Što jesti za borbu protiv upala u crijevima

Sadržaj

• Popis dopuštenih namirnica
• Popis zabranjene hrane
• Zašto to djeluje

Kada je crijevo upaljeno, zbog problema poput Crohnove bolesti ili sindroma iritabilnog crijeva, na primjer, važno je dati gastrointestinalnom sustavu odmor kako bi se crijevo oporavilo. Iz tog je razloga ugljikohidratna prehrana izvrsna opcija, jer uključuje hranu koja se lakše probavlja, što omogućuje smanjenje upale i ublažavanje simptoma.

Ova se prehrana temelji na konzumaciji hrane s ugljikohidratima kojima je potrebno manje napora da se probave kao kuhano povrće i voće ljušteno, što pomaže smiriti i obnoviti crijevni zid. Treba izbjegavati hranu koja treba više raditi tijekom probave ili koja potiče veću proizvodnju plina, poput mlijeka ili graha. Testirajte se i saznajte imate li sindrom iritabilnog crijeva.

Popis dopuštenih namirnica

Hrana dopuštena u ovoj prehrani lako je probavljiva, kao što su:

• Meso: piletina, puretina, jaja, krava, janjetina, svinjetina;
• Žitarice: riža, rižino brašno, sirak, zob, rižini rezanci;
• Lako probavljivo povrće: šparoge, cikla, brokula, cvjetača, mrkva, celer, krastavac, patlidžan, zelena salata, gljive, paprika, tikva, špinat, rajčica ili potočarka;
• Oguljeno voće: banana, kokos, grejp, grožđe, kivi, limun, mango, dinja, naranča, papaja, breskva, ananas, šljiva ili mandarina;
• Mljekara: obični jogurt, kravlji ili ovčji sir bez laktoze ili odležao 30 dana;
• Uljano sjeme: bademi, pecans, brazilski oraščići, lješnjaci, orasi ili indijski oraščići;
• Mahunarke: kikiriki;
• Piće: čajevi, nezaslađeni sokovi i voda;
• Drugi: maslac od kikirikija.

Još jedan savjet je da preferirate kuhano povrće od sirovog lišća, posebno tijekom kriza s proljevom ili prekomjernim plinovima. Pogledajte više savjeta za uklanjanje crijevnih plinova.

Popis zabranjene hrane

Hrana koju treba izbjegavati u prehrani zbog upale crijeva su:

• Prerađeno meso: kobasica, kobasica, slanina, šunka, bolonja, salama;
• Žitarice: pšenično brašno, raž;
• Mljekara: visoko prerađeno mlijeko i sir, kao što su cheddar i polenguinho;
• Mahunarke: grah, leća ili grašak;
• Povrće:prokulice, kupus, klice maslaca, bamija, cikorija;
• Oguljeno voće: jabuka, marelica, nektarina, kruška, šljiva, trešnja, avokado, kupina, liči;
• Industrijski proizvodi: smrznuta gotova hrana, kolačići, gotova peciva, začini narezani na kockice, gotove juhe, sladoled, slatkiši i grickalice;
• Piće: alkoholna pića.

U nekim slučajevima upotreba kave također može iritirati crijeva i donijeti nelagodu. Stoga je važno promatrati pojavu simptoma nakon konzumiranja kave i, ako je potrebno, koristiti kavu bez kofeina ili ukloniti taj napitak iz prehrane.

Zašto to djeluje

Uklanjanjem složenih ugljikohidrata, laktoze, saharoze i ostalih industrijaliziranih sastojaka iz prehrane, probavni sustav ima manje posla, što omogućava tijelu da započne proces oporavka oštećenih crijevnih stanica.

Na taj se način smanjuje količina konzumiranih toksina i regulira crijevna flora, sprječavajući pojavu upala koje izazivaju nove krize simptoma.

Za liječenje sindroma iritabilnog crijeva i smanjenje napadaja odjednom, također poznajte FODMAP dijetu.