Kako skuhati kavu za više pogodnosti

Sadržaj

• Svojstva kave
• Preporučeni iznos da biste ostali aktivni
• Posljedica pijenja previše kave
• Količina kofeina u vrstama kave

Najbolji način za kuhanje kave kod kuće za više blagodati i više okusa je korištenje platnenog cjedila, jer papirnati filter upija esencijalna ulja iz kave, zbog čega gubi okus i aromu tijekom pripreme. Uz to, kavu u prahu ne biste smjeli kuhati s vodom ili propuštati kavu s kipućom vodom.

Da bi blagotvorno djelovao na kavu, preporučena količina je do 400 mg kofeina dnevno, što daje oko 4 šalice od 150 ml procijeđene kave. Idealno razrjeđenje je 4 do 5 žlica kave u prahu na svakih 1 litru vode, važno je ne dodavati šećer dok kava ne bude gotova. Dakle, da biste napravili 500 ml dobro kuhane kave, trebali biste upotrijebiti:

• 500 ml filtrirane ili mineralne vode
• 40 g ili 2 žlice pržene kave u prahu
• čajnik ili lonac s naljepnicom na kraju, da se voda prelije u prah kave
• termos
• cjedilo za tkaninu

Način pripreme:

Perite termosicu za kavu samo kipućom vodom, važno je imati na umu da ova boca mora biti ekskluzivna za kavu. Zakuhajte vodu i isključite vatru kad se počnu pojavljivati ​​mali mjehurići, znak da je voda blizu točke vrenja. Stavite prah za kavu u cjedilo za tkaninu ili papirni filtar i stavite cjedilo iznad termosice pomoću lijevka za pomoć. Druga je mogućnost da cjedilo postavite preko drugog malog lonca dok pripremate kavu, a zatim spremnu kavu prebacite u termosicu.

Zatim se vruća voda postupno prelijeva preko cjedila s kavom u prahu, važno je pustiti da voda polako pada u središte cjedila kako bi se iz praha izvukla maksimalna aroma i okus. Ako je potrebno, dodajte šećer tek kad je kava gotova, a zatim kavu premjestite u termos.

Svojstva kave

Zbog visokog sadržaja antioksidansa, fenolnih spojeva i kofeina, kava ima zdravstvene prednosti kao što su:

• Borite se protiv umora, zbog prisutnosti kofeina;
• Spriječiti depresiju;
• Spriječiti neke vrste raka zbog sadržaja antioksidansa;
• Poboljšati pamćenje stimulirajući mozak;
• Borba protiv glavobolje i migrene;
• Ublažite stres i poboljšajte raspoloženje.

Te se koristi postižu umjerenom konzumacijom kave, uz preporuku od oko 400 do 600 ml kave dnevno. Ostale pogodnosti kave pogledajte ovdje.

Preporučeni iznos da biste ostali aktivni

Količina koja ima učinak većeg raspolaganja i stimulacije mozga razlikuje se od osobe do osobe, ali normalno od 1 male šalice sa 60 ml kave već dolazi do povećanja raspoloženja i raspoloženja, a taj učinak traje oko 4 sata.

Da biste izgubili masnoće, idealno je uzeti oko 3 mg kofeina na svaki kilogram težine. Odnosno, osoba sa 70 kg treba 210 mg kofeina za poticanje sagorijevanja masti, a trebala bi uzeti oko 360 ml kave da postigne taj učinak. Međutim, važno je zapamtiti da ne biste trebali prelaziti 400 mg kofeina dnevno, čak i ako izračun težine premašuje tu količinu.

Posljedica pijenja previše kave

Kako bi kava imala blagotvorno djelovanje, a da se ne osjećaju nuspojave, preporučena količina je do 400 mg kofeina dnevno, što daje oko 4 šalice od 150 ml procijeđene kave. Uz to, ljudi osjetljiviji na kofein trebali bi izbjegavati piti kavu oko 6 sati prije spavanja, kako piće ne bi remetilo san.

Nuspojave ovog pića pojavljuju se kada se prekorači preporučena količina, sa simptomima kao što su iritacija želuca, promjene raspoloženja, nesanica, drhtanje i lupanje srca. Pogledajte više o simptomima pretjerane konzumacije kave.

Količina kofeina u vrstama kave

Sljedeća tablica prikazuje prosječnu količinu kofeina za 60 ml espresso kave, kuhane s i bez vrenja, i instant kave.

Tada ljudi koji imaju običaj kavu u prahu kuhati zajedno s vodom na kraju izvlače više kofeina iz praha nego kad se kava priprema samo propuštanjem vruće vode kroz prah u cjedilu. Kava koja ima veću koncentraciju kofeina je espresso, zbog čega bi ljudi s hipertenzijom trebali biti svjesni ako konzumacija ove vrste pića uzrokuje promjene u kontroli krvnog tlaka.

S druge strane, instant kava je ona s najmanje kofeina u proizvodu, dok kava bez kofeina gotovo nema sadržaj kofeina i mogu je sigurnije koristiti čak i osobe s pritiskom, nesanicom i migrenom.

Pogledajte i drugu hranu bogatu kofeinom.