Odlazak na veganstvo mogao bi značiti nedostatak ovih ključnih nutrijenata

Sadržaj

• Pregled za

Ne konzumiranje životinjskih proizvoda znači prehranu siromašnu zasićenim mastima i kolesterolom, a iako se može koristiti i za mršavljenje, važno je ne preskočiti vrijedne hranjive tvari koje često dolaze iz mesa i mliječnih proizvoda.

Vitamin B12

Većina žena treba 2,4 mcg ovog vitamina svaki dan. Neophodan je za održavanje zdravog živčanog sustava, kao i zdravih krvnih stanica. Najviše se nalazi u peradi, govedini, ribi i mliječnim proizvodima, a ovaj vitamin B ima i veganske izvore, uključujući obogaćene žitarice, obogaćeno sojino mlijeko, kelj, špinat i nutritivni kvasac.

Željezo

RDI željeza za žene iznosi 18 mg, a iako životinjski proizvodi sadrže željezo, postoji i mnogo veganske hrane bogate ovim mineralom. Tijelo treba željezo za stvaranje hemoglobina, koji pomaže u prijenosu kisika iz pluća u ostatak tijela, zbog čega nedostatak željeza često uzrokuje umor. U svoju vegansku prehranu svakako uključite obogaćene žitarice, obogaćeno sojino mlijeko, grah poput garbanzosa i leće, tofu, sušene rajčice, krumpir, sjemenke suncokreta, laneno sjeme i kikiriki.

Kalcij

Mlijeko definitivno čini dobro tijelu kada je u pitanju kalcij, ali dnevnu sitost od 1000 mg ne mora dolaziti od krave. Kalcij neophodan za rast nove kosti i održavanje čvrstoće kosti, kao i za sprječavanje osteoporoze, također pomaže u održavanju srčanog ritma i rada mišića. Uzmite obogaćene žitarice, cimet, obogaćeno sojino mlijeko, bademovo mlijeko, smokve, zeleno povrće kao što su špinat, kelj i brokula, tofu, jogurt od soje i tempeh i uživajte u smrznutom desertu bez mliječnih proizvoda. Evo uzorka dnevne prehrane koji pokazuje što veganka treba jesti da bi dobila dnevni kalcij.

Omega-3

Jeste li umorni, stalno se razboljujete, imate suhu kožu i lošu cirkulaciju? Nedostatak omega-3 može biti kriv. Ova masna kiselina ima protuupalna i stabilizirajuća svojstva te je utvrđeno da smanjuje rizik od koronarne bolesti srca, kao i snižava kolesterol. RDI ofomega-3 je 1,1 grama dnevno, a budući da je riba izvrstan izvor, vegani možda nedostaju. Napunite proizvode od lana kao što su laneno brašno i laneno ulje, orasi, soja i Silk DHA Omega-3 sojino mlijeko.

Više od FitSugar:

Od rasporeda treninga do planova obroka: sve što vam je potrebno za prvu utrku

4 razloga zašto zauzimanje dječje poze nije samo za djecu Kako se zagrijati za svaku vrstu vježbanja

Za dnevne savjete o zdravlju i fitnesu slijedite FitSugar na Facebooku i Twitteru.

Pregled za