Što su Keto trake i kako mjere ketozu?

Sadržaj

• Što je ketoza?
• Što su keto trake?
• Kako koristite keto trake?
• Trebate li koristiti keto trake?
• Pregled za

Ako ste pročitali bilo koju priču o dijeti u protekloj godini, vjerojatno ste vidjeli da se spominje trendi keto dijeta. Dok se glavni cilj plana prehrane s visokim udjelom masti i niskim udjelom ugljikohidrata obično svodi na smanjenje tjelesne težine, u osnovi je cilj natjerati tijelo da koristi masti kao primarni izvor goriva.

"Glukoza koje tijelo preferira je glukoza", kaže Kristin Kirkpatrick, R.D., registrirana dijetetičarka na Cleveland Clinic Wellness Institutu. "Svaka stanica, a osobito vaš mozak, prije svega će je crpiti kao brz izvor energije. Ali kada drastično smanjite ugljikohidrate (glavni izvor) i proteine, dovoljno je nisko da jetra ne prijeći u glukoneogenezu (formiranje glukoze iz aminokiselina), tijelo se okreće drugom izvoru goriva: masti." Kada vaše tijelo počne raditi na masti, a ne ugljikohidratima, tada dosegnete ono što je poznato kao ketoza. (Povezano: 8 Uobičajene pogreške keto dijete u kojima biste mogli pogriješiti)

Što je ketoza?

Bez glukoze kao izvora energije, vaše tijelo razgrađuje zalihe masti u gorivo, stvarajući glicerol i masne kiseline-te se masne kiseline zatim pretvaraju u ketone za isporuku energije mišićima, mozgu i živčanom sustavu, objašnjava Melissa Majumdar, RD, CPT , glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku i viši bariatrijski dijetetičar u Brighamu i Ženskom centru za metaboličku i bariatrijsku kirurgiju. "Umjesto da koristi mišiće kao gorivo, ketoza prebacuje tijelo na upotrebu ketona", kaže Majumdar. "Ovo štedi mišiće, omogućujući očuvanje čiste mišićne mase." (Povezano: Sve što trebate znati o Keto gripi)

U redu, ali kako znati kada ste dosegli ketozu?

Što su keto trake?

Ovdje dolaze keto trake. Prvotno su bile namijenjene onima s dijabetesom koji su u opasnosti od potencijalno opasne po život ketoacidoze, koja se javlja kada tijelo pretjerano proizvodi ketone kao rezultat nedostatka inzulina. Ovo se očito mnogo razlikuje od stanja ketoze koje keto dijeta traži.

Ovih dana, s ludošću za keto dijetom, lako možete pronaći trakice za testiranje kod poznatih prodavača kao što su Amazon (Perfect Keto Ketone Test Strips, Buy It, $8, amazon.com) i CVS (CVS Health True Plus Ketone Test Strips, Buy It , 8 USD, cvs.com) već za 5 USD.

Trake same mjere razinu ketona u mokraći-točnije, dva od tri ketona poznata kao acetooctena kiselina i aceton. Međutim, oni ne pokupe treći keton koji se zove beta-hidroksimaslačna kiselina, što može dovesti do lažnih negativnih rezultata, kaže Majumdar.

Kako koristite keto trake?

Korištenje istih je poput testa trudnoće po tome što uključuje vaše pišanje. Većina keto traka imat će upute koje vam govore da se popišate u šalicu ili posudu, a zatim umočite test traku u nju. Što se tiče rezultata, oni su slični onima koje biste vidjeli na školskim satovima prirodoslovlja kada testirate pH razinu vode. Nekoliko sekundi nakon umočenja traka u mokraću, vrh će poprimiti drugu boju. Zatim usporedite tu boju sa ljestvicom na stražnjoj strani pakiranja keto traka koja pokazuje vašu trenutnu razinu ketoze. Na primjer, svijetlo bež znači razine ketona u tragovima, a ljubičasta je jednaka visokim razinama ketona. Potrebno je samo jednom dnevno testirati razinu ketona. Istraživanja su pokazala da bi rano jutro ili poslije večere moglo biti optimalno vrijeme za korištenje keto traka.

Trebate li koristiti keto trake?

Ako ste netko koga vode brojevi i ne želite pogađati jeste li u stanju ketoze samo na temelju toga kako se osjećate, razmislite o isprobavanju keto traka, kaže Kirkpatrick. Mogu biti osobito korisni onima koji tek počinju s dijetom i upoznaju se sa simptomima. (Keto gripa je uobičajena među novim osobama na dijeti koji nisu navikli na prehranu s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata.)

Mnogi ljudi misle da su u ketozi, a nisu, kaže Kirkpatrick. "Ili su im proteini previsoki ili im je razina ugljikohidrata veća nego što misle." Također je uobičajeno da se "izbacite" iz ketoze, dodaje ona ako odustanete od vladavine tijekom posebnog događaja ili ako vježbate biciklizam ugljikohidrata.

Možda bi bilo korisno znati gdje stojite. Ali budući da keto trake izostavljaju taj treći keton, ova metoda testiranja je inherentno manje točna od testa ketona u krvi, koji uključuje očitavanje sva tri ketona. "Mjerenje svih vrsta ketona bit će najtočnije, a ako test traka ne mjeri beta-hidroksibutirat, tijelo bi zapravo moglo biti u ketozi, ali test traka to možda neće pokazati", kaže Majumdar.

Osim toga, ako se neko vrijeme dosljedno pridržavate keto dijete, vaše će se tijelo naviknuti na hvatanje ketona za energiju, što znači da će se manje trošiti u mokraći, pa će rezultati ispitivanja keto trake biti netočni ako je otkrivanje ketoze cilj. (Vezano: Keyto je pametni ketonski alkotest koji će vas voditi kroz keto dijetu)

Štoviše, ljudi postižu ketozu na različitim razinama unosa ugljikohidrata-često je to manje od 50 grama dnevno, ali to također može varirati, čak i iz dana u dan. "Oslanjanje na ketonske trake za povratne informacije o unosu i nekorištenje veze uma i tijela može dovesti do više ograničenja u prehrani ili poremećenih obrazaca prehrane", također upozorava Majumdar. Ne obraćajući pažnju na to kako se vaše tijelo osjeća-što uključuje i ono kako se vaše tijelo "osjeća" dok je u ketozi, ali i na sitost, kvalitetu života i ukupnu energiju-mogli biste propustiti upozoravajuće strane nekih uobičajenih nedostataka keto dijete. "Ako se osjećate lošije, ove prilagodbe prehrane možda neće dobro odgovarati vašem tijelu", kaže Majumdar.

Dakle, iako nema neposredne opasnosti isprobati trake, kaže Kirkpatrick, ne morate poludjeti gledajući svoje brojeve. Čak i ako često testirate, ne zaboravite se usredotočiti i na to kako se osjećate na bilo kojoj novoj dijeti.

Pregled za