Vodič za alergiju na indijski orah

Sadržaj

• Komplikacije
• Čimbenici rizika i križno reaktivna hrana
• Tražeći pomoć
• Zamjene za hranu
• Zamjene za hranu
  
• Hrana i proizvodi koje treba izbjegavati
• Outlook

Koji su simptomi alergije na indijski orah?

Alergije na indijski orah često su povezane s teškim, pa čak i fatalnim komplikacijama. Važno je razumjeti simptome i čimbenike rizika ove alergije.

Simptomi alergije na indijski orah obično se pojavljuju odmah nakon izlaganja indijskim oraščićima. U rijetkim situacijama simptomi počinju satima nakon izlaganja.

Simptomi alergije na indijski orah uključuju:

• bolovi u trbuhu
• povraćanje
• proljev
• curenje iz nosa
• otežano disanje
• poteškoće s gutanjem
• svrbež usta i grla
• anafilaksija

Anafilaksija je ozbiljna alergijska reakcija koja otežava disanje i dovodi vaše tijelo u šok. Odmah potražite liječničku pomoć ako mislite da imate anafilaksiju.

Komplikacije

Najčešća komplikacija alergije na indijski orah je sustavna reakcija, što znači da može utjecati na cijelo tijelo. Ako je reakcija ozbiljna, može biti opasna po život. Anafilaksija utječe na:

• dišnih putova
• srce
• crijevo
• koža

Ako imate anafilaksiju, možete razviti otečeni jezik i usne te imati poteškoće s govorom i disanjem. Možda ćete imati i brzo smanjenje krvnog tlaka, što je poznato kao anafilaktički šok. Kad se to dogodi, postat ćete slabi i možete se onesvijestiti. Ovo stanje također može dovesti do smrti.

Većina ljudi simptome počne doživljavati u roku od nekoliko sekundi nakon izlaganja indijskim oraščićima. To znači da ne morate nužno unositi indijske oraščiće. Anafilaktičku reakciju možete imati udisanjem indijske prašine ili dodirivanjem orašastih plodova s ​​otvorenom kožom. Sve ovisi o težini vaše alergije.

Ostale komplikacije alergije na indijski orah uključuju astmu, ekcem i peludnu groznicu.

Čimbenici rizika i križno reaktivna hrana

Veći ste rizik od alergije na indijski orah ako imate druge alergije na orašaste plodove, uključujući bademe i orahe. Također imate veći rizik ako imate alergiju na mahunarke, poput kikirikija. Imate 25 do 40 posto veći rizik od razvoja alergije na orašaste plodove ako već imate alergiju na kikiriki.

Tražeći pomoć

Ako mislite da imate alergiju na indijski orah, odmah razgovarajte sa svojim liječnikom. Mogu vas uputiti k alergologu koji će procijeniti vašu povijest bolesti, obiteljsku povijest i pitati jeste li imali alergijske reakcije na drugu hranu. Oni također mogu raditi testove na alergiju. Alergijski testovi mogu uključivati:

• testovi uboda kože
• krvne pretrage
• eliminacijska dijeta

Također biste sa sobom uvijek trebali nositi EpiPen. To je uređaj koji vi ili netko s vama možete ubrizgati u izmjerenu dozu epinefrina. Epinefrin pomaže u suzbijanju anafilaksije.

Zamjene za hranu

Sjeme je dobra zamjena za indijske oraščiće. Neke sjemenke koje biste mogli uzeti u obzir uključuju:

• suncokret
• bundeva
• lan
• konoplja

Indijske oraščiće u receptima možete zamijeniti i grahom, poput slanutka ili soje. Preste su također korisna zamjena zbog slične teksture i slanog okusa indijskih oraščića. Možete ih posipati po salatama ili zgnječiti i dodati u sladoled za profil slatkog i slanog okusa.

Zamjene za hranu

• sjemenke
• zdrobljene perece
• sušeni grah

Hrana i proizvodi koje treba izbjegavati

Ponekad se indijski orah dodaje u pesto kao zamjena za pinjole. Također se nalaze u pecivima i drugim slatkim predmetima poput kolača, sladoleda i čokolade. Čitajte naljepnice s hranom, čak i ako ste jeli ranije. Proizvođači hrane mogu izmijeniti sastojke ili prerađivati ​​postrojenja za preradu na ona gdje je moguća kontaminacija.

Indijski orah je također popularan u azijskoj kuhinji. Tajlandska, indijska i kineska hrana često uključuju ove orašaste plodove u predjelo. Ako ste u restoranu ili naručujete hranu za poneti, recite konobaru da imate alergiju na orašaste plodove. Ako je vaša alergija dovoljno ozbiljna, možda ćete trebati izbjegavati ove vrste restorana. Unakrsna kontaminacija je moguća jer čak i ako vaše jelo nema indijskih oraščića, indijska prašina može se probiti na vašem tanjuru.

Ostali proizvodi koji mogu sadržavati indijski orah uključuju maslace od orašastih plodova, ulja od orašastih plodova, prirodne ekstrakte i neka alkoholna pića.

Indijski orah i nusproizvodi indijskog oraščića nalaze se i u nejestivim proizvodima, uključujući šminku, šampone i losione. Na kozmetičkim i toaletnim naljepnicama provjerite “Anacardium occidentale ekstrakt "i"Anacardium occidentale ulje od orašastih plodova “na etiketi. To je znak da proizvod može sadržavati indijski orah.

Outlook

Ljudi postaju svjesniji alergija na orašaste plodove, a označavanje hrane postalo je puno bolje u prepoznavanju proizvoda koji mogu sadržavati orašaste plodove. Potražite proizvode s oznakom "bez orašastih plodova", a ako jedete u restoranu, obavijestite osoblje koje čeka na vaše alergije. Izbjegavajući indijske oraščiće, trebali biste moći upravljati svojom alergijom.