Pregled dijeta za brzi metabolizam: djeluje li na mršavljenje?

Sadržaj

• Zdravstvena dijeta: 3,25 od 5
• Što je brza dijeta metabolizma?
• Kako to slijediti
• Faza 1 (ponedjeljak-utorak)
• Faza 2 (srijeda-četvrtak)
• Faza 3 (petak-nedjelja)
• Hrana koju treba izbjegavati
• Nekoliko dodatnih pravila
• Može li vam pomoći da izgubite kilograme?
• Ostale pogodnosti
• Potencijalne nedostatke
• Na temelju Pseudoznanosti
• Može biti neodrživo
• Ograničava neke korisne namirnice
• Izborni izbornik
• Faza 1
• Faza 2
• 3. faza
• Donja linija

Zdravstvena dijeta: 3,25 od 5

Mnogi su zainteresirani za jačanje metabolizma kao strategije za mršavljenje.

Dijeta za brzi metabolizam tvrdi da određena hrana koja se jede u pravo vrijeme može ubrzati metabolizam, omogućujući vam da jedete puno i dalje gubite kilograme.

Međutim, poput mnogih suvremenih dijeta, dobiva se mješovita recenzija.

Ovaj članak govori o tome može li prehrana brzog metabolizma pomoći u gubitku kilograma.

Struktura ocjene ocjena

• Ukupni rezultat: 3,25
• Brzo mršavljenje: 3
• Dugotrajni gubitak težine: 3
• Lako za praćenje: 3
• Kvaliteta prehrane: 4

BOTTOM LINE: Dijeta brzog metabolizma usredotočena je na jedenje određene hrane određenim redoslijedom kako bi se potaknuo metabolizam. Znanost ne podržava ovo načelo i njegova učinkovitost. Ipak, naglasak na zdravoj hrani i vježbanju može pomoći mršavljenju.

Što je brza dijeta metabolizma?

Dijeta brzog metabolizma prehrambeni je program koji će vam obećati da ćete za 28 dana izgubiti do 9 kilograma.

Razvila ga je Haylie Pomroy, slavna nutricionistkinja i wellness savjetnica s akademskim podrijetlom u znanosti o životinjama.

Dijeta tvrdi da konzumiranje određene hrane u određenim trenucima usmjerava vaš metabolizam u ubrzavanje, što rezultira gubitkom kilograma.

Uz tjedni plan hrane, dobivate i opsežan popis namirnica koje trebate izbjegavati. Dijeta također potiče vježbanje 2-3 puta tjedno.

Ako niste postigli ciljanu težinu do kraja prvog ciklusa od 28 dana, ohrabruje se da počnete iznova, ostajući na dijeti dok ne izgubite željenu količinu kilograma.

Nakon što postignete cilj sa težinom, rečeno vam je da možete održavati rezultate ponavljajući jedan tjedan ciklusa svakog mjeseca - ili cijeli četverotjedni ciklus jednom u šest mjeseci.

Iako su neki principi ovog programa prehrane podržani znanošću, većina njegovih tvrdnji ne temelji se na čvrstim znanstvenim dokazima.

Sažetak Dijeta brzog metabolizma 28-dnevni je program koji ima za cilj poboljšati metabolizam tako da izgubite višak kilograma.

Kako to slijediti

Program prehrane sa brzim metabolizmom podijeljen je u tri faze koje se ponavljaju na tjednoj osnovi ukupno četiri tjedna.

Svaka faza naglašava različitu hranu i daje preporuke za razne fizičke aktivnosti.

Veličine porcija razlikuju se ovisno o fazi i ovisno o količini težine koju želite izgubiti. Ispod su glavne smjernice organizirane po fazama.

Faza 1 (ponedjeljak-utorak)

Promotori prehrane tvrde da ova faza odmotava stres i uvjerava vaše tijelo da više ne pokušava skladištiti masnoću.

Tijekom ta dva dana, trebali biste jesti visoko-glikemijsku, bogatu ugljikohidratima dijetu s umjerenim količinama proteina. Masti treba izbjegavati.

Time se želi smanjiti stres i anksioznost, pripremiti tijelo za gubitak kilograma i potaknuti nadbubrežne žlijezde da proizvode niže količine hormona stresa kortizola.

Hrana koja se jede uključuje voće s visokim glikemije, poput krušaka, manga, ananasa i limenke, kao i cjelovite žitarice s visokim udjelom ugljikohidrata, poput zobene pahuljice, smeđe riže, pira i smeđe-riževe tjestenine.

Ova faza također promiče hranu bogatu vitaminima B i C, poput mršave govedine, leće, naranče, puretine i kivija. Smatra se da ti potiču štitnjaču na učinkovitije sagorijevanje masti, bjelančevina i ugljikohidrata - i pretvaraju šećer u energiju umjesto da ga skladište kao masnoću.

Tijekom ove faze, potičemo vas da uključite barem jedan aerobni trening.

Faza 2 (srijeda-četvrtak)

Ova faza bi trebala otključati zalihe masnoće i izgraditi mišiće. Tijekom ova dva dana, vaša bi prehrana trebala biti bogata proteinima i neškrobnim, alkalizirajućim povrćem, a opet malo ugljikohidrata i masti.

Vitka, visoko proteinska hrana koja pomaže stvaranju mišića uključuje govedinu, bizon, puretinu, ribu i piletinu (1).

Ova faza također uključuje povrće, poput kupusa, brokule, kelj, špinat, krastavci i zelje.

Plan prehrane tvrdi da to povrće alkalizira i navodno snižava kiselost krvi, potičući jetru da oslobađa masne stanice.

Istovremeno se kaže da osiguravaju enzime i fitonutrijente potrebne za razgradnju visokoproteinske hrane.

Međutim, imajte na umu da vaše tijelo čvrsto regulira razinu pH krvi, održavajući je lagano alkalnom oko 7,36–7,44. Zapravo, to bi imalo štetne posljedice ako bi pH vaše krvi pao izvan normalnog raspona (2, 3).

Dakle, dok je povrće promovirano u drugoj fazi vrlo zdravo, nije zdravo zbog svojih navodnih učinaka na pH krvi.

Tijekom druge faze, potičemo vas da napravite barem jednu sesiju dizanja utega.

Faza 3 (petak-nedjelja)

Ova faza je dizajnirana za ubrzavanje metabolizma i sagorijevanje masti.

Tijekom ova tri dana, potiče se dodavanje mnogih zdravih masti u obroke i međuobroke uz konzumiranje umjerenih količina proteina i ugljikohidrata.

Namirnice koje se jedu u ovoj fazi uključuju maslinovo ili grožđano ulje, šafrani majonez, jaja, orašaste plodove, sjemenke, kokos, avokado i masline.

Hrana poput morskih algi, kokosovog ulja, škampi i jastoga također treba biti uključena jer prehrana tvrdi da pojačavaju metabolizam stimulirajući vašu štitnjaču.

Tijekom ove faze, potiče vas se da odaberete aktivnost koja vam omogućava da se opustite, poput joge, meditacije ili čak masaže. Time se želi smanjiti nivo hormona stresa i povećati cirkulacija spojeva koji sagorijevaju masti.

Sažetak Dijeta brzog metabolizma podijeljena je u tri faze koje se svakodnevno ponavljaju četiri tjedna. Svaka faza ima različit cilj i specifične preporuke prehrane i tjelovježbe.

Hrana koju treba izbjegavati

Dijeta brzog metabolizma upozorava na neke namirnice koje treba izbjegavati kad god je to moguće.

To uključuje:

• Pšenica
• Kukuruz
• mljekara
• Soja
• Suho voće
• Voćni sokovi
• Rafinirani šećer
• Umjetna sladila i hrana koja ih sadrži
• Kofein
• Alkohol
• Prehrambena hrana bez masti

Međutim, osnivač prehrane čini iznimku za vegetarijance i vegane kojima je dozvoljeno jesti tri sojine hrane: tempeh, tofu i edamame. Imajte na umu da moraju biti organski, a ne genetski modificirani (non-GMO).

Na ovoj dijeti zabranjeni su i neekološki proizvodi koji sadrže meso i nitrate jer aditivi, konzervansi, pesticidi, insekticidi i hormoni za koje se može smatrati da usporavaju sagorijevanje masti u jetri.

Sažetak Dijeta brzog metabolizma isključuje pšenicu, kukuruz, mliječne proizvode, soju, šećer, suho voće, sokove, kofein, alkohol i dijetalnu hranu bez masti. Također obeshrabruje ne-organsku hranu.

Nekoliko dodatnih pravila

Osim što slijedi smjernice prehrane i tjelesne aktivnosti za svaku fazu, dijeta za brzi metabolizam uključuje i nekoliko dodatnih pravila.

1. Jedite pet puta dnevno.
2. Jedite svaka 3-4 sata, osim dok spavate.
3. Jedite u roku od 30 minuta od buđenja.
4. Slijedite faze po redoslijedu.
5. Držite se hrane dozvoljene u svakoj fazi.
6. Vježbajte prema fazi u kojoj ste.
7. Svakodnevno pijte polovinu svoje tjelesne težine (mjereno u kilogramima) u unci vode.
8. Izbjegavajte pšenicu, kukuruz, soju, mliječne proizvode, sušeno voće, voćne sokove, rafinirani šećer, umjetna sladila, kofein, alkohol i dijetalnu hranu bez masti.
9. Jedite organsko kad god je to moguće.
10. Osigurajte da meso ne sadrži nitrate.
11. Slijedite plan punih 28 dana i ponavljajte dok ne postignete svoj cilj mršavljenja.
12. Ponavljajte plan brzog metabolizma punih 28 dana svakih šest mjeseci ili jedan tjedan svakog mjeseca.

Sažetak Dijeta brzog metabolizma uključuje dodatna pravila koja vam pomažu u postizanju i održavanju gubitka težine.

Može li vam pomoći da izgubite kilograme?

Dijeta brzog metabolizma vjerojatno vam pomaže da izgubite kilograme iz više razloga.

Prvo, ona uključuje puno cjelovite hrane. To može povećati unos vlakana, što može doprinijeti gubitku težine (4, 5).

Dalje, isključujući soju, pšenicu, rafinirani šećer i zaslađivače, dodatno se isključuje mnogo prerađenih namirnica iz vaše prehrane. To, naravno, može smanjiti broj unesenih kalorija, a dodatno potiče gubitak kilograma.

Uz to, propisana tjedna tjelovježba vjerojatno će povećati broj sagorijenih kalorija, što će dodatno pridonijeti energetskom deficitu potrebnom za gubitak kilograma.

Osim toga, hidratacija - koja je snažno naglašena u prehrani - može smanjiti apetit i može vam pomoći sagorjeti još nekoliko kalorija da biste potaknuli dodatno mršavljenje (6, 7, 8).

Ostale pogodnosti

Dijeta brzog metabolizma može ponuditi dodatne prednosti.

Uključujući obilje voća, povrća, mršavih bjelančevina i zdravih masti, to je bogatije vitaminima i mineralima nego neki drugi prehrambeni planovi.

Njegova opsežna lista namirnica za izbjegavanje također prirodno ograničava unos visoko prerađene, prazne kalorične hrane, ostavljajući više prostora bogatim hranjivim sastojcima.

Sadržaj vlakana također može promicati zdravlje crijeva, kontrolu šećera u krvi te imunološku i funkciju mozga (9, 10, 11, 12).

Sažetak Dijeta brzog metabolizma može vam pomoći izgubiti težinu pojačavanjem unosa vlakana i smanjivanjem nepotrebnih kalorija. Njegov naglasak na cjelovitim namirnicama također ga čini bogatijim hranjivim tvarima od ostalih dijeta.

Potencijalne nedostatke

Dijeta brzog metabolizma ima i velike nedostatke. Ovdje su neke od najistaknutijih.

Na temelju Pseudoznanosti

Dijeta brzog metabolizma stavlja snažan naglasak na konzumiranje određene hrane određenim redoslijedom kako bi se potaknuo metabolizam i promicao gubitak kilograma.

Međutim, malo je znanstvenih dokaza koji podupiru takva načela.

Primjerice, faza 1 zagovara dijetu bogatu ugljikohidratima, ugljikohidratima kao način za poticanje nadbubrežnih žlijezda na proizvodnju manje stresa i priprema tijela za gubitak kilograma.

Međutim, istraživanje pokazuje da visoki unos jednostavnih ugljikohidrata može povećati razinu hormona stresa - a ne umanjiti ih (13).

Unatoč tvrdnjama o suprotnim, također nema dokaza da će konzumiranje hrane bogate ugljikohidratima dva dana zaredom smanjiti stres i tjeskobu - ili vas zaštititi za gubitak kilograma.

Faza 2 zagovara veliki unos proteina i navodno alkaliziranje povrća kao način izgradnje mišića, održavanja pH vrijednosti u ravnoteži i pomoći jetri da oslobodi masne stanice iz skladišta.

Dijeta s visokim stupnjem proteina doista je povezana s izgradnjom mišića, posebno u kombinaciji s treninzima otpora. Međutim, nema dokaza da je povrće učinkovito u liječenju neuravnoteženog pH krvi (1, 14).

Zapravo, postoji dovoljno dokaza da vaše tijelo može prirodno održavati pH krvi u strogim okvirima - bez obzira na to što jedete. Nadalje, nijedna istraživanja ne sugeriraju da alkalizirano povrće može potaknuti jetru da oslobodi masne stanice iz skladišta (15, 16, 17).

Drugi glavni princip prehrane je da će on održavati vaš metabolizam stimuliranim, zbog čega će brže djelovati i sagorjeti veću težinu.

Međutim, ne postoje apsolutno nikakva istraživanja koja bi podržala ovu teoriju o „iznenađenju“ vašeg metabolizma kao načinu da izgubite više kilograma.

Iako neke namirnice mogu uzrokovati lagani porast metabolizma, svako povećanje je malo i malo je vjerojatno da će vam pomoći da izgubite veliku količinu težine (18, 19, 20).

Konačno, nema dokaza da naglasak ove prehrane na organskoj hrani i mesu bez nitrata ima pojačani učinak na sposobnost jetre da sagorijeva masti.

Može biti neodrživo

Dijeta brzog metabolizma često se kritizira zbog neodrživosti.

Mnogi se žale da je potrebno previše mjerenja, vaganja i pripreme hrane kako bi se uklopili u užurban životni stil.

Takvu specifičnu i restriktivnu prehranu može biti teško pratiti ako redovno jedete ili prisustvujete roštilju, rođendanskim zabavama ili blagdanskim događajima.

Ograničava neke korisne namirnice

Iako dugačak popis namirnica koje treba izbjegavati uklanja mnogo obrađenih namirnica iz prehrane ljudi, to također isključuje neke korisne.

Na primjer, soja je povezana sa skromnim padom razine kolesterola i može sadržavati i neke spojeve koji se bore protiv raka (21, 22).

Kofein je druga zabranjena hrana na ovoj dijeti koja je povezana s poboljšanom funkcijom mozga, zaštitom protiv Alzheimerove i Parkinsonove bolesti i manjom vjerojatnošću depresije (23, 24, 25, 26).

Sažetak Većina principa izloženih u prehrani brzog metabolizma temelji se na pseudoznanosti. Štoviše, restriktivna priroda ove prehrane može smanjiti korisnu hranu i otežati dugotrajno pridržavanje.

Izborni izbornik

Evo primjera izbornika za brzu dijetu metabolizma organiziranu po fazama.

Imajte na umu da će veličina porcija ovisiti o fazi i vašim osobnim ciljevima mršavljenja.

Faza 1

• Doručak: Zamrznuti smoothie od manga bez mlijeka
• snack: Ananas
• Ručak: Pileća prsa na žaru i divlja riža
• snack: jagode
• Večera: Riba na žaru s povrćem
• snack: Lubenica

Faza 2

• Doručak: Omlet od jajeta, špinata i gljiva
• snack: Turčin kreten
• Ručak: Pileća i povrtna juha
• snack: Dimljeni losos i krastavci
• Večera: Jagnjeće narezano jela s roštilja
• snack: Čaša nezaslađenog bademovog mlijeka

3. faza

• Doručak: Tost preliven jajetom, rajčicom i lukom
• snack: Celer s bademovim maslacem
• Ručak: Salata od špinata, rajčice i piletine
• snack: Krastavac namočen u domaćem guacamoleu
• Večera: Škampi sa špinatom fettuccine
• snack: Orasi

Više alternativa i recepata možete pronaći na web stranici dijeta za brzi metabolizam.

Sažetak Faze prehrane brzog metabolizma vrte se oko cjelovite hrane, visokokvalitetnih proteina i grickalica između obroka.

Donja linija

Dijeta brzog metabolizma usredotočena je na jedenje određene hrane određenim redoslijedom kako bi se potaknuo metabolizam.

Iako mu naglašavanje zdrave hrane i redovito vježbanje mogu pomoći u mršavljenju, odrezavaju neke korisne namirnice, vrlo su restriktivne, uglavnom temeljene na pseudoznanosti i dugoročno mogu biti neodržive.