Sljedeći put kad budete htjeli naručiti pizzu, napravite ovaj pečeni humus

Sadržaj

• Recept za pizzu s pljeskavicom s humusom s rajčicom od trešnje, krastavcem i salsom od nane
• Pregled za

Neki bi tvrdili da je ovaj recept za somun čak i bolji od pizze. (Kontroverzno? Naravno. Ali istinito.) I povjetarac je za baciti zajedno. Započnite s naan-om (tradicionalnim indijskim hljebom) koji se kupuje u trgovini, a zatim s humusom bogatim bjelančevinama (čak ga možete napraviti i sami!) I oštrim sumakom (koji ima mnogo zdravstvenih prednosti). Zatim završite svježom salsom od rajčice, krastavca i mente. Bravo za tebe, ukusno, savršenstvo.

Volim to?! Isprobajte i ovaj recept za mediteranski somun, trend pizze sa salatom i ove druge zdrave recepte za pizzu.

Recept za pizzu s pljeskavicom s humusom s rajčicom od trešnje, krastavcem i salsom od nane

Početak do kraja: 15 minuta

Poslužuje: 2 do 4

Sastojci:

• 1/2 šalice humusa
• 2 velike runde naan (8 do 9 unci)
• 1 žličica sumaka
• 1 šalica cherry rajčice, narezane na četvrtine i narezane na ploške
• 1 perzijski krastavac, narezan na četvrtine po dužini, poprečno narezan
• 1 žlica sirovog (nefiltriranog) octa od jabukovače
• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• Košer sol i svježe mljeveni crni papar
• 2 žlice svježe mente, rastrgane, plus još za ukrašavanje

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400°F.
2. Podijelite humus između naan krugova i ravnomjerno rasporedite. Pospite sumakom. Stavite na lim za pečenje i pecite dok rubovi naana ne postanu smeđi i hrskavi, 10 do 12 minuta.
3. U međuvremenu pomiješajte rajčice, krastavac, ocat, ulje i malo soli i papra u maloj zdjeli. Presavijte mentu.
4. Prebacite naan na dasku za rezanje i narežite na kockice. Prelijte salsom od rajčice, ukrasite mentom i poslužite.

Magazin Shape, izdanje za rujan 2019

Pregled za