Dijeta kandidija: vodič za početnike i plan obroka

Sadržaj

• Što je Candida?
• Čimbenici rizika od infekcije
• Kako se tvrdi da radi
• Početak rada - Candida očistiti
• Hrana koja se jede
• Hrana koju treba izbjegavati
• Uzorak plana obroka
• ponedjeljak
• utorak
• srijeda
• četvrtak
• petak
• subota
• nedjelja
• Moguće prednosti
• Moguće nedostatke
• Donja linija

Kandida je najčešća gljiva u ljudskom tijelu. Često se nalazi u područjima kao što su usta, koža, probavni trakt, nokti na nogu, rektum i vagina (1).

Općenito je bezopasno, ali prekomjerna rast ove gljivice može dovesti do infekcije (2).

Candida dijeta je stroga dijeta koja treba olakšati simptome infekcije candida. Međutim, njegova učinkovitost nije podržana znanstvenim dokazima.

Evo uvodnog vodiča za dijetu kandide i plan obroka.

Što je Candida?

Na raznim dijelovima vašeg tijela živi više od 150 poznatih vrsta kandide. Ove vrste pomažu probavi i apsorpciji hranjivih tvari iz hrane.

Mogući simptomi infekcije uključuju (3, 4, 5, 6):

• Mučnina
• Krvarenje, zatvor ili proljev
• Kronični umor
• Problemi s kožom poput ekcema ili osipa
• Ponavljajuće infekcije mokraćnog sustava
• Razdražljivost i promjene raspoloženja
• Anksioznost ili depresija
• Bol u zglobovima

Unatoč velikom broju vrsta kandide u vašem tijelu, samo 15 može izazvati infekciju. Candida albicans je najčešći krivac za infekciju, a čini više od polovice svih slučajeva (7).

Čimbenici rizika od infekcije

Postoji nekoliko čimbenika rizika za infekciju kandidom, uključujući (1, 8, 9, 10, 11, 12):

• Dijeta bogata rafiniranim ugljikohidratima i šećerom
• Velika konzumacija alkohola
• Povišena razina stresa
• Neravnoteža u vašoj mikrobioti
• Nepravilna uporaba katetera
• Kontrole rađanja ili antibiotika
• Dijagnoza dijabetes melitusa
• Slab imunološki sustav

Ako imate bilo koji od ovih faktora rizika, pokušajte ih riješiti promjenom prehrane ili načina života. Razmislite o tome da u svoj raspored uključite meditaciju ili upravljanje stresom.

Sažetak U vašem tijelu živi preko 150 različitih vrsta kandide. Od toga njih 15 može izazvati infekciju ako prerasli. Čimbenici rizika za infekcije kandidom uključuju slab imunološki sustav i uporabu antibiotika širokog spektra.

Kako se tvrdi da radi

Iako su mnoge studije ispitale čimbenike rizika za rast kandide, planovi liječenja nisu konzistentni i nedovoljno proučeni (13).

Za dijetu kandide tvrdi se da je moguća opcija liječenja.

Ova dijeta isključuje šećer, gluten, alkohol, određene mliječne proizvode i štetne dodatke, a istovremeno potiče voće s niskim šećerom, povrće bez škroba i hranu bez glutena.

Međutim, većina ovih ograničenja prehrane nije podržana znanstvenim dokazima, kako je objašnjeno u nastavku:

• Iz prehrane se isključuje gluten jer tvrdi da on može oštetiti crijevnu sluznicu. Međutim, nema dokaza da gluten uzrokuje oštećenje crijeva kod ljudi koji nemaju intoleranciju na gluten (celijakija) (14).
• Vrlo visok unos šećera može pogoršati infekciju kandide kod ljudi oslabljenog imunološkog sustava. Dijeta s visokim udjelom ugljikohidrata može povećati broj kandida kod nekih ljudi, ali nedostaju dokazi da povećava rizik od infekcije (15).
• Iz prehrane se isključuju i neki mliječni proizvodi. Teoretski, laktoza (mliječni šećer) može potaknuti rast kandide povećanjem kiselosti u ustima, ali to do sada nije potvrđeno (16).
• Hrana sa umjetnim sastojcima, visokim udjelom plijesni, konzervansima i pesticidima također je isključena. Međutim, nijedan dokaz nije povezao plijesan, konzervanse ili pesticide s povećanim rizikom od infekcije kandidom.

Alkohol i kofein obeshrabruju se kako bi se podržale prakse zdravog načina života i spriječilo varanje prehrane.

Sveukupno, ova je dijeta dizajnirana za smanjenje upale i uključivanje zdravih namirnica koje bi mogle imati koristi za vaše crijevo i smanjiti rizik od kandide tijekom vremena.

Ipak, do danas nijedna studija nije potvrdila učinkovitost prehrane.

Sažetak Candida dijeta bi trebala smanjiti upalu i na kraju izliječiti infekciju candida ograničavanjem određenih grupa hrane. Međutim, trenutno nema dokaza da dijeta djeluje.

Početak rada - Candida očistiti

Prije početka dijeta protiv kandide, zagovornici preporučuju ići na čišćenje kandidata. Ovo je kratkotrajna dijeta za koju zagovornici vjeruju da će ublažiti stres na probavnom traktu i izbaciti toksine iz vašeg tijela.

Iako nijedna studija ne podržava koristi od čišćenja kandide, mogla bi vam pomoći da razmišljate o kandidatovoj dijeti. Do sada nijedna ispitivanja na ljudima nisu dokazala djelotvornost ili prednosti detoks dijeta ili čišćenja (17).

Postoji mnogo načina čišćenja, ali dva su uobičajena načina:

• Pijete samo tekućinu, poput limunske vode ili koštanog juha.
• Jedite uglavnom povrće, poput salata i povrća na pari, uz malu količinu proteina tijekom dana.

Neki ljudi mogu osjetiti negativne simptome tijekom započinjanja čišćenja, kao što su umor, glavobolja, promjene raspoloženja ili promjene u obrascima spavanja.

Imajte na umu da čišćenje od kandide ne bi trebalo trajati duže od nekoliko dana.

Nakon dovršetka čišćenja možete početi slijediti Candidove smjernice za hranu.

Ne postoji određeni raspored prehrane za candida. Zagovornici prehrane tvrde da bi ljudi mogli osjetiti olakšanje za nekoliko tjedana, dok će drugima trebati mnogo mjeseci da vide pozitivan učinak.

Najbolje je surađivati ​​s pružateljem zdravstvenih usluga kada poduzimaju kandido dijetu kako bi osigurali adekvatan unos hranjivih sastojaka.

Prije nego što započnete kandido dijetu, treba razmotriti nekoliko stvari:

• Počnite polako: Umjesto da odjednom odstranjujete šećer, kofein i gluten iz prehrane, usredotočite se na uklanjanje jedne po jedne stvari kako biste olakšali postupak.
• To je bilo kratkoročno: Ova je dijeta namijenjena kratkotrajnom korištenju dok se simptomi ne poboljšaju. To ne znači zamijeniti dugoročni plan prehrane.

Sažetak Candida dijeta započinje čišćenjem nakon čega slijedi strogo pridržavanje prehrambene liste dijeta. Najbolje je surađivati ​​s pružateljem zdravstvene zaštite kada slijedite ovu dijetu.

Hrana koja se jede

Usredotočite se na uključivanje ovih namirnica dok ste na dijeti kandido:

• Voće s niskim šećerom: Limun, limeta, bobice (mogu se jesti u malim količinama).
• Ne škrobno povrće: Šparoge, bruske klice, kupus, brokula, kelj, celer, krastavac, patlidžan, luk, špinat, tikvice, rajčica i rutabaga (najbolje ako se jedu sirovi ili kuhani na pari).
• Žitarice bez glutena: Proso, kvinoja, zobene mekinje i heljda.
• Visokokvalitetni protein: Piletina, jaja, losos, ćuretina i sardine (najbolje su organske, pašnjake i divlje ulovljene sorte).
• Zdrave masti: Avokado, masline, nerafinirano kokosovo ulje, laneno ulje, ekstra djevičansko maslinovo ulje i sezamovo ulje.
• Određeni mliječni proizvodi: Maslac, ghee, organski kefir ili obični jogurt.
• Orašasti plodovi i sjemenke s malo kalupa: Bademi, suncokretove sjemenke, kokos ili laneno sjeme.
• Bilje i začini: Crni papar, sol, cimet, kopar, češnjak, đumbir, origano, ružmarin, paprika, kurkuma i timijan.
• začini: Jabučni ocat, amino kokosovi orasi i kiseli kupus.
• Sladila bez šećera: Stevija, eritritol i ksilitol.
• Bezalkoholna pića: Biljni čajevi, kava od cikorije, filtrirana voda, domaće bademovo mlijeko, kokosovo mlijeko (potražite ga bez dodataka) i voda inficirana limunom ili vapnom.

Uz to, probiotski dodaci mogu pomoći ublažiti upalu, ubiti štetne organizme i smanjiti učestalost simptoma kandide i infekcije (18, 19, 20).

Sažetak Candida dijeta promiče konzumaciju namirnica od cijelog i niskog šećera, povrća bez škroba, zdravih proteina, bez kofeinskih napitaka i žitarica bez glutena.

Hrana koju treba izbjegavati

Candida dijeta je stroga dijeta koja eliminira šećer, gluten, alkohol i neke mliječne proizvode. Zagovornici dijetne prehrane vjeruju da ova hrana potiče rast kandide.

Izbjegavanje ove hrane nije dokazano učinkovito protiv infekcije kandidom. Međutim, studije sugeriraju da pretjerani unos šećera može pogoršati infekcije kod miševa s oslabljenim imunološkim sustavom (21).

Popis namirnica koje treba izbjegavati na dijeti kandide uključuje:

• Voće s visokim šećerom: Banane, datulje, grožđice, grožđe i mango.
• Žitarice koje sadrže gluten: Pšenica, raž, ječam i pira.
• Određena jela: Opremite meso i uzgajanu ribu.
• Rafinirana ulja i masti: Kanolaino ulje, sojino ulje, suncokretovo ulje ili margarin.
• začini: Kečap, soja sos, bijeli ocat, BBQ umak, hren ili majoneza.
• Određeni mliječni proizvodi: Sir, mlijeko i vrhnje.
• Šećer i umjetna zaslađivača: Aspartam, agava, šećer iz trske, kukuruzni sirup, med, javorov sirup, melasa i stolni šećer.
• Orašasti plodovi i sjemenke više u kalupu: Kikiriki, indijski orah, pekan i pistacije.
• Kofein, alkohol i slatka pića: Kofeinski čajevi, kava, energetska pića, soda, voćni sok, pivo, vino ili žestoka pića.
• aditivi: Nitrati ili sulfati.

Sažetak Candida dijeta obeshrabruje unos hrane s visokim šećerom, aditiva, prerađene hrane, određenog mesa, masti i ulja, kao i kofeina i alkoholnih pića.

Uzorak plana obroka

Ovaj uzorak izbornika sadrži namirnice koje su prihvatljive na kandidatovoj dijeti. Prilagodite ovaj izbornik na temelju vlastitih želja.

ponedjeljak

• Doručak: Jaja s rajčicom i avokadom sa strane
• Ručak: Pureća je salata od zelenila, kriške avokada, kupusa, brokule i preljev maslinovog ulja
• Večera: Pomiješajte kvinoju, pileća prsa, pareno povrće i amino kokosove orahe

utorak

• Doručak: Parfem od jogurta napravljen s običnim jogurtom, 1/4 šalice (25 grama) bobica, cimeta i badema
• Ručak: Tajlandska crvena curry piletina (probajte ovaj recept)
• Večera: Torte od lososa servirane uz pari brokoli i šalicu koštanog juha

srijeda

• Doručak: Pileće kobasice s doručkom (poput ovih) s prilogom briselskog klica
• Ručak: Piletina pečena limunom poslužuje se preko zelene salate
• Večera: Pljeskavica od hamburgera (bez peciva), obložena avokadom i poslužena uz povrće i paprike s umakom

četvrtak

• Doručak: Omlet od povrća od jaja, šalotke, špinata i rajčice
• Ručak: Ostale pureće i kadulje kobasice s umakom od kupusa
• Večera: Kokosovo curry piletina preko quinoe i povrća na pari

petak

• Doručak: Omlet od crvene paprike, luk, kelj i pržena jaja
• Ručak: Pureće mesne okruglice sa salatom od kelja i proso od vrhnja
• Večera: Divlji losos začinjen limunom i koparom, plus stranom šparoga

subota

• Doručak: Muffini za doručak od heljde (isprobajte ovaj recept) s kavom od cikorije
• Ručak: Ostavljena kokosova curry piletina nad kvinojom i kuhanim povrćem
• Večera: Rezanci od tikvica preliveni su piletinom, sirovim češnjakom, pestom i maslinovim uljem

nedjelja

• Doručak: Smoothie od običnog kefira, šake bobica, bademovog maslaca, kokosa i cimeta
• Ručak: Kuharska salata od tvrdo kuhanih jaja, puretine, rajčice, krastavaca, maslina i preljeva na bazi maslinovog ulja
• Večera: Zdjela s piletinom fajita napravljena od piletine, paprike, luka, cilantroa, avokada i zelene salate

Sažetak Iako ova dijeta može biti restriktivna, na raspolaganju je još puno zdravih, šarmantan opcija.

Moguće prednosti

Unatoč nedostatku dokaza koji bi podupirali djelotvornost kandido dijeta, zbog usredotočenosti na zdravu hranu, ima mnogo potencijalnih koristi.

Dijeta se sastoji od cjelovite hrane koja također može biti korisna za mršavljenje, zdravlje srca, rad crijeva i smanjenje upala u vašem tijelu (22, 23, 24).

Dijeta se također fokusira na uklanjanje slatke hrane koja je povezana s pretilošću, dijabetesom, srčanim bolestima i metaboličkim sindromom (25, 26).

Dijeta poput ove može biti korisna svima - čak i onima bez kandide.

Sažetak Dijeta kandide je protuupalna i bogata hranjivim tvarima dijeta koja može ponuditi brojne zdravstvene koristi osim smanjene prekomjerne zaraze kandide.

Moguće nedostatke

Jedan od glavnih nedostataka prehrane kandide je da je malo ljudskog istraživanja njegove učinkovitosti - a raspoloživa su istraživanja kontroverzna.

Jedna tromjesečna studija na 120 osoba s prekomjernim rastom crevne kandide pokazala je da su promjene prehrane značajno smanjile broj kandidatnih kvasaca u stolici u usporedbi s onima koji nisu promijenili način prehrane (27).

Studija na miševima sa slabim imunološkim sustavom otkrila je da konzumiranje šećera povećava rast kandide u probavnom traktu (28).

S druge strane, jedna mala studija ispitala je rast kandide prije, za vrijeme i nakon dijeta s visokim šećerom u zdravih ljudi. Istraživači su otkrili da je dijeta s visokim šećerom ograničena na rast kandide (29).

Drugi negativan problem je strogost prehrane. Šećer, gluten, većina voća, škrobno povrće, nešto mesa, orašasti plodovi, sjemenke, alkohol i kofein zabranjeni su na ovoj dijeti. Stoga je potrebno više rada da se prilagodi ovom stilu jela.

Dijeta kandide također može predstavljati poteškoće ako planirate budžet ili ne uživate u planiranju kuhanja i obroka.

Srećom, ova dijeta ima ograničen opseg. Slijedit će ga samo ako osjetite simptome infekcije kandidom.

Sažetak Glavni nedostaci candida prehrane uključuju nedostatak istraživanja i stroga pravila o hrani. Stoga možda neće raditi svima.

Donja linija

Zagovornici kandido dijeta tvrde da ona uklanja rast kandide eliminacijom šećera, glutena, alkohola i nekih mliječnih proizvoda.

Usredotočena je na organske proizvode s niskim šećerom, visokokvalitetne proizvode, meso i masti.

Trenutno nema čvrstih dokaza koji bi podržali učinkovitost kandide prehrane. Iako je dijeta u cjelini zdrava, mnoge se njezine preporuke ne temelje na znanosti.

Bez obzira na to, ako vam je dijagnosticirana infekcija kandidom, možda će biti korisno vidjeti djeluje li ova dijeta na vas.