Koliko kalorija sadrži avokado?

Sadržaj

• Prehrambene činjenice za avokado
• Avokado, sirovi
• Je li masnoća u avokadu zdrava?
• Ostale zdravstvene prednosti jedenja avokada
• Vitamini i minerali u avokadu
• Trebate li jesti sjemenke avokada?
• Načini da avokado uvrstite u svoju prehranu
• Jedite avokado za doručak
• Jedite avokado za ručak ili večeru
• Za poneti
• Kako rezati avokado

Pregled

Avokado se više ne koristi samo u guacamoleu. Danas su osnovno domaćinstvo diljem Sjedinjenih Država i u drugim dijelovima svijeta.

Avokado je zdravo voće, ali nije najniže u kalorijama i mastima.

Prehrambene činjenice za avokado

Avokado je plod drveća avokada u obliku kruške. Imaju kožnu zelenu kožu. Sadrže jedno veliko sjeme koje se naziva koštica. Avokado Hass najkultiviraniji je avokado na svijetu. To je najčešća sorta u Sjedinjenim Državama.

Kako dozrijevaju, avokado postaje tamnozeleni u crni. Avokado se razlikuje po veličini. Većina avokada u trgovinama je srednje veličine.

Predložena veličina posluživanja je oko petine srednje veličine avokada. Evo pogleda na količinu kalorija i masti u avokadu.

Avokado, sirovi

Je li masnoća u avokadu zdrava?

Avokado sadrži puno masti. Ali zasićene masnoće nećete naći u nekim punomasnim mliječnim proizvodima, crvenom mesu i većini nezdrave hrane. Američko udruženje za srce (AHA) preporučuje ograničavanje zasićenih masnoća u prehrani kako bi se smanjio rizik od srčanih bolesti.

No meta-analiza iz 2011. nije otkrila povezanost između zasićenih masnoća, bolesti srca i moždanog udara. Možda trans-masnoća, vrsta masti koja se nalazi u djelomično hidrogeniziranim uljima poput margarina, igra veću ulogu. Unatoč tome, AHA ostaje pri svojim trenutnim smjernicama.

Avokado ima samo tragove zasićenih masti. Većina masti u avokadu su mononezasićene masne kiseline (MUFA). Smatra se da MUFA smanjuju vaš ukupni kolesterol i vaš "loš" kolesterol (LDL) i povećavaju vaš "dobar" kolesterol (HDL).

Ostale zdravstvene prednosti jedenja avokada

Avokado može igrati ulogu u prevenciji raka. Studije pokazuju da fitokemikalije u avokadu mogu spriječiti rast i uzrokovati staničnu smrt prekanceroznih i kancerogenih staničnih linija.

Avokado je dobar izvor dijetalnih vlakana. To pomaže u sprečavanju zatvora. Jedna porcija sadrži 2 grama vlakana. Vlakna također pomažu da budete dulje siti, što može spriječiti prejedanje.

Odrasli sudionici prekomjerne tjelesne težine i umjereno pretili koji su za ručkom pojeli oko polovice avokada Hassa, osjećali su se sitima tri do pet sati nakon toga. Razina šećera u krvi ostala je stabilnija od one kod sudionika koji su jeli ručak bez avokada.

Izvješće iz 2013. otkrilo je da je jedenje avokada povezano s poboljšanom ukupnom prehranom, unosom hranjivih sastojaka i smanjenim rizikom od metaboličkog sindroma.

Vitamini i minerali u avokadu

Crveno meso može potaknuti upalu u tijelu, djelomično i zbog sadržaja zasićenih masti. Upala je još jedan potencijalni faktor rizika za kardiovaskularne bolesti. Avokado može pomoći u smanjenju upala u tijelu.

Mala studija iz 2012. godine otkrila je da je jedenje polovice avokada Hassa s hamburgerom, umjesto da se jede samo hamburger, pomoglo smanjiti proizvodnju tvari koje potiču upalu u tijelu.

Prema istraživanju, avokado može pomoći vašem tijelu da apsorbira određene hranjive sastojke iz druge hrane.

U avokadu nema kolesterola, natrija i malo šećera. Obilni su izvor mnogih vitamina i minerala, uključujući sljedeće:

• vitamin A
• vitamin K
• vitamin C
• vitamin E
• željezo
• kalij
• cinkov
• mangan
• Vitamini B skupine (osim B-12)
• holin
• betain
• kalcij
• magnezij
• fosfor
• bakar
• folata

Trebate li jesti sjemenke avokada?

Možda ste čuli za blagodati jedenja sjemenki avokada. Nova istraživanja sugeriraju da sjeme može imati antimikrobna i protuupalna svojstva.

To može pomoći nekim zdravstvenim stanjima, ali većina istraživanja koristila je ekstrakt sjemenki avokada, a ne cijele, svježe sjemenke avokada. Još nije utvrđeno je li sjeme avokada sigurno jesti.

Načini da avokado uvrstite u svoju prehranu

Kremasti avokado ima orašast okus. Isprobajte ove strategije za njihovo dodavanje prehrani.

Jedite avokado za doručak

• na tost umjesto maslaca namažite pasirani avokado
• vrhnja kajgana s kockanim avokadom
• razbijte jaje na polovicu avokada (na koži) i pecite na 425 ° oko 20 minuta

Jedite avokado za ručak ili večeru

• dodajte kockice avokada u pileću salatu ili salatu od tune
• pečenom krumpiru dodajte pire avokado umjesto kiselog vrhnja
• umješajte pire avokado u vruću tjesteninu umjesto umaka od marinare
• svoj omiljeni burger prelijte kriškama avokada

Za poneti

Avokado je zdrav, ali to vam ne daje карт-blanche da ga neprestano jedete. Unatoč njihovom impresivnom prehrambenom profilu, ako jedete previše, riskirate spakirati višak kilograma.

S druge strane, ako uživate kao dio inače zdrave prehrane, avokado vam može pomoći da izgubite kilograme. Ne jedite avokado uz nezdravu hranu. Umjesto toga, zamijenite nezdravu hranu u prehrani poput namaza od sendviča avokadom.

Bilješka: Ako ste alergični na lateks, razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što jedete avokado. Otprilike 50 posto ljudi alergičnih na lateks pokazuje unakrsnu reaktivnost na neko voće poput avokada, banana i kivija.

Kako rezati avokado