Domaći recepti s bjelančevinama

Sadržaj

• 1. Veganska proteinska pločica
• 2. Proteinska pločica malo ugljikohidrata
• 3. Slana proteinska pločica
• 4. Jednostavna proteinska pločica
• 5. Proteinska pločica uklopiti 

Ovdje naznačujemo 5 izvrsnih recepata s proteinskim pločicama koje se mogu jesti u međuobrocima prije ručka, u obroku koji nazivamo kolača ili popodne. Uz to, jedenje žitnih pločica može biti vrlo praktična alternativa prije ili poslije treninga, jer daju energiju i sadrže proteine ​​koji pomažu u povećanju mišićne mase. Korištene sastojke lako je pronaći, ali ih mogu zamijeniti drugi, prema vašem osobnom ukusu, a sigurnije je za one koji imaju alergiju, intoleranciju na hranu, pa čak i za vegetarijance ili vegane.

Uz to, općenito je onaj koji se pravi kod kuće puno zdraviji jer su ovi recepti zdravi, ne sadrže dodani šećer i mogu pridonijeti gubitku kilograma, kada su dio niskokalorične prehrane i redovite tjelesne aktivnosti, srednjeg ili visokog intenziteta .

Međutim, vrlo je važno da to nije jedina opcija međuobroka svakodnevno, već je vrlo zdrav i praktičan međuobrok za najprometnije dane.

Pogledajte kako pripremiti najbolje recepte.

1. Veganska proteinska pločica

Sastojci

• 1/2 šalice natopljenih datulja
• 1/2 šalice kuhanog slanutka
• 3 žlice bademovog brašna
• 3 žlice zobenih mekinja
• 2 žlice maslaca od kikirikija

Način pripreme

Umutite datulje i slanutak u blenderu ili mikseru, a zatim dodajte ostatak sastojaka i izmiksajte u posudi. Stavite ovu smjesu u pleh i stavite u zamrzivač na 2 sata. Zatim uklonite papir za pečenje i izrežite šipke u željeni oblik.

2. Proteinska pločica malo ugljikohidrata

Sastojci

• 150 g nezaslađenog maslaca od kikirikija
• 100 ml kokosovog mlijeka
• 2 col čaja (10 g) meda (ili melase)
• 2 bjelanjka (70 g)
• 50 g prženog i neslanog kikirikija
• 150 g lanenog sjemena

Način pripreme

Samo pomiješajte sve sastojke u posudi i miješajte ručno dok ne dobijete jednolično tijesto. Stavite na pladanj s pergament papirom i stavite u hladnjak na 2 sata. Zatim izvadite iz hladnjaka i izrežite u željeni oblik.

3. Slana proteinska pločica

Sastojci

• 1 jaje
• 1 šalica valjane zobi
• 1 žlica lanenog brašna
• 1 1/2 naribanog parmezana
• 1 prstohvat soli i papra
• 1 žlica maslaca od kikirikija
• 3 žlice mlijeka
• 1 žlica kvasca i praha (kraljevski)

Način pripreme

Stavite sve sastojke u posudu i miješajte rukama dok ne postane jednolična. Stavite u englesku posudu za torte, prekrivenu papirom za pečenje i pecite oko 20 minuta dok ne porumeni. Zatim izrežite na željeni oblik, još vruć.

4. Jednostavna proteinska pločica

Sastojci

• 1 šalica valjane zobi
• 1/2 šalice granole
• 4 žlice maslaca od kikirikija
• 4 žlice kakaa u prahu
• 1/2 šalice vode

Način pripreme

Sve sastojke miješajte rukama dok ne dobijete jednolično tijesto. Stavite pladanj obložen pergament papirom, pritisnite dok ne postane jednoličan i stavite u hladnjak na 2 sata, a zatim izrežite u željeni oblik.

5. Proteinska pločica uklopiti 

Sastojci

• 100 g bademovog brašna
• 100 g namočenih datulja
• 100 g suhih smokava
• 60 g ribanog kokosa

Način pripreme

Istucite sve sastojke u procesoru za hranu, a zatim miješajte rukama dok se ne stvori jednolično tijesto. Stavite u posudu prekrivenu pergament papirom i stavite u hladnjak na 2 sata. Nakon uklanjanja, izrežite ga u željeni oblik.

Da biste bademovo brašno napravili kod kuće, samo stavite bademe u procesor hrane dok se ne raspadne u obliku brašna.

Također je moguće napraviti domaći maslac ili tijesto od kikirikija, samo stavite 1 šalicu prženog kikirikija bez kože u procesor ili blender i tucite dok ne stvori kremastu pastu, koju treba čuvati u spremniku s poklopcem u hladnjaku. Uz to, pastu je moguće učiniti slanijom ili slađom prema ukusu, a može se soliti s malo soli ili, na primjer, zasladiti s malo meda.