Kako pripremiti alge

Sadržaj

• Ukusan recept za pitu s morskim algama

Prvi korak u pripremi morskih algi, koje se obično prodaju dehidrirane, jest stavljanje u posudu s vodom. Nakon nekoliko minuta alge se mogu upotrijebiti sirove u salati ili kuhati u juhi, u varivu od graha, pa čak i u piti od povrća.

Morske alge izvrstan su dodatak hrani bogat, na primjer, važnim mineralima za kožu, kosu i nokte, pa su alge izvrsna alternativa prehrambeno obogaćenim obrocima.

Drugi alternativni način konzumiranja algi je dodavanje praha Spiruline, na primjer, vitaminima ili voćnim salatama. Postoje i listovi morskih algi, poput lišća kojim se kotači sushi, ali mogu se koristiti i izmrvljeni izravno na gotovim jelima, poput smeđe riže ili kuhanog povrća.

Iako se alge mogu koristiti u različitim jelima na mnogo načina, važno je ne pretjerivati ​​s njihovom količinom, stoga slijedite jednostavan recept s algama za nadahnuće.

Ukusan recept za pitu s morskim algama

Sastojci:

• 3 cijela jaja
• 1 šaka smrznutog sojinog graška
• 1 šaka dimljene pureće šunke izrezane na debele kocke
• 2 kriške nemasnog sira, narezane na kockice
• svježi korijander
• bilje u prahu po ukusu
• 1 šalica sojinog mlijeka
• valjane masline bez koštica
• 1 šaka suhih crnih algi, već hidratiziranih u vodi i limunu
• mljeveni muškatni oraščić
• 1 žličica puna praška za pecivo

Način pripreme:

U električnoj miješalici umutite jaja, a zatim dodajte sojino mlijeko i nastavite dobro miješati. Dodajte sve preostale sastojke uz ručno miješanje. Pecite u keramičkoj ili terakotovoj posudi podmazanoj sojinim maslacem i pecite na 160 ºC oko 30 minuta.