Koliko dugo možete preživjeti bez hrane i vode?

Sadržaj

• Što je važnije: hrana ili voda?
• Što se događa s vašim tijelom ako ne unosite dovoljno hrane ili vode?
• Kako znati jesi li gladan?
• Kako preživjeti bez hrane i vode
• Pregled za

Više od dva tjedna nakon što je desetak dječaka i njihov nogometni trener nestali na Tajlandu, spasilački su ih napori konačno sigurno izveli iz poplavljene špilje u kojoj su pronađeni 2. srpnja. Grupa je otišla istražiti špilje Tham Luang u Chiang Raiju dana 23. lipnja i bili su zarobljeni nakon monsunskih poplava zbog kojih je razina vode u špilji previsoko porasla. Spasioci su konačno izvukli posljednje članove tima, koji su svi živi, ​​što je samo po sebi pothvat nakon što su preživjeli gotovo devet dana pod zemljom bez hrane i svježe vode.

To je dramatična, zastrašujuća priča koja vas tjera da se zapitate: Koliko točno limenka ideš bez hrane i vode? Nažalost, nema točnog odgovora. "Vrijeme preživljavanja ovisilo bi o različitim čimbenicima kao što su početno stanje hidratacije, veličina tijela, mišićna masa, masna masa, brzina metabolizma i bilo koja tjelesna aktivnost", objašnjava Whitney Linsenmeyer, RD, glasnogovornica Akademije Prehrana i dijetetika i instruktorica na Odjelu za prehranu i dijetetiku na Sveučilištu Saint Louis.

"Općenito, odrasli mogu provesti nekoliko dana (moguće i do tjedan dana) bez tekućine i nekoliko tjedana do otprilike dva mjeseca bez hrane", kaže Liz Weinandy, registrirana dijetetičarka na Medicinskom centru Sveučilišta Ohio State Wexner. Budući da bi znanstvene studije na ovu temu bile neetičke (o tome govorimo o izgladnjivanju), informacije koje su dostupne dolaze iz slučajeva u kojima su ljudi uhvaćeni u prirodnim katastrofama ili situacijama poput one u kojoj se tajlandska nogometna reprezentacija našla, kaže ona.

Što je važnije: hrana ili voda?

Ljudi općenito mogu izdržati dulje bez hrane nego bez tekućine. Jedna studija temeljena na anegdotskim izvješćima objavljena u časopisu Archiv Fur Kriminologie navodi da ljudi mogu ostati bez hrane i pića osam do 21 dan, ali ako je nekome uskraćena samo hrana, mogu preživjeti i do dva mjeseca. I istraživanje objavljeno u British Medical Journal upotrijebio podatke iz štrajka glađu kako bi utvrdio da ljudi mogu izdržati 21 do 40 dana bez hrane prije nego što dožive simptome opasne po život.

No, budući da vaše tijelo čini oko 60 posto vode, apsolutno je važno za vaš kratkoročni opstanak dati prioritet tekućinama. "Mnogi organi u vašem tijelu trebaju dovoljno tekućine za pravilnu hidrataciju kako bi funkcionirali", kaže Weinandy. "Vašem mozgu, srcu, plućima, bubrezima i mišićima posebno je potrebno dovoljno vode da bi dobro radili. Jednom kada počnete dehidrirati, niste u stanju pravilno razmišljati. To nije samo zbog gubitka tekućine nego i zbog gubitka važnih elektroliti poput kalija i natrija, koji su potrebni za pravilnu funkciju mišića-posebno kada je u pitanju vaše srce. "

Što se događa s vašim tijelom ako ne unosite dovoljno hrane ili vode?

Bez ključnih hranjivih tvari iz hrane i vode, vaše će se tijelo početi kretati kroz metaboličke promjene poznate kao 'ciklus brzog hranjenja', kaže Linsenmeyer. "Stanje obično traje do tri sata nakon obroka; postapsorptivno stanje može trajati od tri do 18 sati nakon obroka; stanje gladovanja traje od oko 18 do 48 sati bez dodatnog unosa hrane; stanje gladovanja traje od dva dana nakon obroka do nekoliko tjedana", objašnjava ona.

To znači da će, kad vaše tijelo prepozna da ne dobiva dodatnu hranu, početi se prilagođavati vašoj situaciji i koristiti različite izvore kao gorivo. Većinu vremena vaše tijelo koristi glukozu za energiju, ali kada se te razine iscrpe, "tijekom gladovanja zalihe bjelančevina u tijelu služe kao glavni izvor energije; tijekom gladovanja vidimo metaboličko gorivo koje se primarno koristi zalihe masti u nastojanju da se očuva čista tjelesna masa ", kaže Linsenmeyer. (Zanimljivo je da je keto dijeta također poznata po prebacivanju izvora energije iz ugljikohidrata u masti putem ketoze. Znači li to da je ludo popularna keto dijeta loša za vas?)

Mišići zapravo skladište više vode nego masti, objašnjava Weinandy, zbog čega je očuvanje te mršave tjelesne mase važno za nekoga tko ulazi u stanje gladovanja. No, kada počnete sagorijevati prvenstveno masti radi dobivanja energije-stanje koje se naziva ketoza-tada pothranjenost postaje veliki problem, jer "nema unosa vitamina, minerala i elektrolita", kaže ona. Vaše tijelo ne može pohraniti značajne količine važnih hranjivih tvari kao što su vitamini B i vitamin C dulje od nekoliko dana, a nedostatak u njima utjecat će na razinu vaše energije i cjelokupno zdravlje."

Kako znati jesi li gladan?

Naravno, bit ćete gladni-jedna od prvih stvari koje su tajlandski dječaci rekli svojim spasiteljima: "Jedite, jedite, jedite, recite im da smo gladni." Ali nisu samo gladi ono što vas može ukazati na to koliko je vaša situacija zapravo teška. "Manjak tekućine će imati najveći učinak na vaše tijelo", kaže Weinandy. "Počet ćete dehidrirati, a krvni tlak će vam se smanjiti zbog gubitka volumena krvi jer vaše tijelo prirodno pokušava očuvati vodu", što na kraju može dovesti do moždanog udara, srčanog udara i zatajenja bubrega. (Saznajte više o tome kako dehidracija utječe na vaš um i tijelo.)

"Kada je ljudsko tijelo u stanju gladovanja i/ili produljene dehidracije, simptomi također uključuju usporenu brzinu metabolizma, razgradnju tjelesnih zaliha proteina, hormonsku neravnotežu, umor, jake glavobolje, vrtoglavicu, napadaje, zbunjenost i poteškoće s koncentracijom", kaže Linsenmeyer .

Ta studija iz BMJ također su izvijestili da je glavni simptom onesposobljavanja tijekom gladovanja osjećaj slabosti i omaglice, a u gotovo svim slučajevima otkrili su i da ljudi imaju abnormalno niske otkucaje srca, probleme sa štitnjačom, bolove u trbuhu i depresiju.

Kako preživjeti bez hrane i vode

Iako većina stvari nije pod vašom kontrolom ako se nađete zarobljeni u, recimo, poplavljenoj špilji, postoji nekoliko stvari koje bi vam mogle pomoći da dulje preživite.

Ono što je najvažnije, želite smanjiti fizičku aktivnost. "Bazalni metabolizam pojedinca energija je potrebna za održavanje normalnog funkcioniranja tijela, tj. Funkcije mozga i disanja", kaže Linsenmeyer. "Svaka tjelesna aktivnost zahtijeva dodatnu energiju izvan bazalnog metabolizma, pa bi, teoretski, minimiziranje tjelesne aktivnosti smanjilo ukupne energetske potrebe", što bi vašem tijelu pomoglo u očuvanju energije kada ne prima dodatnu energiju iz hrane ili vode.

Također ćete htjeti biti što hladniji, bilo da to znači doslovno pronalaženje hladnog mjesta za čekanje spašavanja ili samo sprečavanje znojenja. "Gubimo vodu urinom, znojem i disanjem, pa je nemoguće sve to sačuvati-ali naša će tijela pokušati smanjiti količinu koja odlazi", kaže Weinandy, a sve što možete učiniti da pomognete svom tijelu to će pomoći svoj opstanak.

Pregled za