7 namirnica za pomoć u refluksu kiseline

Sadržaj

• Hrana koja vam može pomoći smanjiti simptome
• 1. Povrće
• 2. Đumbir
• 3. Zobene pahuljice
• 4. Necitrusno voće
• 5. Nemasno meso i plodovi mora
• 6. Bjelanjci
• 7. Zdrave masti
• Pronalaženje okidača
• Uobičajena hrana okidača za osobe s refluksom
• Hrana bogata mastima
• Rajčica i agrumi
• Čokolada
• Češnjak, luk i začinjena hrana
• Kofein
• Nana
• Druge opcije
• Promjena načina života
• Što kaže istraživanje
• Kakvi su izgledi za GERB?

Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.

Dijeta i prehrana za GERB

Refluks kiseline nastaje kada postoji povrat kiseline iz želuca u jednjak. To se događa često, ali može uzrokovati komplikacije ili neugodne simptome, poput žgaravice.

Jedan od razloga što se to događa je taj što je donji ezofagealni sfinkter (LES) oslabljen ili oštećen. Obično se LES zatvara kako bi spriječio da se hrana u želucu pomakne prema gore u jednjak.

Hrana koju jedete utječe na količinu kiseline koju vaš želudac stvara. Jesti prave vrste hrane ključno je za kontrolu refluksa kiseline ili gastroezofagealne refluksne bolesti (GERB), teškog, kroničnog oblika refluksa kiseline.

Hrana koja vam može pomoći smanjiti simptome

Simptomi refluksa mogu nastati ako želučana kiselina dodiruje jednjak i uzrokuje iritaciju i bol.Ako imate previše kiseline, možete uključiti ovu specifičnu hranu u prehranu kako biste upravljali simptomima refluksa kiseline.

Nijedna od ovih namirnica neće izliječiti vaše stanje, a vaša odluka da upotrijebite ovu specifičnu hranu za smirenje simptoma trebala bi se temeljiti na vlastitom iskustvu s njima.

1. Povrće

Povrće ima prirodno malo masnoće i šećera, a pomaže u smanjenju želučane kiseline. Dobre mogućnosti uključuju zeleni grah, brokulu, šparoge, cvjetaču, lisnato zelje, krumpir i krastavce.

2. Đumbir

Đumbir ima prirodna protuupalna svojstva i prirodan je tretman za žgaravicu i druge gastrointestinalne probleme. Možete dodati naribani ili narezani korijen đumbira receptima ili smoothiejima ili popiti čaj od đumbira kako biste ublažili simptome.

3. Zobene pahuljice

Zobene pahuljice omiljeni su doručak, cjelovite žitarice i izvrstan izvor vlakana. Prehrana bogata vlaknima povezana je s manjim rizikom od refluksa kiseline. Ostale opcije vlakana uključuju kruh od cjelovitih žitarica i rižu od cjelovitih žitarica.

4. Necitrusno voće

Noncitrusno voće, uključujući dinje, banane, jabuke i kruške, rjeđe će izazvati simptome refluksa od kiselog voća.

5. Nemasno meso i plodovi mora

Nemasno meso, poput piletine, puretine, ribe i plodova mora, nemasno je i smanjuje simptome refluksa kiseline. Isprobajte ih na žaru, pečene, pečene ili poširane.

6. Bjelanjci

Bjelanjci su dobra opcija. Klonite se ipak žumanjaka koji sadrže puno masnoća i mogu potaknuti simptome refluksa.

7. Zdrave masti

Izvori zdravih masti uključuju avokado, orahe, laneno sjeme, maslinovo ulje, sezamovo ulje i suncokretovo ulje. Smanjite unos zasićenih i trans masti i zamijenite ih ovim zdravijim nezasićenim masnoćama.

Pronalaženje okidača

Žgaravica je čest simptom refluksa kiseline i GERB-a. Nakon što pojedete pun obrok ili određenu hranu, možete osjetiti peckanje u želucu ili prsima. GERB također može uzrokovati povraćanje ili regurgitaciju dok kiselina prelazi u vaš jednjak.

Ostali simptomi uključuju:

• suhi kašalj
• grlobolja
• nadimanje
• podrigivanje ili štucanje
• otežano gutanje
• knedla u grlu

Mnogi ljudi s GERB-om otkrivaju da određena hrana pokreće njihove simptome. Niti jedna dijeta ne može spriječiti sve simptome GERB-a, a okidači hrane različiti su za sve.

Da biste prepoznali svoje pojedinačne okidače, vodite dnevnik hrane i pratite sljedeće:

• koju hranu jedete
• u koje doba dana jedete
• koje simptome doživljavate

Držite dnevnik najmanje tjedan dana. Korisno je duže vrijeme pratiti hranu ako se prehrana razlikuje. Dnevnik možete koristiti za prepoznavanje određene hrane i pića koja utječu na vašu GERB.

Također, ovdje su savjeti o prehrani i prehrani polazna osnova za planiranje obroka. Koristite ovaj vodič zajedno s dnevnikom prehrane i preporukama liječnika. Cilj je smanjiti i kontrolirati svoje simptome.

Uobičajena hrana okidača za osobe s refluksom

Iako liječnici raspravljaju koja hrana zapravo uzrokuje simptome refluksa, pokazalo se da određena hrana mnogim ljudima stvara probleme. Da biste kontrolirali svoje simptome, možete započeti uklanjanjem sljedeće hrane iz prehrane.

Hrana bogata mastima

Pržena i masna hrana može uzrokovati opuštanje LES-a, omogućujući vraćanju više želučane kiseline u jednjak. Ova hrana također odgađa pražnjenje želuca.

Ako jedete hranu bogatu masnoćama, postoji veći rizik od simptoma refluksa, pa vam može pomoći smanjenje ukupnog dnevnog unosa masti.

Sljedeće namirnice sadrže visok udio masti. Izbjegavajte ih ili ih jedite umjereno:

• pomfrit i kolutići luka
• punomasni mliječni proizvodi, poput maslaca, punomasnog mlijeka, običnog sira i kiselog vrhnja
• masni ili prženi komadi govedine, svinjetine ili janjetine
• masti od slanine, masti od šunke i svinjske masti
• deserti ili grickalice, poput sladoleda i čipsa
• umaci od vrhnja, graviri i kremasti preljevi za salate
• masna i masna hrana

Rajčica i agrumi

Voće i povrće važno je u zdravoj prehrani. Ali određeno voće može uzrokovati ili pogoršati simptome GERB-a, posebno visoko kiselo voće. Ako imate česti refluks kiseline, trebali biste smanjiti ili eliminirati unos sljedeće hrane:

• naranče
• grejp
• limuni
• limete
• ananas
• rajčica
• umak od rajčice ili hrana koja ga koristi, poput pizze i čilija
• salsa

Čokolada

Čokolada sadrži sastojak nazvan metilksantin. Dokazano je da opušta glatke mišiće u LES-u i povećava refluks.

Češnjak, luk i začinjena hrana

Začinjena i začinjena hrana, poput luka i češnjaka, kod mnogih ljudi pokreće simptome žgaravice.

Ova hrana neće kod svih pokrenuti refluks. Ali ako jedete puno luka ili češnjaka, pazite da svoje obroke pažljivo pratite u svom dnevniku. Neke od ovih namirnica, uz začinjenu hranu, mogu vam smetati više nego što to čine druge namirnice.

Kofein

Ljudi s refluksom kiseline mogu primijetiti da njihovi simptomi djeluju nakon jutarnje kave. To je zato što je kofein poznati pokretač refluksa kiseline.

Nana

Metvica i proizvodi s okusom metvice, poput žvakaće gume i metvica za dah, također mogu potaknuti simptome refluksa kiseline.

Druge opcije

Iako gornji popisi uključuju uobičajene okidače, možda imate jedinstvenu netoleranciju na drugu hranu. Možete razmisliti o uklanjanju sljedeće hrane tijekom tri do četiri tjedna kako biste vidjeli poboljšavaju li se simptomi: mliječni proizvodi, proizvodi na bazi brašna poput kruha i krekera i proteini sirutke.

Promjena načina života

Uz kontrolu simptoma refluksa prehranom i prehranom, simptome možete upravljati promjenama načina života. Isprobajte ove savjete:

• Uzmi antacide i druge lijekove koji smanjuju stvaranje kiseline. (Prekomjerna upotreba može uzrokovati negativne nuspojave.) Antacide kupite ovdje.
• Održavajte zdravu težinu.
• Žvakajte gumu koja nema aromu peperminta ili metvice.
• Izbjegavajte alkohol.
• Prestani pušiti.
• Ne prejedajte se i jedite polako.
• Ostanite uspravni najmanje dva sata nakon jela.
• Izbjegavajte usku odjeću.
• Nemojte jesti tri do četiri sata prije spavanja.
• Podignite glavu svog kreveta četiri do šest centimetara kako biste smanjili simptome refluksa tijekom spavanja.

Što kaže istraživanje

Nijedna dijeta nije spriječila GERB. Međutim, određena hrana može umanjiti simptome kod nekih ljudi.

Istraživanja pokazuju da povećani unos vlakana, posebno u obliku voća i povrća, može zaštititi od GERB-a. No, znanstvenici još nisu sigurni kako vlakna sprečavaju simptome GERB-a.

Povećavanje prehrambenih vlakana općenito je dobra ideja. Osim što pomažu kod simptoma GERB-a, vlakna također smanjuju rizik od:

• visok kolesterol
• nekontrolirani šećer u krvi
• hemoroidi i drugi problemi s crijevima

Razgovarajte sa svojim liječnikom ako imate pitanja o tome trebaju li određene namirnice biti dio vaše prehrane. Hrana koja pomaže poboljšanju refluksa kiseline za jednu osobu može biti problematična za neku drugu.

Suradnja s liječnikom može vam pomoći da razvijete prehranu za kontrolu ili smanjenje simptoma.

Kakvi su izgledi za GERB?

Osobe s GERB-om obično mogu upravljati svojim simptomima promjenama načina života i lijekovima koji se prodaju bez recepta.

Razgovarajte sa svojim liječnikom ako promjene načina života i lijekovi ne poboljšaju simptome. Vaš liječnik može preporučiti lijekove na recept ili u ekstremnim slučajevima operaciju.