5 ukusnih i zdravih zamjena kruha koje treba probati

Sadržaj

• Ide bez kruha samo je ukusnije
• 5 alternativa kruhu
• 1. Tostirana kriška slatkog krumpira
• Upute
• 2. Rajčica
• Upute
• 3. Gljive portobello gljive
• Upute
• 4. Tanko narezane jice
• Upute
• 5. Zeleno ogrlice
• Upute

Ide bez kruha samo je ukusnije

Želite li nix gluten ili rezati ugljikohidrate? Imamo te.

Ne želimo označiti bilo koju hranu „lošom“, ali postoje neke koristi od smanjenja ili izbjegavanja kruha - posebno rafiniranog, prerađenog tipa (aka bijelog kruha).

Srećom, postoji više alternativa za kruh nego ikad prije (gledamo vas, kora karfiola). Pogledajte ovaj video.

5 alternativa kruhu

Gladan? Pogledajte ove recepte za zamjenu kruha u nastavku. Upozorenje spojlera: hranjivi su, ukusni i zgodni.

1. Tostirana kriška slatkog krumpira

Odustati od tosta s avokadom? Nikada.

Umjesto kruha, jutarnju krišku tosta zamijenite kriškom slatkog krumpira.

Ovo ukusno korijensko povrće puno je antioksidansa koji se bore protiv raka u obliku beta karotena. Slatki krumpir je također bogat i topljivim i netopljivim vlaknima, pa je korisno i za zdravlje crijeva i probavu.

Narežite nazdravljeni gomolj sa svime što želite. Slatko prelijte orasnim maslacem, narezanom bananom i medom. Ili krenite sa slanim avokadom i dodatkom ružičaste morske soli.

Upute

Izrežite slatki krumpir na 1 / 4- do 1/2-inčne kriške. Pecite na 400 ° F (204 ° C) dok ne omekša, oko 20 minuta. Ili tost u tosteru nekoliko puta (oko pet puta) na najvišoj postavci. Vrh s željenim začinima.

2. Rajčica

Najlakša - i najsitnija zamjena za kruh ikad? Rajčica. Pričamo pet sekundi, lako. Samo nasjeckajte sočnu, zrelu rajčicu i nazovite je na dan.

Rajčica ima malo ugljikohidrata i bogata je vlaknima, vitaminom C i antioksidansima.

Možete koristiti kriške rajčice za sendvič svojih omiljenih nadjeva, salata ili deli meso. Naš omiljeni način korištenja rajčice s "rajčicama" je stvaranje kapreznog sendviča sa svježom mocarelom, bosiljkom i kašikom maslinovog ulja.

Upute

Jednostavno narežite i pripremite koliko želite. Najbolji način da rajčicu narežete na ravne kriške bez da je narežete? Upotrijebite nazubljeni nož za kruh.

3. Gljive portobello gljive

Mislite da ne možete uživati ​​u ljetnom roštilju bez kruha? Razmisli još jednom!

Portobello gljive na žaru savršeni su hamburger "lepinja". Oblik kapute za košulju idealne je veličine za zagrljaj hamburgera i vaših omiljenih preljeva.

Puni antioksidanata, vlakana i vitamina skupine B, okus portobello umami zaista može vaše hamburgere prebaciti na novu razinu.

Upute

Luk gljive portobello premažite maslinovim uljem, a zatim začinite solju i paprom. Roštilj dok ne omekša. Isprobajte ovaj cijeli Burger s cijelim okusom!

4. Tanko narezane jice

Taco utorak je postao puno zdraviji.

Umjesto hrskave taco školjke - koje, budimo iskreni, ionako se raspadaju - pomoću jicaca držite svoje omiljene taco ispune.

Korijensko povrće prepuno hranjivih sastojaka ima malo ugljikohidrata i kalorija, a puno je vlakana, vitamina C i antioksidanata. Ima svjež, pomalo slatkast okus i sjajan je okus s malo soka limete i čilija u prahu.

Zbog vlakana, kalija i nitrata iz jicama to je takođe odlična vijest za zdravlje srca i cirkulaciju.

Upute

Ogulite jice i procijedite super tanko pomoću mandoline. Začinite po želji i lagano pržite.

5. Zeleno ogrlice

Ovratnici su vaš novi "it" zeleni. Ovo čvrsto lisnato zeleno može učiniti sve što vaša tortilja može, od držanja taco učvršćenja do izrade ukusnog, hrskavog omota.

Zelenjača sadrži jedan od najboljih izvora vitamina K (koji pomaže promociji zdravlja kostiju). Oni su također visoki u:

• vitamin C
• vitamin A
• vlakno
• kalcijum
• željezo

Upute

Prije upotrebe blanširajte ogrlice od blitve. Ovo će ih učiniti popustljivijim i ugodnijim za jelo. Zatim ih napunite svime što želite, kotrljajte ih i pođite.

Tiffany La Forge je profesionalna kuharica, programerica recepata i pisac hrane koja vodi blog Paštete i peciva. Njezin se blog fokusira na pravu hranu za uravnotežen život, sezonske recepte i pristupačne zdravstvene savjete. Kada nije u kuhinji, Tiffany uživa u jogi, planinarenju, putovanjima, organskom vrtlarstvu i druženju sa korgi, kakaom. Posjetite je na njenom blogu ili na Instagramu.