9 najboljih veganskih jogurta

Sadržaj

• Napomena o cijeni
• 1. Forager Project nezaslađeni obični jogurt
• 2. Nancy obični jogurt od zobene kaše
• 3. Zobni prirodni zobi
• 4. Kite Hill obični bademasti mliječni jogurt
• 5. Lavva biljni jogurt
• 6. Tako ukusni nezaslađeni jogurt od kokosa
• 7. Alternativa za jogurt od ripplea
• 8. Svileni nezaslađeni jogurt od vanilijevog badema
• 9. Nancyjev obični sojin jogurt
• Recepti domaćeg veganskog jogurta
• Domaći jogurt od kokosovog mlijeka od vanilije
• Domaći tog jogurt od borovnice
• Kako odabrati najbolji veganski jogurt
• Donja linija

Uključujemo proizvode za koje smatramo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupite putem veza na ovoj stranici, možda ćemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.

Jogurt je zdrava i hranjiva hrana koja se konzumira širom svijeta.

Iako se tradicionalno izrađuje od kravljeg mlijeka, veganske verzije upotrebljavaju biljne biljne izvore poput badema, soje, kokosa, graška ili indijske kaše.

Značajno je da većina veganskih jogurta uključuje žive aktivne kulture, a to su probiotici - ili korisne bakterije u crijevima - koje podupiru zdravu probavu (1,2).

Ipak, veganski jogurti razlikuju se u kvaliteti i mogu biti puni dodanih šećera. Stoga biste trebali pokušati kupiti one s minimalnim ili bez dodanih šećera, relativno malo sastojaka i čvrstim prehrambenim profilima.

Evo 9 najboljih veganskih jogurta, plus recepti za domaće verzije.

Napomena o cijeni

Većina proizvoda ispod su po povoljnim cijenama. Ipak imajte na umu da je veganski jogurt skuplji od mliječnog jogurta.

Nadalje, za to ćete uglavnom platiti manje ako kupujete veće kontejnere (680–907 grama) od 24 do 32 unce - umjesto pojedinačno upakovanih jogurta.

1. Forager Project nezaslađeni obični jogurt

Forager Project nudi liniju jogurta na bazi indijske kaše koji dolaze u običnim, vanilija, borovnica, jagoda, limun i trešnja.

Osim mlijeka od indijske kaše, izrađuju se s kokosovim mlijekom, prirodnim zgušnjivačima i živim aktivnim kulturama. Osim toga, njihova biljna bjelančevina sadrži jedinstvenu mješavinu sjemenki lubenice, sjemenki bundeve i smeđe riže kako bi se povećao njezin sadržaj proteina.

Protein je važan makronutrijent koji pomaže u brojnim tjelesnim procesima, kao što su imunitet, stanična struktura, transport kisika i popravak mišića i tkiva (3).

Spremnik od 3,5 grama (100 grama) nezaslađenog običnog proteinskog jogurta ove marke pruža (4):

• kalorije: 99
• Protein: 5 grama
• Mast: 6,5 grama
• ugljikohidrati: 6 grama
• Šećer: 1 gram
• Vlakno: 1 gram
• Natrij: 6 mg
• kalcij: 1% dnevne vrijednosti (DV)
• Željezo: 3% DV
• Kalij: 2% DV

Imajte na umu da njihove aromatizirane sorte sadrže oko 12 puta više šećera od obične vrste.

Kupite jogurte Forager Project na mreži.

Veganski jogurti Forager Project-a izrađeni su od indijskih orah i sadrže žive aktivne kulture. Njihov obični proizvod ima vrlo malo šećera, pa čak nude i jogurte koji sadrže dodatni protein.

2. Nancy obični jogurt od zobene kaše

Nancy's, popularna mliječna tvrtka, nudi liniju jogurta napravljenih od zobenih mlijeka.

Ovi proizvodi imaju ne samo aktivne aktivne kulture, već i protein dobiven iz fava graha. Dodavanje proteina u obroke i grickalice može vam pomoći da budete puni i zadovoljni tijekom dana (5).

Posuda od 100 grama (100 grama) Nanginog jogurta od ovsenih mlijeka sadrži (6):

• kalorije: 40
• Protein: 3,5 grama
• Mast: 1 gram
• ugljikohidrati: 5 grama
• Šećer: 0 grama
• Vlakno: 1 gram
• Natrij: 0 mg
• kalcij: 1% DV
• Kalij: 1% DV

Imajte na umu da njihove aromatizirane sorte sadrže 5 grama dodanog šećera u istoj veličini posluživanja.

Nancy-ov jogurt od ovsene kaše možete pronaći u nekoliko supermarketa i trgovina prehrambenih proizvoda.

Nancyjev veganski jogurt izrađen je od zobi i fava graha dobar izvor proteina i živih aktivnih kultura. Njihova obična sorta ima 0 grama šećera.

3. Zobni prirodni zobi

Švedska veganska marka Oatly nudi kremastu, ukusnu liniju mliječnih alternativa na bazi zobi, uključujući jogurte koji dolaze u različitim okusima. Njihov obični jogurt izrađen je od fermentirane zobene baze i prirodnih zgušnjivača.

Posluživanje od prirodne zobene kaše od 80 grama (100 grama) nudi (7):

• kalorije: 68
• Protein: 1,5 grama
• Mast: 2 grama
• ugljikohidrati: 10 grama
• Šećer: 5 grama
• Vlakno: 1 gram
• Natrij: manje od 1 grama
• Vitamin D2: 30% DV
• Vitamin B12: 15% DV
• riboflavin: 15% DV
• kalcij: 15% DV

Zob je dobar izvor topljivih vlakana i spojeva zvanih beta glukani, za koji se zna da dobro djeluju na zdravlje srca (8, 9).

Ovaj jogurt ne sadrži aktivne aktivne kulture, ali nema dodanog šećera, umjesto da se oslanja na prirodni šećer koji se nalazi u zobi. Štoviše, dobar je izvor kalcija, kao i vitamini riboflavin (B2), D2 i B12 koji se dodaju tokom obrade.

Proizvode Oatly možete pronaći u brojnim supermarketima i prodavaonicama namirnica širom Sjedinjenih Država i Europe.

Zob koristi fermentiranu zobnu osnovu, a za aromatiziranje svog jogurta oslanja se na ovseni prirodni šećer. Iako ne sadrži aktivne aktivne kulture, ovaj jogurt je dobar izvor mikrohranjivih sastojaka poput vitamina D2 i B12.

4. Kite Hill obični bademasti mliječni jogurt

Kite Hill nudi liniju jogurta napravljenog od bademovog mlijeka, aktivnih aktivnih kultura i sredstava za zgušnjavanje poput agarja, gume domaćeg graha i ksantanske gume.

Iako obični okus sadrži 3,5 grama dodanog šećerne trske po obroku od 3,5 unce (100 grama), on nudi i druge prehrambene koristi, poput biljnih bjelančevina, nezasićenih masti, aktivnih kultura i male količine vlakana.

Posluživanje od 3,5 unce daje (10):

• kalorije: 100
• Protein: 3 grama
• Mast: 8 grama
• ugljikohidrati: 6 grama
• Šećer: 3,5 grama
• Vlakno: 1,5 grama
• Natrij: 7 mg
• kalcij: 3% DV
• Željezo: 4% DV
• Kalij: 1% DV

Sjetite se samo da aromatizirane sorte sadrže gotovo četiri puta više šećera od obične opcije.

Kupite Kite Hill bademasti mliječni jogurt na mreži.

Kite Hill jogurt izrađen je od bademovog mlijeka i pruža dobar izvor proteina i živih aktivnih kultura.

5. Lavva biljni jogurt

Lavva jogurt proizvodi se od kokosa, korijena kasave, plantaža i pili orašastih plodova, koji rastu u jugoistočnoj Aziji i bogati su mikronutrijentima poput magnezija i vitamina E (11).

Posuda od 100 grama (100 grama) lavva jogurta od vanilije nudi (12):

• kalorije: 100
• Protein: 1,5 grama
• Mast: 8 grama
• ugljikohidrati: 6 grama
• Šećer: 4 grama
• Vlakno: 1 gram
• Natrij: 45 mg
• Vitamin A: 3% DV
• Vitamin C: 3% DV
• kalcij: 1% DV
• Željezo: 3% DV

Ovaj brend sadrži spoj aktivnih aktivnih kultura. Pored toga, niti jedan njegov okus ne upotrebljava dodani šećer, desni ili boje.

Kupite Lavva biljne jogurte putem interneta.

Lavvin jedinstveni veganski jogurti miješaju kokos, korijen cassave, plantaže i pili orašaste plodove. Osim toga, njihovi proizvodi nemaju dodanog šećera i sadrže žive aktivne kulture.

6. Tako ukusni nezaslađeni jogurt od kokosa

Tako su ukusni veganski jogurti napravljeni prvenstveno od kokosovog mlijeka i kokosove vrhnje, plus prirodna sredstva za zgušnjavanje, žive aktivne kulture i dodane hranjive tvari.

Posuda od 100 grama (100 grama) svoje nezaslađene sorte vanilije sadrži (13):

• kalorije: 50
• Protein: manje od 1 grama
• Mast: 3 grama
• ugljikohidrati: 5 grama
• Šećer: manje od 1 grama
• Vlakno: 1 gram
• Natrij: 20 mg
• Vitamin D: 7% DV
• kalcij: 18% DV
• Vitamin B12: 40% DV

Ovaj jogurt nudi impresivnu količinu dodanog vitamina B12, važnog hranjivog sastojka kojem često nedostaje dijeta koja je u potpunosti biljna (14).

Imajte na umu da mnoge inačice s okusom pakiraju 15 puta više šećera od nezaslađenih vrsta.

Kupite tako ukusan jogurt na mreži.

Tako Delicious pravi svoj jogurt od kokosovog mlijeka, kokosove vrhnje i minimalnih drugih sastojaka, uključujući žive aktivne kulture. Samo 3,5 unce (100 grama) nudi 40% vaših dnevnih potreba za vitaminom B12.

7. Alternativa za jogurt od ripplea

Ripple čini alternative mliječnim proteinima graška, uključujući jogurte.

Grašak od graška dobar je izbor ako izbjegavate soju i orašaste plodove zbog alergija ili osobnih sklonosti.

Rippleov jogurt koristi smjesu proteina graška, suncokretovo ulje, probiotike, žive aktivne kulture te prirodna sredstva za zgušnjavanje i aromatiziranje. Njegovi okusi uključuju originalnu, vaniliju, jagode, borovnice i breskve.

Posuda od 100 grama (100 grama) izvorne alternativne kremaste jogurte Ripple pruža (15):

• kalorije: 75
• Protein: 4 grama
• Mast: 4 grama
• ugljikohidrati: 6 grama
• Šećer: 2 grama
• Vlakno: manje od 1 grama
• Natrij: 0 mg
• Kalij: 1% DV

Iako originalna sorta sadrži 2 grama dodanog šećera po obroku, ostale arome pakiraju najmanje 3 puta više šećera.

Alternativu jogurta Ripple možete pronaći u nekoliko supermarketa i trgovina prehrambenih proizvoda.

Ripple jogurt izrađen je od proteina graška, što može biti posebno privlačno svima koji ne jedu soju ili orašaste plodove. Sadrži žive aktivne kulture i dobar je izvor bjelančevina.

8. Svileni nezaslađeni jogurt od vanilijevog badema

Svila nudi brojne proizvode bez mliječnih proizvoda, uključujući jogurte od bademovog mlijeka. Nezaslađena sorta sadrži i ekstrakt korijena cikorije, žive aktivne kulture, kao i sredstva za zgušnjavanje i aromatiziranje.

Posuda od svilenog nezaslađenog jogurta od vanilijevog badema od 3,5 grama (100 grama) nudi: 16:

• kalorije: 100
• Protein: 3 grama
• Mast: 8 grama
• ugljikohidrati: 6 grama
• Šećer: 1 gram
• Vlakno: 4 grama
• Natrij: 40 mg
• Vitamin D2: 10% DV
• kalcij: 10% DV
• Željezo: 3% DV

Napominjemo da ista veličina uobičajene arome vanilije sadrži 12 puta više šećera.

Svileni jogurt od bademovog mlijeka dostupan je u brojnim trgovinama i supermarketima.

Jogurti od bademovog mlijeka od svile dobar su izvor aktivnih aktivnih kultura, dijetalnih vlakana, proteina, vitamina D2 i kalcija. Njihove nezaslađene sorte sadrže vrlo malo šećera.

9. Nancyjev obični sojin jogurt

Nancy nudi i jogurt na bazi soje s živim i aktivnim kulturama.

Posuda od 100 unci (100 grama) Nancyjeva, nesladjenog organskog sojinog jogurta sadrži (17):

• kalorije: 50
• Protein: 3,5 grama
• Mast: 2 grama
• ugljikohidrati: 3,5 grama
• Šećer: 0 grama
• Vlakno: 1 gram
• Natrij: 35 mg
• kalcij: 3% DV
• Željezo: 3% DV

Dok Nancy također proizvodi zaslađeni sojin jogurt, ova verzija sadrži 9 grama dodanog šećera u istoj veličini za posluživanje.

Nancyin soj jogurt možete pronaći u nekoliko supermarketa i trgovina prehrambenih proizvoda.

Nancyjev nezaslađeni sojin jogurt izrađen je od organske soje, dobrog izvora biljnih bjelančevina. Sadrži i žive aktivne kulture.

Recepti domaćeg veganskog jogurta

Iako je veganske jogurte sve lakše pronaći u trgovini, također možete napraviti svoj vlastiti koristeći samo nekoliko jednostavnih sastojaka. U nastavku su detaljno opisana dva recepta.

Domaći jogurt od kokosovog mlijeka od vanilije

Sastojci:

• 1 limenka (400 ml) punomasnog kokosovog mlijeka
• 1–2 veganske probiotske kapsule
• 1-2 žličice ekstrakta vanilije

Upute:

Pomiješajte kokosovo mlijeko i vaniliju dok ne postane glatko. Otvorite kapsule s probioticima i lagano umiješajte. Ostavite da se zgusnu u hladnjaku i čuvajte do 5 dana.

Domaći tog jogurt od borovnice

Sastojci:

• 2 šalice (280 grama) smrznutih borovnica
• 1/2 šalice (60 grama) sirove nesoljene indijske indijske kaše
• 12 unci (340 grama) svilenog tofua
• 1 žlica (15 ml) limunovog soka
• 1–2 veganske probiotske kapsule

Upute:

Pomiješajte sve sastojke, osim probiotičkih kapsula (i), dok ne postanu glatki. Zatim pospite sadržaj kapsule i nježno promiješajte. Ostavite da se zgusne u hladnjaku i držite do 5 dana.

Lako je napraviti svoj vlastiti veganski jogurt sa samo nekoliko sastojaka. Želite pustiti smjesu da se ohladi i zgusne u hladnjaku prije nego što je jedete.

Kako odabrati najbolji veganski jogurt

Veganski jogurti mogu se značajno razlikovati po sastojcima i kvaliteti, što je bitno da znate na što treba paziti prilikom kupovine.

Da biste odabrali najbolji veganski jogurt za svoje potrebe, imajte na umu ove savjete:

• Izbjegavajte dodani šećer odabirom nezaslađenih jogurta. Ako želite, možete dodati vlastiti zaslađivač, poput voćnog ili javorovog sirupa.
• Pazite na veganske etikete kako biste osigurali da vaš jogurt ne sadrži životinjske proizvode.
• Odaberite sortu s minimalnim brojem sastojaka. Ne treba vam puno više od biljne mliječne baze, živih i aktivnih kultura i prirodnih aroma ili sredstava za zgušnjavanje.
• Razmotrite sadržaj hranjivih sastojaka. Na primjer, ako želite dodatno pojačanje proteina ili vitamina B12, provjerite na ovoj naljepnici dodane hranjive tvari.

Pri kupnji veganskog jogurta važno je pročitati oznake proizvoda i odabrati sorte bez dodanog šećera. Možete također odabrati one koji sadrže minimalne sastojke i certificirani su kao veganski.

Donja linija

Veganski jogurt napravljen od biljnih izvora, poput graška, soje, kokosa, indijskih oraščića i badema, može biti zdrav dodatak vašoj prehrani.

Oni najbolji ne sadrže dodani šećer i obilje bjelančevina, kao ni žive i aktivne kulture.

Opcije na ovom popisu zasigurno će zadovoljiti vaše želje za zdravom, kremastom zakuskom.