Zdravstvene dobrobiti vode od ječma

Sadržaj

• Zdravstvene dobrobiti vode od ječma
• Snižava kolesterol
• Kontrolira šećer u krvi
• Potiče mršavljenje
• Bogat vitaminima i antioksidansima
• Poboljšava probavu
• Može smanjiti rizik od raka
• Podržava imunološki sustav
• Nuspojave i rizici
• Oduzeti

Pregled

Ječmena voda je napitak od vode koja je kuhana s ječmom. Ponekad se zrna ječma procijede. Ponekad se jednostavno umiješaju i pomiješaju sa zaslađivačem ili voćnim sokom da naprave piće slično limunadi. Voda od ječma konzumira se u nekim kulturama radi zdravlja.

Nenapregnuta ječmena voda sadrži puno kalorija, ali malo masnoće. Prosječna šalica vode ječma može biti 700 kalorija ili više. Zbog ovog visokog udjela kalorija ne biste trebali piti više od dvije porcije neopterećene ječmene vode dnevno. Kada se ječmena voda procijedi ili kada se ječmena trava ukuha u čaj, napitak ima daleko manje kalorija, ali i manje vlakana, što je izvor mnogih njegovih blagodati.

Voda od ječma često se aromatizira koricom limuna ili limunovim sokom. Piće tvrdi da pomaže u mršavljenju, uklanjanju toksina, održava redovitu probavu i još mnogo toga. Neke zdravstvene tvrdnje o vodi od ječma još nisu podržane medicinskim istraživanjima. Nastavite čitati da biste saznali je li pijenje ječmene vode u korist zdravlja nešto što biste trebali uzeti u obzir.

Zdravstvene dobrobiti vode od ječma

Snižava kolesterol

Pijenje ječmene vode ili ječmenog čaja može utjecati na razinu kolesterola. Otkriveno je da kemikalije u ječmu, nazvane tokoli, suzbijaju LDL kolesterol i doprinose boljem zdravlju kardiovaskularnog sustava. Antioksidanti u vodi ječma također uklanjaju slobodne radikale, koji mogu smanjiti oksidativni stres koji vaše srce osjeća zbog izloženosti toksinima. Američka uprava za hranu i lijekove (FDA) također ima blagodati betafibera ječma za bolesti srca i kolesterol.

Kontrolira šećer u krvi

Ječmena voda zbog svoje sposobnosti kontrole šećera u krvi. Pijenje nezaslađene vode od ječma može vam dati prednost u kontroli skokova šećera u krvi. Osobe s dijabetesom mogu biti posebno zainteresirane za sposobnost ječmene vode da smanji šećer u krvi nakon jela. Antioksidanti ječmene vode pomažu i u poboljšanju ishoda dijabetesa.

Potiče mršavljenje

Sadržaj vlakana u neopterećenoj vodi ječma može vam pomoći da probava postane redovitija. Također se može dulje osjećati sitije. Ječmena voda vas hidratizira i sadrži puno kalorija, ali vrlo malo masti. Ovi čimbenici mogu učiniti pijenje ječmene vode učinkovitom strategijom za sprječavanje gladi i sprječavanje grickanja između obroka. U kombinaciji sa zdravom prehranom i vježbanjem, ječmena voda može pomoći u gubitku kilograma jer vas duže zadržava sitima.

Bogat vitaminima i antioksidansima

Bilo da je vaša voda od ječma izrađena od bisernog ječma ili ljuštenog ječma, ona je bogata vitaminima i antioksidansima. Folati (vitamin B), željezo, bakar i mangan nalaze se u velikim količinama u ječmenoj vodi. Antioksidanti u ječmenoj vodi pridonose mnogim drugim zdravstvenim blagodatima, jer omogućuju zdrav rast stanica, dok se oslobađaju slobodnih radikala koji uzrokuju oksidativni stres na vašim organima.

Poboljšava probavu

Žitarice poput ječma sadrže velike količine probavnih vlakana. Vaše tijelo treba probavna vlakna da bi hranu prebacivalo kroz želudac i iz crijeva. Kada pijete neopterećenu ječmenu vodu, ovoj visokoj koncentraciji vlakana dodajete hidratantnu komponentu. To znači da je sposobnost vašeg tijela da prerađuje toksine i riješi se težine vode prekomjerno nabijena. Klinika Mayo preporučuje ječam kao izvor topivih vlakana.

Može smanjiti rizik od raka

Novo istraživanje raka ukazuje na važnost izbora prehrane i načina života kako bi se smanjio rizik od raka. Vlakna u ječmu mogu vam zaštititi debelo crijevo izbacivanjem toksina koji se ne uklanjaju tijekom redovite probave. Osim vlakana koja sadrži, ječam ima i ferulinsku kiselinu koja zapravo može spriječiti rast tumora. Otkrili su da su stanice raka debelog crijeva zaustavljene u reprodukciji antioksidansima u ječmu.

Podržava imunološki sustav

Osim svojstava ječma u borbi protiv slobodnih radikala, te vitamina i minerala u ječmu, ječmena voda može na još jedan važan način podržati vaš imunološki sustav. Kad aromatizirate ječmenu vodu s citrusima (poput limunove kore ili narančine kore), piću dajete nadoknadu vitamina C što ga čini još korisnijim za vaše zdravlje.

Nuspojave i rizici

To što ječmena voda ima mnogo zdravstvenih blagodati ne znači da biste je trebali konzumirati u velikim količinama. Neki recepti za ječmenu vodu sadrže visoke koncentracije umjetnih šećera ili zaslađivača. Uvijek pročitajte sastojke prije nego što popijete ječmenu vodu koja je obrađena ili pakirana. Pijenje puno ječmene vode kad je niste navikli piti može uzrokovati zatvor ili tekuću stolicu zbog gustog sadržaja vlakana. A broj kalorija u jednoj porciji ječmene vode ekvivalentan je punom obroku, pa pripazite da ne popijete previše u jednom sjedanju. Također je zrno koje sadrži gluten pa ga treba izbjegavati onima koji imaju celijakiju ili intoleranciju na gluten.

Oduzeti

Neopterećena ječmena voda ukusan je, jednostavan i osvježavajuć način za dobivanje obilne doze vlakana, vitamina i minerala. Iako previše ječmene vode može opteretiti vaš probavni sustav, pijenje nekoliko puta tjedno može vam pomoći da izgubite kilograme i izbjegnete dijabetes i bolesti srca.