Koje uobičajene namirnice mogu izazvati proljev?

Sadržaj

• Zašto neke namirnice uzrokuju proljev?
• 1. Začinjena hrana
• 2. Zamjene za šećer
• 3. Mlijeko i drugi mliječni proizvodi
• 4. Kava
• 5. Hrana koja sadrži kofein
• 6. Fruktoza
• 7. Češnjak i luk
• 8. Brokula i cvjetača
• 9. Brza hrana
• 10. Alkohol
• Kako liječiti proljev
• Kupite liječenje proljeva
• Kada posjetiti liječnika
• Donja linija

Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.

U većini slučajeva proljev uzrokuje virus ili bakterija koje vaše tijelo pokušava isprati. Međutim, jedenje određene hrane također može potaknuti proljev.

Hrana koja izaziva proljev razlikuje se među ljudima, ali najčešći krivci uključuju mliječne proizvode, začinjenu hranu i određene skupine povrća.

Ovaj članak proučava 10 namirnica koje često uzrokuju proljev, najbolje načine liječenja i kada posjetiti liječnika.

Zašto neke namirnice uzrokuju proljev?

Vrste hrane koje izazivaju proljev razlikuju se među ljudima. Ako imate intoleranciju na hranu, jedenje te određene hrane može izazvati proljev ili tekuću stolicu.

Mliječni proizvodi i gluten česta su intolerancija na hranu.

Intolerancije na hranu često su uzrok kroničnog proljeva. Ostali simptomi intolerancije na hranu uključuju grčeve u trbuhu ili bol, nadutost i plinove.

Netolerancija na hranu razlikuje se od alergije na hranu. Alergije na hranu također mogu uzrokovati proljev, zajedno s košnicom, svrbežom kože, začepljenjem i stezanjem grla.

Malapsorpcija također može uzrokovati proljev. Tada je tanko crijevo manje sposobno apsorbirati hranjive sastojke iz hrane koju jedete. Neke netolerancije na hranu mogu uzrokovati malapsorpciju.

Ipak, određena hrana može izazvati proljev čak i kod ljudi koji nemaju intoleranciju na hranu. To su često namirnice koje sadrže velike količine začina, umjetnih sastojaka, ulja ili stimulatora debelog crijeva.

Razna hrana može izazvati proljev, čak i kod ljudi bez intolerancije na hranu. Konkretni okidači razlikuju se među pojedincima.

1. Začinjena hrana

Ljuta hrana jedan je od najčešćih uzroka proljeva izazvanog hranom. To je osobito vjerojatno kod jakih začina na koje vaše tijelo nije naviklo.

Čili paprika i curry mješavine česti su krivci. Kemikalija koja se naziva kapsaicin daje čili papričici toplinu.

pokazuje da, iako kapsaicin može imati razne zdravstvene prednosti, poput liječenja boli i artritisa, također je snažan nadražujući sastojak. Kapsaicin može iritirati sluznicu želuca tijekom probave.

Kada se konzumira u velikim količinama, kapsaicin može izazvati sljedeće simptome:

• mučnina
• povraćanje
• bolovi u trbuhu
• gorući proljev

Ako začinjena hrana uzrokuje proljev, pokušajte u hranu dodati udarac začinima koji ne sadrže kapsaicin, poput senfa u prahu ili mljevene paprike. Oni imaju tendenciju da budu blaži na trbuhu.

Kapsaicin u čili papričici može nadražiti probavni sustav. To može izazvati peckanje proljeva i druge neugodne simptome.

2. Zamjene za šećer

Zamjene šećera uključuju umjetna sladila (npr. Aspartam, saharin i sukralozu) i šećerne alkohole (npr. Manitol, sorbitol i ksilitol).

Neke zamjene za šećer mogu poremetiti probavni sustav. Zapravo, neke namirnice koje ih sadrže imaju etiketu koja upozorava na njihov potencijalni laksativni učinak.

Jedenje ili pijenje šećernih alkohola, posebno, može imati laksativni učinak, izazivajući proljev i plinove.

Ako sumnjate da nadomjesci šećera uzrokuju proljev, pokušajte smanjiti. Uobičajena hrana koja sadrži umjetna sladila uključuje:

• žvakaća guma
• bomboni i deserti bez šećera
• dijetalne gazirane sode
• druga dijetna pića
• žitarice s smanjenim šećerom
• začini s niskim udjelom šećera, poput kreme za kavu i kečapa
• neke paste za zube i vode za ispiranje usta

Zamjene šećera zvane šećerni alkoholi mogu imati laksativni učinak. Provjerite naljepnicu sastojaka i potražite upozorenje za laksativ.

3. Mlijeko i drugi mliječni proizvodi

Ako utvrdite da imate stolicu nakon pijenja mlijeka ili konzumiranja mliječnih proizvoda, možda imate intoleranciju na laktozu.

Mnogi ljudi ne znaju da imaju intoleranciju na laktozu. Skloni su obiteljima i mogu se razviti kasnije u životu.

Netolerancija na laktozu znači da vaše tijelo nema enzime za razgradnju određenih šećera u mliječnim proizvodima.

Umjesto da ga razgrađuje, vaše tijelo vrlo brzo odlaže ove šećere, često u obliku proljeva.

Na tržištu postoji mnoštvo zamjena za kravlje mlijeko, uključujući:

• mliječno mlijeko bez laktoze
• zobeno mlijeko
• bademovo mlijeko
• sojino mlijeko
• indijsko mlijeko

Netolerancija na laktozu čest je uzrok kroničnog proljeva. Ako imate ovo stanje, izbjegavanje mliječnih proizvoda trebalo bi očistiti proljev.

4. Kava

Kofein u kavi je stimulans. Čini se da se osjećate mentalno budno, a također potiče vaš probavni sustav. Mnogi ljudi stolicu isprazne vrlo brzo nakon šalice kave.

Prema Međunarodnoj zakladi za gastrointestinalne poremećaje (IFFGD), pijenje 2-3 šalice kave ili čaja na dan često može uzrokovati proljev.

Mnogi ljudi u kavu dodaju i druge probavne stimulanse, poput mlijeka, nadomjestaka za šećer ili kreme, što povećava laksativni učinak napitka.

Za neke ljude čak i kava bez kofeina može stimulirati crijeva zbog drugih kemikalija prisutnih u kavi.

Korištenje nadomjestaka za mliječne proizvode, poput zobenih mlijeka ili kreme od kokosa, može smanjiti laksativne učinke kave. U suprotnom, ako mislite da kava uzrokuje proljev, pokušajte prijeći na zeleni čaj ili neki drugi topli napitak.

Kava sadrži kofein koji potiče rad crijeva. Dodavanje nadomjestaka za mlijeko, vrhnje i šećer može povećati njegov laksativni učinak.

5. Hrana koja sadrži kofein

Osim kave, druga hrana i piće koje sadrže kofein mogu uzrokovati proljev ili tekuću stolicu.

Kofein se prirodno pojavljuje u čokoladi, pa bi svi proizvodi s okusom čokolade mogli sadržavati skriveni kofein.

Uobičajena hrana i pića koja sadrže kofein uključuju:

• kolu i ostalim gaziranim sokovima
• crni čaj
• zeleni čaj
• energetska pića
• vrući kakao
• čokolada i proizvodi s okusom čokolade

Kofein stimulira probavni sustav. Čokolada je uobičajeni skriveni izvor kofeina.

6. Fruktoza

Fruktoza je prirodni šećer koji se nalazi u voću. Ako se prekomjerno jede, fruktoza može imati laksativni učinak.

Jesti velike količine voća može izazvati proljev, jer to znači unos visoke razine fruktoze.

Fruktoza se također nalazi u:

• bomboni
• gazirana pića
• konzervansi

Neki ljudi otkrivaju da imaju slabiju stolicu kada je svježe voće i povrće lakše dostupno u ljetnim mjesecima.

Jesti velike količine voća ili druge hrane s visokim udjelom fruktoze može izazvati proljev.

7. Češnjak i luk

I češnjak i luk sadrže sokove koji, kad se razgrade od kiseline u želucu, mogu ispuštati plinove i iritirati crijeva.

Češnjak i luk su fruktani, a to je ugljikohidrat koji tijelo teško probavlja. Sadrže i netopiva vlakna, koja mogu ubrzati hranu kroz probavni sustav.

Oni su također hrana s visokim udjelom FODMAP, što je skupina ugljikohidrata koji kod nekih ljudi može uzrokovati proljev. Šećerni alkoholi, o kojima je ranije bilo riječi u ovom članku, još su jedna hrana s visokim udjelom FODMAP koja može uzrokovati proljev.

Ako u svojoj prehrani želite zamijeniti češnjak i luk, pokušajte eksperimentirati s celerom ili komoračem. To vašoj hrani može dati sličan okus, ali uz manji rizik od proljeva i plinova.

Češnjak i luk notorno su teško probavljivi, što uzrokuje plinove i proljev.

8. Brokula i cvjetača

Brokula i cvjetača krstasto su povrće. Bogate su hranjivim sastojcima i rasutim biljnim vlaknima.

Ovo povrće ima puno zdravstvenih blagodati, ali probavni trakt može imati problema s njegovom preradom.

Ako niste navikli jesti velike količine vlakana, velika porcija može dovesti do zatvora, plinova ili proljeva. Pokušajte započeti s malim obrocima i polako povećavati unos vlakana.

Dijeta bogata vlaknima može pomoći u smanjenju proljeva i ima koristi za vaše probavno i zdravlje srca. O prednostima prehrambenih vlakana pročitajte ovdje.

Krstasto povrće, uključujući brokulu i cvjetaču, teško se razgrađuje u tijelu. Jesti ih ima zdravstvene koristi, ali mogu uzrokovati nelagodu u probavi.

9. Brza hrana

Masna, masna ili pržena hrana sadrži zasićene masti i trans masti. Ova hrana može uzrokovati proljev ili pogoršati simptome. To je zato što tijelo ima problema s razgradnjom.

Ova hrana često sadrži malu hranjivu vrijednost, pa tijelo iz nje malo može izvući. Oni imaju tendenciju da prolaze kroz tijelo i brzo izlaze.

Uobičajena hrana bogata zasićenim mastima uključuje:

• pomfrit
• pržena piletina
• pljeskavice i slaninu

Umjesto toga, pokušajte odabrati piletinu sa roštilja, pureće pljeskavice ili vegetarijanske opcije kada želite zadovoljiti želju za brzom hranom.

Masna, masna ili pržena hrana sadrži nezdrave masti koje su teško probavljive.

10. Alkohol

Pijenje alkohola može dovesti do tekuće stolice sljedeći dan. To se posebno odnosi na pijenje piva ili vina.

Pokušajte isključiti alkohol i provjeriti nestaje li proljev. Ako se dogodi, razmislite o smanjenju unosa alkohola kako biste smanjili ovu nelagodu u probavi.

Pijenje alkohola može dovesti do proljeva sljedeći dan.

Kako liječiti proljev

Kada imate proljev, ne zaboravite piti puno vode i spriječiti dehidraciju. Vaše tijelo gubi više vode nego inače kroz vodenastu stolicu.

Količina vode koja vam treba svaki dan razlikuje se ovisno o vašem spolu, dobi, razini aktivnosti i građi, pa ne postoje službene smjernice, ali mnogi izvori sugeriraju 8 ili više čaša od 8 unci dnevno. Više pročitajte ovdje.

Jesti određenu hranu također može olakšati proljev. Sljedeće dijete mogu vam pomoći:

• BRAT dijeta, koja označava banane, rižu, umak od jabuka i tost
• nježna dijeta koja uključuje mekanu hranu s malo vlakana, poput mliječnih proizvoda s malo masnoća, prerađenih žitarica i nemasnih proteina
• dijeta s malo vlakana

Banani bogati kalijem nježno djeluju na sluznicu želuca i pomažu vam apsorbirati vodu i elektrolite koje biste inače izgubili otpadom.

Biljni čaj bez kofeina s đumbirom ili mentom također može smiriti crijeva.

Ako trebate uzeti lijekove bez recepta (OTC), na raspolaganju vam je mnogo izbora.

Loperamid (imodij) i bizmut-subsalicilat (pepto-bismol) najčešći su aktivni sastojci lijekova koji pomažu u ublažavanju proljeva. Međutim, nemojte uzimati OTC lijekove protiv proljeva ako vaši simptomi uključuju i vrućicu ili krv u stolici.

Više o lijekovima protiv proljeva pročitajte ovdje.

Proljev kod kuće obično možete liječiti s puno vode i hrane s malo vlakana. Dostupni su i lijekovi.

Kupite liječenje proljeva

Lijekovi protiv dijareje i kućni lijekovi dostupni su bez recepta u vašim lokalnim trgovinama lijekovima i na mreži.

• čaj od đumbira
• čaj od paprene metvice
• Imodij (loperamid)
• Pepto-Bismol (bizmut-subsalicilat)
• lijekovi protiv dijareje

Kada posjetiti liječnika

Ako imate česte ili kronične proljeve, ako vam može pomoći posjetiti liječnika. Oni vam mogu pomoći otkriti je li povezan s intolerancijom na hranu ili poremećajem probavnog sustava.

Česti proljev može biti znak sindroma iritabilnog crijeva ili drugog gastrointestinalnog problema koji bi se mogao liječiti.

Posjetite liječnika ako primijetite sljedeće:

• česti ili kronični proljev
• jake bolove u trbuhu ili grčeve
• ozbiljni simptomi dehidracije
• stolica koja sadrži krv ili gnoj

Ako niste sigurni koja hrana uzrokuje proljev ili druge probavne simptome, možda vam koristi probavanje eliminacijske dijete.

Da biste to učinili, uklanjate određenu hranu kako biste vidjeli poboljšavaju li se simptomi. To vam pomaže utvrditi kako različite namirnice utječu na vaše tijelo.

Ako imate kronični ili ozbiljni proljev ili druge zabrinjavajuće simptome, potražite liječnika za savjet o njegovim uzrocima i načinima liječenja.

Donja linija

Mnoge uobičajene namirnice mogu izazvati proljev. To je možda zbog intolerancije na hranu ili zato što hrana iritira probavni trakt.

Uobičajena hrana koja uzrokuje proljev uključuje začinjenu hranu, prženu ili masnu hranu, mliječne proizvode i zamjene za šećer.

Ako sumnjate da određena hrana uzrokuje proljev, pokušajte je izbaciti iz prehrane kako biste vidjeli hoće li se probavni simptomi razjasniti.