pijete po jednu svaki radni dan!