Kako napraviti zdravu mediteransku ploču za tapas

Sadržaj

• Pregled za

Trebate nadograditi svoju zabavu? Zapišite bilješku iz ozloglašeno zdrave mediteranske prehrane i složite tradicionalnu tapas ploču koja se zove mezze.

Zvijezda ove mediteranske tapas ploče je dip od pečene cikle i bijelog graha, izuzetno zdrav dodatak tradicionalnom humusu. Recept je posebno dobar za aktivne ljude jer se radi od cikle i graha.

Cikla je dobra i za njenu prekrasnu crvenu boju. Korijenasto povrće djeluje kao ozbiljna energija za vaše tijelo. Vaš sustav pretvara nitrate iz repe u dušikov oksid, što pomaže povećati količinu kisika i krvi isporučene mišićima. Studije su pokazale da to pak može pomoći u povećanju snage, snage i izdržljivosti tijekom vježbanja te ubrzati oporavak nakon treninga. (Saznajte više o tome zašto svi sportaši izdržljivosti kunu sok od repe.)

Grah je u međuvremenu prepun vlakana koja vam pomažu da bolje probavite hranu i dulje se osjećate sito. Osim toga, uz punjač biljnog proteina, vaši će mišići biti jednako sretni kao i vaši okusni pupoljci.

Sastojci:

Dip od pečene repe i bijelog graha

½ lb pečene crvene repe (otprilike 2)

15 oz bijelog graha, ocijedite i isperite

2 žlice tahinija

1 žlica svježeg limunovog soka

1 žličica kima

1 žličica češnjaka u prahu

1/2 žličice soli

1/4 žličice kajenske paprike

Sve sastojke stavite u procesor hrane i izmjesite u pire. Stavite u zdjelu i prelijte nasjeckanim pistaćima.

Mezze ploča

Rasporedite umake na dasci za rezanje uz svoja omiljena mediteranska jela, poput mariniranih artičoka, miješanih maslina, feta, krastavaca i pite od cjelovitih žitarica. Uživati!

Pregled za